Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:26 Похолодання до +14: прогноз погоди на тиждень у Хмельницькому 19:19 Відключення світла у Хмельницькому 17 вересня: список адрес 18:50 «На щиті» повертаються четверо захисників з Хмельниччини 17:45 Засудили хмельничанина, причетного до ракетного удару по місту Від читача 22:55 Телефонні махінації під прикриттям: як працює банківський спуфінг. 16:43 17 вересня у Хмельницькому попрощаються з двома військовослужбовцями 15:59 У Хмельницькому чоловік домагався неповнолітніх: поліція встановила ще двох потерпілих 15:06 Попрощалися з хмельницьким бізнесменом Віктором Вікарчуком photo_camera 14:15 Засудили жителя Шепетівського району, який ледь не зарізав власного сина: деталі 13:38 У Хмельницькому зник колишній військовий — 23-річний Володимир Мельник 13:02 Через ремонт дороги у Хмельницькому обмежать рух : деталі 12:18 Житель Хмельниччини торгував канабісом і зберігав вдома вибухівку: буде суд photo_camera 12:04 Хмельницький адвокат Андрій Місяць відмовився ставати нардепом 11:14 На Хмельниччині міліють річки: де зафіксували маловоддя та чим воно небезпечне 10:16 Не витримало серце: у Шепетівці попрощалися з військовим Олегом Анфілатовим photo_camera 09:22 Держекоінспекція у Хмельницькій області більше не працює: хто її замінить 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 16 вересня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up