Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
12:14 Вантажівка зіткнулася з двома автівками у Хмельницькому районі. Є постраждалий 11:30 У колонії на Хмельниччині знайшли мертвим засудженого за вбивство чотирьох людей 10:51 На Хмельниччині 20-річний водій «BMW» збив 82-річного пішохода: пенсіонер в лікарні 10:13 Смертельна ДТП у Хмельницькому районі: на «зебрі» збили жінку Від читача 14:53 До відома зацікавлених осіб! 09:30 На Хмельниччині лунали вибухи: працювала ППО 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 11 лютого (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 22:20 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 13 лютого 21:01 До +5 тепла: прогноз для Хмельниччини на п’ятницю 20:19 На Хмельниччині попрощалися з 26-річним Романом Ральчиком. Майже 3 роки його вважали безвісти зниклим 19:35 Планові відключення світла у Хмельницькому на 13 лютого 19:01 Йому назавжди 25: у Хмельницькому попрощалися з розвідником Василем Закревським 18:18 Поблизу Хмельницького потяг насмерть збив жінку 17:42 Зарплата Симчишина та заступників у 2025 році: скільки отримали посадовці Хмельницького (ІНФОГРАФІКА) 17:19 Тіло повернули під час репатріації. У Хмельницькому попрощалися з Леонідом Ворончуком 16:44 У транспорті Хмельницького повністю відмовляться від оплати готівкою 16:07 Вибух на Тернопільській 28 жовтня: що відомо про розслідування? 15:30 На щиті — четверо військових з Хмельниччини: Бортник Євген, Вознюк Валерій, Каліта Сергій, Мельничук Олександр 14:46 Через ожеледицю сталася смертельна ДТП на Хмельниччині — судитимуть водія 14:06 Продовжують пошуки 21-річної Яни, яка зникла на Хмельниччині минулої весни
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up