Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Якою буде погода на Хмельниччині 9 червня: прогноз синоптиків 20:30 Відключення світла у Хмельницькому 9 червня (АДРЕСИ) 20:02 У Хмельницькому на «зебрі» збили 12-річного велосипедиста (ВІДЕО) 19:56 У Хмельницькому перейменують дві вулиці на честь загиблих Героїв України Від читача 12:07 Лист, який коштуватиме вам мільйона: як не стати жертвою інтернет-шахраїв. 19:14 На залізничному вокзалі у Хмельницькому знайшли зниклу 15-річну дівчину з Деражнянщини 18:45 Піднімуть тариф на туалет біля «Дитячого світу»: скільки буде коштувати? 18:08 У Хмельницькому попрощались з двома воїнами: Дмитром Борцом та Сергієм Кшосем 17:50 Куди відправити дитину влітку 2026: ТОП таборів у Карпатах та Болгарії 17:30 У Хмельницькому п’яний водій тікав від патрульних і врізався в електроопору 16:49 У Хмельницькому змінять рух тролейбусів через ремонт дороги 16:06 На Хмельниччині двоє дітей загубилися під час прогулянки у парку: їх знайшла поліція 15:21 Прокурори Хмельниччини викрили масштабну схему розкрадання пального «Укрзалізниці» 14:42 У Хмельницькому автівка збила жінок із дитиною та в’їхала у дерево 14:24 У Хмельницькому викрили чергові підпільні гральні заклади 13:45 У Хмельницькому померла медсестра Тетяна Загородня: троє дітей залишилися сиротами 13:05 Електросамокати на дорогах Хмельницького: що порушують водії і як їх карають 12:29 INTITA Hackathon 2026. Вінниця стає столицею розвитку інтелектуального капіталу України (новини компаній) 12:26 Екстрадували з Чехії: на Хмельниччині судитимуть організатора переправлення за кордон 11:39 На Хмельниччині батько вдарив ножем у груди власного сина
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up