Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:06 У хмельницькому дитбудинку рятували хлопчика, який застряг пальцем у цоколі від лампи photo_camera 13:10 Чемпіон Хмельницького з футзалу розпочав сезон двома поразками 13:02 Назвали дату закриття Динопарку в Хмельницькому 12:31 На Хмельниччині +934 нових випадки COVID: скільки хворих у лікарнях Від читача 12:19 Кам’янець-подільські нацгвардійці затримали громадянина з предметом, схожим на холодну зброю 12:11 Ковзанка у Хмельницькому: якими будуть ціни та графік роботи (ІНФОГРАФІКА) 11:36 Пов’язана з «Командою Симчишина» фірма керуватиме хмельницьким індустріальним парком stars 11:03 На Хмельниччині шукали 9-місячну дитину, яку викрав екс співмешканець мами photo_camera 10:52 Де у Хмельницькому відключатимуть газ цього тижня (АДРЕСИ) 10:07 Під час пожежі на Хмельниччині загинула жінка 09:28 За минулий тиждень від COVID вакцинували 1,5 мільйони українців 18:23 Локдаун для невакцинованих, пиріжки та черги на щеплення: дивіться топ-5 новин на ВСІМ тиждень 17:12 Прогноз на тиждень: на Хмельниччину прийдуть нічні заморозки 16:07 На Хмельниччині вогнеборці врятували матір з немовлям з палаючої квартири 15:07 Де у Хмельницькому не буде світла 25 жовтня (АДРЕСИ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up