Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:38 На Хмельниччині стартував правоосвітній проєкт «Шкільний Омбудсман» 15:11 Захворів на службі і помер. У Хмельницькому попрощались з Олексієм Носковим 14:23 Вони тримали небо: пам’яті пілотів, які загинули у перші дні великої війни photo_camera 13:48 Неякісні комплектуючі у дронах для ЗСУ: справу мера Нетішина розгляне суд Від читача 13:00 До уваги українських підприємств-імпортерів 13:03 Ордени та звання «заслужених»: жителів Хмельниччини нагородили у річницю повномасштабного вторгнення 12:02 Кібератака на 127 мільйонів гривень: 21-річного хмельничанина підозрюють у зламі рахунків компаній 11:01 Вбивство у Хмельницькому районі: затримали 24-річного підозрюваного 10:11 Портрети Героїв: історія 22-річного Назара Кравчука, який загинув в перший день наступу photo_camera 09:30 На Хмельниччині у вогні загинув чоловік 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 24 лютого (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:32 Хмельницький за крок до великої війни: пригадуємо день перед вторгненням play_circle_filled 20:58 Дощ упереміш зі снігом: якою буде погода на Хмельниччині 24 лютого 20:12 «На щиті» — двоє військових з Хмельниччини: Сергій Онофрійчук та Олександр Осіпов 19:51 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 24 лютого 19:01 Планові відключення світла у Хмельницькому на 24 лютого 18:18 У Хмельницькому водій електросамоката відмовився проходити алкотест — отримав 17 тисяч штрафу 17:44 Двоє загиблих і пʼятеро травмованих: деталі ДТП на Хмельниччині 17:01 Епідпоріг перевищено на 20%: на Хмельниччині побільшало хворих 16:16 Смертельна ДТП на Хмельниччині: рятувальники деблокували загиблого водія та пасажирів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up