Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:02 9 млн євро — загальна вартість гравців «Епіцентру» і «Агробізнесу». Хто найдорожчий 19:11 Відключення світла у Хмельницькому: список адрес на 11 вересня 18:40 В ХУУПі відбудуться вибори ректора. Шукають кандидатів 18:12 «На щиті»: у Хмельницькому попрощалися з Андрієм Олійником і Сергієм Яюсом Від читача 16:02 Ціна однієї помилки: чому кібергігієна стала головною навичкою XXI століття. 17:45 Зміни у Хмельницькій міськраді: мінус депутат «Слуги народу», плюс депутатка «За майбутнє» 17:15 На Хмельниччині продають спиртзавод 16:30 Навіщо вашій оселі рекуператор: пояснюють експерти ВЕНКОН (новини компаній) 16:16 Вскочив у яму на 13 см: водій з Хмельниччини відсудив 82 тисячі за пошкоджену «Audi» 15:41 «Думала, що горимо»: історія сім’ї, яка залишилась без житла після падіння БпЛА photo_camera 13:52 Хмельницький візьме 270,9 мільйона кредиту на дороги та комунікації індустріального парку 13:17 Шкільний конфлікт у Хмельницькому: у патрульній поліції відреагували на чутки про бійку 12:45 Вибух на хмельницькому ринку: в якому стані постраждалі рятувальники 12:19 Орендаря зобов'язали повернути 65 гектарів землі водного фонду Розсошанській громаді 12:15 Триває прийом робіт із призовим фондом понад 200 000 грн (пресслужба премії «КонтраFACTS Media Awards») 11:34 Хмельницький та область попереджають про погіршення погоди 10:42 Тролейбуси з початку року перевезли понад 10,8 мільйона пасажирів: деталі 07:25 Наслідки атаки у Хмельницькому: повторний вибух на ринку і постраждалі рятувальники play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up