Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:26 Планові відключення світла у Хмельницькому 15 жовтня 19:35 Хто будує «Snake House» у Хмельницькому: ділянки, власники та бізнес-зв’язки photo_camera 18:51 «На щиті» повертаються четверо захисників з Хмельниччини 17:50 Хмельничанка обікрала будинок військового поки він був на фронті: деталі Від читача 14:33 Перша в Україні підозра за створення шахрайського кол-центру: поліція Львівщини затримала організаторів 16:43 15 жовтня в Хмельницькому попрощаються з Анатолієм Федючком та Олександром Рокитенцем 16:16 Як підключити інтернет в Городку: інструкція від експертів Мережа Ланет (новини компаній) 15:40 Пожежа після падіння БпЛА зруйнувала будинок родини Сімчуків в Гречанах 14:49 Інсценували ДТП та погрожували пістолетом: судитиму двох чоловіків, які напали на матір з сином 13:55 Прокуратура розслідує воєнні злочини росії після атаки на Хмельниччину 13:07 Осінні канікули у Хмельницькому не скасують, – департамент освіти 12:19 Судитимуть двох військових з Хмельницького районного ТЦК за побиття мобілізованого: деталі 11:29 Пальне дорожчає: ціни у Хмельницькому на сьогодні, 14 жовтня (ІНФОГРАФІКА) 10:31 Неналежне харчування та лікування без згоди: що виявили в інтернаті на Хмельниччині 09:42 13 ворожих БпЛА збили сили ППО на Хмельниччині, — ОВА 09:10 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 14 жовтня (ІНФОГРАФІКА) 08:30 Хмельниччина під ударом: наслідки російської атаки на область play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up