Не шашликом єдиним або Які закуски взяти на пікнік

Сезон шашликів відкрито. Перші травневі дні - саме час вибратися з галасливого і загазованого міста на природу або на дачний пікнік. Отже, пропонуємо рецепти страв, які будуть до смаку як дорослим, так і малим.

Не шашликом єдиним або Які закуски взяти на пікнік

Виїжджаючи на природу або організовуючи у власному дворі пікнік, люди часто займаються приготуванням шашлику. Ця страва стала незамінним атрибутом подібних заходів. М'ясо  готують практично в усіх країнах світу і воно стало справжнім символом відпочинку. Як приготувати шашлик, читайте тут. Цього разу ми пропонуємо рецепти страв, які смакуватимуть до м’яса.

Салати  

Є три головні правила салату до шашлику: він має бути простим, швидким в приготуванні і легкий для травлення. Саме тому краще за все робити салат із овочів.

З капусти

  • Капуста – 1 шт
  • Огірок свіжий – 2 шт
  • Соняшникова олія – 3 ст. ложки
  • Пучок петрушки
  • Оцет – 2 мл

Смачний весняний салат - з білої редьки. Готується дуже просто і швидко. Такий салат можна приготувати як на святковий стіл, так і на природу, до шашлику.

 

  • Редька біла – 400г
  • Яблука – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л
  • Гірчиця в зернах – 1 ч. л
  • Насіння соняшника – 1 ст. л 

_________________

Страви, завернуті в лаваш 

Така закуска на природу прекрасно виручає на пікніку. Поки смажиться шашлик, є чим перекусити. А готувати дуже швидко. В лаваш можна завернути будь-що.  

  • Лаваш – 1 шт
  • Помідори – 1 шт
  • Твердий сир – 150-200 г
  • Зелень
  • Майонез

АБО

  • Лаваш — 1 шт.
  • Бринза — 150-200 г
  • Масло вершкове — 100-150 г
  • Кінза — по вкусу
  • Зелень

__________

Фарширований багет

Багет або батон розрізати вздовж, видалити м'якоть. Всі інгредієнти дрібно нарізати, змішати з соком лимона, гірчицею, розм'якшеним маслом і перцем. До цієї суміші додати підсушений в духовці і дрібно розкришену м'якоть хліба, ще раз перемішати, укласти в половинки хліба і з'єднати. На деякий час фарширований багет  потрібно покласти в холодильник. Перед подачею до столу багет нарізається скибочками.

  • Багет 1 шт.
  • Варені сосиски 400 г
  • Солоні огірки 200 г
  • Вершкове масло 150 г
  • Гірчиця 1 / 2 ст. л.
  • Лимонний сік 1 / 2 ст. л.
  • Сіль, мелений перець за смаком
  • Свіжа зелень

Урізноманітнити стіл можна і дуже простими стравами. Наприклад, можна наперед відварити яйця, а на пікніку начинити половинки яєць  плавленим сирком та часником з майонезом.  

Сосиски в лаваші

Основа цієї страви - лаваш і сосиски. Можна додати сир, зелень, майонез, кетчуп або гірчицю. Начинений лаваш треба підсмажити на решітці до золотистого кольору. Подавати з кетчупом, гірчицею або майонезом

  • Вірменський лаваш 2 листа
  • Сосиски 8 шт.
  • Сир 100 г
  • Пучок зелені
  • Майонез, кетчуп, гірчиця для подачі
Коментарі
19:00 Дощі з грозами заполонять більшу частину України. Чи омине Хмельницький? 17:30 Точка зору: “Я зроблю все, щоб ви отримували достойну зарплату”, - Олег Ляшко відвідав Городок і Чемерівці 17:23 Мешканку Дунаївців обікрав робітник, який робив ремонт в її будинку 17:03 Ювілейний мотофестиваль в Меджибожі: багато року, перегони і унікальні бої 16:29 У Хмельницькому кров збиратиме перший в Україні доноромобіль photo_camera 16:17 Обережно, шахраї! На Хмельниччині аферисти прикидаються прокурорами 15:25 На Ярмолинеччині 14 людей потрапили до лікарні з отруєнням після поминального обіду 14:54 Через розбиті окуляри мешканцю Шепетівщини зламали щелепу 14:50 2,5 місяці медреформи: до кого з сімейних лікарів найбільше йдуть хмельничани photo_camera 14:43 Переписали історію: хмельницьке “Поділля” здобуло “срібло” чемпіонату України 14:20 Гра на довірі: хмельничанки віддали шахраям 7 тисяч гривень 13:40 Болить не від того: у МОЗ спростували міф про відкладення солей у хребті 13:02 Пішов і не повернувся: на Хмельниччині розшукують 77-річного Дмитра Левицького
photo_camera

Вчора, 20 червня, родина хмельничан відпочивали біля місцевої водойми. Усі вони потрапили у пастку - не втримались на...

День літнього сонцестояння унікальна дата і з суто астрономічної точки зору - найдовший день і найкоротша ніч. Також...

48-річного чоловіка оголосили у розшук у Старосинявському районі. Його підозрюють у серії крадіжок. Затримали чоловіка...

photo_camera

ДТП сталася поблизу села Ставище. Там зіткнулися "Тoyota Land Сruiser" та дві "Мazda". Внаслідок аварії постраждали...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up