Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
09:30 Пограбування з ножем поблизу Хмельницького: поліція шукає нападника 21:15 Біля «Дитячого світу» триває повторна акція проти відставки Федорова 21:01 Пануватиме антициклон: погода на 18 липня для Хмельниччини 20:13 У трьох громадах Хмельниччини попрощаються з воїнами: Миколою Коханюком, Валерієм Латюком та Віктором Мищуком Від читача 10:43 До уваги зацікавлених осіб 19:19 У помешканні жителя Кам'янця знайшли зброю та шість сотень набоїв 18:51 В ДТП на Бандери постраждав 33-річний мотоцикліст 18:08 У Хмельницькому нетверезий чоловік влаштував дебош на автовокзалі 17:27 У Хмельницькому судитимуть експравоохоронця, який продавав автомати та боєприпаси 16:42 На Південному Бузі браконьєр наловив риби на 266 тис грн збитків 16:01 На Хмельниччині серед ночі розшукали хлопця, який не повернувся додому 15:22 На Хмельниччині пʼяний чоловік вдарив юнака пляшкою по голові 14:44 Після понад 4 років полону на Хмельниччину повернувся Ярослав Радзімірський 14:04 На Хмельниччині судитимуть жінку, яка викрала з картки знайомого 400 тис грн 13:23 На Хмельниччині викрили схему переправлення чоловіків до Молдови 12:42 Перевірили воду на пляжах: у Південному Бузі виявили відхилення 12:03 У центрі Хмельницького підлітки на електросамокаті потрапили під авто 11:29 У Хмельницькому районі п’яний водій прокатав дівчину на капоті. Вона у лікарні 11:01 У Гречанах загорівся дах житлового будинку photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up