Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:00 Планові відключення світла у Хмельницькому 26 жовтня 20:30 Будинок побуту на Юності ремонтуватимуть за 6,2 мільйона. Деталі тендеру photo_camera 19:17 Змінювали статус із полоненого на зниклого: як мати з Хмельниччини шукає сина 4 роки photo_camera 18:29 Хто і де найчастіше проходить «скринінг 40+» у Хмельницькому (ІНФОГРАФІКА) Від читача 13:00 20 наземних «роботів» зі швидкістю х2. Українці та норвежці збирають 30 мільйонів гривень на роботизацію бою та збереження життів 18:10 У Хмельницькому попрощалися з Героями Вячеславом Ткаченком та Михайлом Троцишиним 17:01 Помер викладач, засновник ліцею «Гармонія» та казкар Олег Шелепало 16:13 Епідсезон на Хмельниччині: коли чекати піку та які віруси циркулюють 15:06 Новий вид шахрайства: на Хмельниччині жінка втратила 66 тис. грн 14:36 На Хмельниччині загинув водій електроскутера 14:01 Викинув собаку з 7 поверху: нове рішення хмельницького суду 13:20 19-річний хлопець спричинив смертельну ДТП на Хмельниччині, — прокуратура 12:37 128 тривог і 59 збитих БПЛА: підсумки тижня ворожих атак на Хмельниччину 12:09 В ДТП на Бандери травмувався мотоцикліст (ВІДЕО) 11:30 Як перевірити МФО і не стати жертвою шахраїв (новини компаній) 11:15 На Хмельниччині громаді через суд повернули 65 га земель водного фонду 10:03 В центрі Хмельницького 26 жовтня не буде води: адреси 09:27 Росіяни атакували енергетичний об'єкт на Хмельниччині
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up