Потрібно:
Сир добре збиваємо блендером. Додаємо цукор і трохи солі, яйця.
Перемішуємо масу. Додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Наносимо на руки трохи борошна та формуємо із тіста ковбаску. Нарізаємо її шматочками.
Доводимо до кипіння воду. Злегка солимо її та додаємо трохи цукру. Викладаємо в киплячу воду вареники і перемішуємо. Коли вареники спливуть на поверхню, варимо ще 1-2 хвилини і виловлюємо шумівкою.
Подаємо вареники зі сметаною.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.