Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:27 У Хмельницькому попрощаються із 35-річним воїном Анатолієм Журавльовим 10:28 На Хмельниччині розкладатимуть вакцини від сказу у лісах та на полях 09:30 В реанімації: лікарі розповіли про стан пораненого поліцейського з Хмельниччини 21:01 Грози та штормовий вітер: погода 16 травня на Хмельниччині Від читача 09:44 Хмельницька митниця інформує 19:44 Ліквідували стрільця, який вбив поліцейського у Хмельницькому районі 18:51 Ветерану Другої світової війни з Хмельниччини виповнилось 100 років 18:07 Відео і деталі стрілянини, в якій загинув поліцейський 17:29 На війні загинули жителі Хмельниччини: Олександр Лешуков, Іван Матвійчук та Геннадій Тарасюк 16:54 Під час стрілянини на Хмельниччині загинув 33-річний поліцейський Сергій Чорний: що про нього відомо 16:26 Подробиці перестрілки на Хмельниччині, в якій загинув поліцейський 15:41 На Хмельниччині невідомий розстріляв поліцейських. Введено операцію «Сирена» 15:28 На вулицях Хмельницького з'явився велопатруль (ФОТО) 14:44 У центрі та парках Хмельницького обмежать рух електросамокатів 14:06 «Він був людиною слова». Хмельницький попрощався з воїном-добровольцем Ігорем Токарем photo_camera 13:29 Семеро дітей не забрали з пологового у Хмельницькому з початку війни 12:47 Звільнену директорку соцзахисту Хмельницької ОВА призначили на нову посаду: що відомо 11:52 У Старокостянтинові п’яний водій хотів відкупитися від поліції за 10 тисяч гривень
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up