Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 У Хмельницькому відбудеться «Ярмарок розсади»: де купити саджанці, квіти та насіння 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 14 травня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 На Хмельниччину повертається тепло: погода на 15 травня Від читача 09:44 Хмельницька митниця інформує 20:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:02 На щиті повертаються пʼятеро воїнів з Хмельниччини: Андрій Войтюк, Василь Гродський, Олександр Зьолка, Анатолій Оверко, Володимир Ужицький 19:39 Вища рада правосуддя відправила у відставку суддю Хмельницького міськрайонного суду 19:05 Гроші на ЗСУ та старт купального сезону: відбувся виконком міської ради 18:30 На Хмельниччині у ДТП загинув військовий Василь Черняк 17:56 Посмертно відзначили 17 воїнів з Хмельниччини (ІМЕНА) 17:27 У Хмельницькому попрощалися з 27-річним поліцейським Андрієм Пугачовим 16:49 У Хмельницькому експосадовця міськради засудили до 15 років за держзраду 16:03 У Хмельницькому попрощалися з 31-річним Олександром Кондратюком, який зник безвісти у 2024 році 15:18 37 жителів Хмельниччини отримають мільйони гривень на власну справу 14:44 У Хмельницькому засудили колишню голову МСЕК за вимагання 5 тисяч доларів 14:10 Хмельницький ліцей №9 назвуть на честь вчителя, який загинув на війні 13:07 У Хмельницькому нагородили переможців учнівських олімпіад 12:29 Смертельна ДТП на Хмельниччині: загинув водій, є травмовані 11:52 Вибухи у Хмельницькому та травмовані люди: прокуратура відкрила справу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up