Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Спеку до +29 прогнозують на Хмельниччині 6 травня 20:00 Porsche за 46 000 гривень: чому посадовці Хмельниччини декларують авто за низькими цінами 19:21 Хмельниччина — серед лідерів програми «Доступних ліків»: додали нові препарати 18:51 ТОП-10 найзатребуваніших вакансій на Хмельниччині: де платять більше Від читача 10:32 Міжнародний день легеневої гіпертензії. Що необхідно знати? 18:08 Смерть дитини і десятки травмованих: статистика аварій із електросамокатами на Хмельниччині 17:42 На кордоні затримали мотоцикліста з Хмельниччини: перевозив наркотики 17:01 На Хмельниччині викрили незаконну забудову бази відпочинку у «Подільських Товтрах» 16:20 Паркувальний гід Хмельницьким: де шукати вільне місце та як не переплатити у центрі 15:46 У магазинах Хмельницького продавали підроблений алкоголь: судитимуть групу 15:04 У Хмельницькому попрощалися з 39-річним військовим Андрієм Вавринюком 14:34 Овочі дешевшають: порівнюємо ціни у Хмельницькому 13:54 На Хмельниччині додали нову точку TruCam: актуальний список всіх ділянок 13:08 Судитимуть 18-річного хмельничанина за зберігання дитячої порнографії 13:00 3 кроки до ідеального інтер'єру: меблі, текстиль та освітлення у Хмельницькому 12:27 ДТП на Хмельниччині: автівка збила 64-річну жінку 11:50 13 рідкісних імен, якими хмельничани називали дітей у квітні 11:09 У Хмельницькому загинув 11-річний хлопчик після падіння з електросамоката 10:43 Стан доріг на Хмельниччині: результати весняного обстеження поліції 10:12 Боксерам Хмельниччини присвоїли звання майстрів спорту: імена
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up