Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Похолодання та сильний вітер: погода на Хмельниччині 13 травня 20:05 Таксист організовував секс за гроші: деталі справи 19:08 Через об’єктив і квитки на концерт мешканці Хмельниччини натрапили на шахраїв 18:47 «Укренерго» просить підвищити тарифи на передачу електроенергії: причини Від читача 09:58 Піклування про ментальне здоров’я – важлива складова професійної стійкості 18:12 У Хмельницькому вітали жінок, які народили у День матері 17:43 Підтвердили загибель трьох військових з Хмельниччини, які вважалися зниклими безвісти 17:01 Ветеран з Хмельниччини здобув «золото» на Чемпіонаті Європи з богатирського багатоборства 16:18 У Хмельницькому попрощалися із сержантом Олександром Александровичем 15:46 Син хмельницької волонтерки бореться за життя: Максим переніс 18 реанімацій 15:40 У гості до пухнастиків: День відкритих дверей у хмельницькому притулку для тварин (соціальна реклама) 15:12 Житель Хмельниччини влаштував «альпінізм» заради втечі до Молдови 14:34 Продаж тилових посад на Хмельниччині: затримали заступницю командира роти 14:04 На війні загинув працівник АТ «Хмельницькобленерго» Ігор Токар 13:35 Яйця дешевшають: які ціни на прилавках Хмельницького photo_camera 12:49 У Хмельницькому п’яний водій Volkswagen влетів у відбійник: у крові 2,5 проміле 12:02 На Хмельниччині назвали ТОП-10 найпопулярніших вакансій та середні зарплати 11:11 Ранкова повітряна тривога на Хмельниччині: є пошкодження будинків 10:22 У Хмельницькому хлопчика госпіталізували після побиття матірʼю 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up