Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:30 На дорогах Хмельниччини ремонтують покриття: де працюють шляховики 10:54 У Хмельницькому батько поранив ножем сина під час сварки 10:12 Понад 5 тисяч хворих за тиждень: яка ситуація з ГРВІ на Хмельниччині 09:30 У Хмельницькому у водія BMW виявили наркотичне сп’яніння Від читача 15:58 «Брама»: як смартфон у руках кожного українця стає зброєю проти пропаганди та шахрайства 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 31 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Березень завершиться дощем: погода для Хмельниччини на завтра 20:31 У Хмельницькому завтра поховають двох військових: Олександра Орошкевича та Миколу Бойченюка 20:13 На 140 вулицях відключатимуть світло у Хмельницькому 31 березня 19:29 На Хмельниччині попрощаються з чотирма воїнами. Хто вони 18:48 Оголосили підозру водію за ДТП із загиблою матір’ю двох дітей 18:08 Відмовляли, бо був в СЗЧ: хмельничанка розповіла історію поховання захисника на Шаровечці 17:43 У Хмельницькому на світ з’явилася трійня 17:01 У Хмельницькому попрощалися з бійцем «Азову» Валерієм Мельничуком 16:22 Дві схеми збуту наркотиків викрили на Хмельниччині: затримано сімох осіб 15:41 На Хмельниччині 18-річний мотоцикліст потрапив у ДТП: хлопець у реанімації 15:05 На Хмельниччині працівника «Укрзалізниці» підозрюють у вирубці лісу в заповіднику 14:24 На щиті — четверо військових з Хмельниччини: Громський Анатолій, Загрубський Сергій, Крижановський Юрій та Панасюк Роман 13:43 Смертельна ДТП у Хмельницькому: судитимуть водія, який збив жінку на «зебрі» 13:20 Інтернет без світла у Хмельницькому: як працює PON від «Еверест» (новини компаній)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up