Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:29 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 20:29 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:43 Мешканка Хмельниччини захворіла на хворобу Лайма через пів року після укусу кліща 18:48 Хмельницький без гарячої води: де та коли вимикатимуть (ГРАФІК) Від читача 16:43 Реперфузійному центру КНП «ХОССЦ» у м.Хмельницький – 5 років! 17:32 У Хмельницькому двоє водіїв поїхали на «червоний». Це побачили патрульні play_circle_filled 17:27 Безпека в один клік: де у Хмельницькому шукати «тривожні кнопки» 16:51 У Хмельницькому обстежують дерева. Які результати 16:02 Зарплати і нерухомість хмельницьких ректорів: хто найбільше заробив за рік (ІНФОГРАФІКА) 15:19 Оголосили підозру чоловіку, якого затримали зі зброєю біля Хмельницького photo_camera 13:36 У Кам’янці маршрутки обладнають валідаторами: перевізникам поставили ультиматум 12:43 На Хмельниччині банк змусили виплатити вклади, які привласнила його працівниця 12:12 В Хмельницькому під час пожежі загинув чоловік 11:30 Перекриють вулицю Прибузьку 25 квітня: як курсуватиме транспорт 11:01 На Хмельниччині 25-річний чоловік побив знайомого. Він в лікарні з травмою голови 10:23 Хмельничанин зберігав зброю і психотропи: буде суд 10:15 Чи може домашній інтернет приносити прибуток? (новини компаній) 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:41 ДТП на Хмельниччині: водійка збила свого 6-річного сина 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 22 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up