Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
13:35 У Хмельницькому чоловік поцупив посилку з автомобіля поштової служби 12:53 У Хмельницькому районі вантажівка збила 38-річну жінку 12:19 У Хмельницькому шукають на роботу інспекторів з паркування: деталі 11:38 Хмельничани відзначають День вишиванки: огляд соцмереж photo_camera Від читача 09:44 Хмельницька митниця інформує 11:10 Куди подіти дитину влітку: огляд міських дитячих таборів, гуртків та секцій 11:07 У Хмельницькому водій Audi попався пʼяним патрульним у комендантську 10:27 Двоє дітей втратили маму в ДТП на Хмельниччині: судитимуть водія 09:30 Атака «шахедів» на Хмельниччину 20 травня: є збиття 09:10 «Це наш духовний бронежилет»: Іван Гончар вітає хмельничан із Днем вишиванки (пресслужба І. Гончара) 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 21 травня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:30 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 20:48 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:34 Мільйонний підряд і слід смертельної ДТП: кому довірять ремонт зруйнованого вибухом будинку в Хмельницькому photo_camera 18:48 На Кам’янеччині неповнолітні їздили на мотоциклах без прав: їх затримала поліція 18:02 «На щиті» на Хмельниччину повертаються 4 захисників: серед них одна жінка 17:21 Судитимуть чоловіків, які закинули «коктейлі Молотова» в житловий будинок у Нетішині 16:44 «Завжди і всюди вони були разом»: історія пари, яка загинула в ДТП біля Оазиса play_circle_filled photo_camera 16:05 Четверо зрадників з Хмельниччини чекають на «евакуацію» в росію 15:41 Назавжди 40: у Хмельницькому попрощалися із Валерієм Чикундою
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up