Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:26 Планові відключення світла у Хмельницькому 30 жовтня 18:33 Водія електротрицикла вдруге покарали на Хмельниччині: що вирішив апеляційний суд 18:03 Військовий на мотоциклі наїхав на патрульного під час втечі на Хмельниччині: суд виніс вирок 17:45 Захист Крупи знайшов помилки в обвинувальному акті: деталі засідання у ВАКС Від читача 13:00 20 наземних «роботів» зі швидкістю х2. Українці та норвежці збирають 30 мільйонів гривень на роботизацію бою та збереження життів 17:01 Помер викладач ХТЕФК Олександр Атаманчук 16:32 На Бандери та Проспекті Миру у Хмельницькому тимчасово немає води 16:10 У Вінниці відбудеться IV INTITA Форум: Розвиток Інтелектуального Капіталу України (новини компаній) 15:35 Ветеран із Хмельницького встановив національний рекорд на марафоні у США 15:06 Викрили незаконний видобуток торфу на Хмельниччині: втрати держави понад 142 млн грн 14:24 Графік стоянок екобуса в Хмельницькому в листопаді 13:48 На Хмельниччині затримали агента РФ, який здавав координати військових та цивільних об’єктів 13:07 277 тисяч гривень за автівку з Польщі: поліція Хмельниччини викрила нову шахрайську схему 12:20 Помер колишній очільник Хмельницької ОУН Едуард Крилов 11:44 Водій-радіотелефоніст із Хмельниччини Михайло «Лесик» отримав «Золотий хрест» 11:02 Директора Красилівського агрегатного заводу визнали винним у водінні напідпитку: рішення суду 10:01 Хто і де найчастіше проходить «скринінг 40+» у Хмельницькому (ІНФОГРАФІКА) 09:33 Подорожчання пального: ціни у Хмельницькому на сьогодні, 29 жовтня (ІНФОГРАФІКА) 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 29 жовтня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up