Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:50 Стартувала щорічна премія для журналістів із призовим фондом понад 200 000 грн (пресслужба премії «КонтраFACTS Media Awards») 15:08 У Хмельницькому попрощались з воїнами — Віталієм Рудим та Марком Скалецьким 14:27 У 13 разів вище норми: у Хмельницькому зупинили пʼяного водія Renault 13:49 У Хмельницькому ввели аварійні відключення світла (АДРЕСИ) Від читача 10:43 До уваги зацікавлених осіб 13:09 Літні ремонти в дитсадках Хмельницького: що і за скільки оновлюють 12:36 Яйця дешевшають: порівнюємо ціни у Хмельницькому 12:03 Депутат селищної ради приховав 14 млн грн активів у деклараціях, — прокуратура 11:25 Сила тилу: як на Хмельниччині організували день ментального відновлення для наших захисників (пресслужба ГО «Громадсько-військовий рух») 11:24 Під час пожежі у Хмельницькому травмувалася жінка 10:39 На Хмельниччині чоловік купував акумуляторну батарею і натрапив на шахраїв 10:05 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:51 108 мільйонів гривень на власну справу: як на Хмельниччині розвивається ветеранський бізнес 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 20 липня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 На Хмельниччині прогнозують дощі та грози: погода на 21 липня 20:31 Де відключатимуть світло у Хмельницькому 21 липня (АДРЕСИ) 20:12 Завтра у Хмельницькому попрощаються із двома захисниками 19:41 У Ярмолинцях проблеми з водопостачанням: що кажуть місцеві жителі та влада 19:01 Біля Хмельницького позашляховик на смерть переїхав чоловіка, який лежав на дорозі 18:08 Патрульні розшукали чоловіка, який влаштував бійку у закладі Хмельницького
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up