Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
17:15 Перевірки військового обліку у Хмельницькому: графік на червень та липень 16:17 На щиті повернулось пʼятеро воїнів з Хмельниччини: Дмитро Бондарчук, Олексій Вавричин, Ігор Пусєв, Ярослав Стефанюк та Юрій Цибульський 15:22 Поблизу Хмельницького виявили виснажених коней у господарстві: триває перевірка 14:47 На Хмельниччині попрощаються із загиблою військовою Наталією Гончар Від читача 10:51 Хмельницька митниця інформує 13:51 Пенсіонерку з Хмельницького ошукали на 20 тисяч доларів: засудили шахрая 13:14 У Хмельницький відправили останню партію нових тролейбусів 12:13 Моторошна ДТП на Хмельниччині: загинув підліток, постраждали двоє дітей 11:29 У Хмельницькому національному університеті переобрали ректора 10:42 На Хмельниччині попрощалися з воїнами, які вважалися зниклими безвісти 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 Двох рятувальників з Хмельниччини нагородили до Дня Героїв 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 23 травня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Якою буде погода на Хмельниччині 23 травня: прогноз синоптиків 20:02 Як «Хмельницькводоканал» відключає боржників (репортаж ВСІМ) 19:41 У Хмельницькому відбулася сесія міськради: головні рішення 19:12 «Дива бувають»: дізналися про стан малюка, який випав з шостого поверху 18:43 У Хмельницькому засудили колишнього митрополита УПЦ Антонія: деталі справи та гучні скандали навколо екс-керуючого 18:01 Сутичка з патрульними на акції за полонених у Хмельницькому: що відбулося play_circle_filled 17:47 На Хмельниччині зупинили водія Lexus під наркотиками
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up