Не шашликом єдиним або Які закуски взяти на пікнік

Сезон шашликів відкрито. Перші травневі дні - саме час вибратися з галасливого і загазованого міста на природу або на дачний пікнік. Отже, пропонуємо рецепти страв, які будуть до смаку як дорослим, так і малим.

Не шашликом єдиним або Які закуски взяти на пікнік

Виїжджаючи на природу або організовуючи у власному дворі пікнік, люди часто займаються приготуванням шашлику. Ця страва стала незамінним атрибутом подібних заходів. М'ясо  готують практично в усіх країнах світу і воно стало справжнім символом відпочинку. Як приготувати шашлик, читайте тут. Цього разу ми пропонуємо рецепти страв, які смакуватимуть до м’яса.

Салати  

Є три головні правила салату до шашлику: він має бути простим, швидким в приготуванні і легкий для травлення. Саме тому краще за все робити салат із овочів.

З капусти

  • Капуста – 1 шт
  • Огірок свіжий – 2 шт
  • Соняшникова олія – 3 ст. ложки
  • Пучок петрушки
  • Оцет – 2 мл

Смачний весняний салат - з білої редьки. Готується дуже просто і швидко. Такий салат можна приготувати як на святковий стіл, так і на природу, до шашлику.

 

  • Редька біла – 400г
  • Яблука – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л
  • Гірчиця в зернах – 1 ч. л
  • Насіння соняшника – 1 ст. л 

_________________

Страви, завернуті в лаваш 

Така закуска на природу прекрасно виручає на пікніку. Поки смажиться шашлик, є чим перекусити. А готувати дуже швидко. В лаваш можна завернути будь-що.  

  • Лаваш – 1 шт
  • Помідори – 1 шт
  • Твердий сир – 150-200 г
  • Зелень
  • Майонез

АБО

  • Лаваш — 1 шт.
  • Бринза — 150-200 г
  • Масло вершкове — 100-150 г
  • Кінза — по вкусу
  • Зелень

__________

Фарширований багет

Багет або батон розрізати вздовж, видалити м'якоть. Всі інгредієнти дрібно нарізати, змішати з соком лимона, гірчицею, розм'якшеним маслом і перцем. До цієї суміші додати підсушений в духовці і дрібно розкришену м'якоть хліба, ще раз перемішати, укласти в половинки хліба і з'єднати. На деякий час фарширований багет  потрібно покласти в холодильник. Перед подачею до столу багет нарізається скибочками.

  • Багет 1 шт.
  • Варені сосиски 400 г
  • Солоні огірки 200 г
  • Вершкове масло 150 г
  • Гірчиця 1 / 2 ст. л.
  • Лимонний сік 1 / 2 ст. л.
  • Сіль, мелений перець за смаком
  • Свіжа зелень

Урізноманітнити стіл можна і дуже простими стравами. Наприклад, можна наперед відварити яйця, а на пікніку начинити половинки яєць  плавленим сирком та часником з майонезом.  

Сосиски в лаваші

Основа цієї страви - лаваш і сосиски. Можна додати сир, зелень, майонез, кетчуп або гірчицю. Начинений лаваш треба підсмажити на решітці до золотистого кольору. Подавати з кетчупом, гірчицею або майонезом

  • Вірменський лаваш 2 листа
  • Сосиски 8 шт.
  • Сир 100 г
  • Пучок зелені
  • Майонез, кетчуп, гірчиця для подачі
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

10:00 У Хмельницькому встановили спеціальні баки для збору скла: як вони виглядають photo_camera 09:00 19 серпня - Яблучний Спас: чого не можна робити у цей день 08:00 Рецепт вихідного дня. Готуємо перець, фарширований тунцем 21:46 Медовий спас у Хмельницькому: що продають і за скільки photo_camera Від читача 16:42 ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ ПРОБАЦІЇ В УКРАЇНІ 18:11 Третій "грибний шар": що збирати в лісі у серпні? 17:06 "Дев'ятка" загорілася по дорозі на Пілотській play_circle_filled 16:01 Серед ночі на дорозі у Шепетівському районі затримали трьох чоловіків. Що сталося? 15:11 Мікроавтобус зіткнувся з вантажівкою на Красилівщині. Травмувалося 7 осіб play_circle_filled 15:00 Чи знаєте ви ПДР? Тест для водіїв і пішоходів 14:47 Питання-відповідь. Як стати на облік в центр зайнятості 13:31 Хмельничан кличуть на “Старкон фест”. Будуть лицарські бої, рок-музика і смачна їжа photo_camera 12:00 Підготовка до школи: де і за скільки можна придбати рюкзак у Хмельницькому photo_camera 11:01 Аби знищити гніздо шершнів, кам'янчани викликали рятувальників
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up