Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Хмельниччину накриє негода 12 червня: синоптики попередили про шквали та град 20:32 На 44 вулицях не буде світла у Хмельницькому 12 червня: адреси 20:06 Загинули четверо військових з Хмельниччини: Анатолій Горенко, Олег Огневюк, Максим Солдатенко, Юрій Штєнцов 19:57 «Жінка, яка формує світ»: міжнародний форум відбувся у Хмельницькому 11 червня photo_camera Від читача 11:35 Нульова толерантність до дискримінації 19:28 У Хмельницькому патрульні виявили двох пʼяних водіїв: один із них керував Tesla 18:52 Двом чоловікам з Хмельниччини оголосили підозру у груповому ґвалтуванні 18:11 Виконком Хмельницького ухвалив 96 рішень: куди спрямують кошти громади 17:28 У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами: Віталієм Галаганом та Андрієм Старим 16:49 У Хмельницькому 232 випускники отримали відзнаки громади за успіхи у навчанні (ФОТО) 16:05 Із Хмельницької райадміністрації до ОВА: Кордонський став заступником Тюріна 15:25 Хмельницька АЕС запрошує на роботу: список усіх вакансій 14:51 На Хмельниччині п’яний підліток спричинив аварію з постраждалими: його затримали 14:06 «Тато, я так хотіла, щоб ти був поруч»: хмельничанка прийшла у випускній сукні до портрета загиблого батька 13:37 Град та злива: у Хмельницькому та області оголосили штормове попередження 13:08 У центрі Хмельницького відключать воду 12 червня 12:28 У Хмельницькому районі мотоблок зіткнувся з легковиком: чоловік у лікарні 11:49 Залишив помирати пішохода, якого збив: на Хмельниччині засудили чоловіка 11:12 На Хмельниччині попрощалися із поліцейським Ігорем Мельником photo_camera 10:33 На Шепетівщині у ставку потонули дві людини: серед них дитина
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up