Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
22:05 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 12 лютого 19:34 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 18:29 Розшукують Віктора Кубова: чоловік зник зі Скаржинецької лікарні 17:24 На Хмельниччині передали нагороду рідним безвісти зниклого військового photo_camera Від читача 18:12 МВС підготувало памʼятку безпеки під час відключення енерго- та водопостачання 16:16 Мільйони на наркотиках: продовження історії подружжя на Хмельниччині photo_camera 15:50 У центрі Хмельницького водій поїхав прямо не з тієї смуги: на нього склали протокол play_circle_filled 14:12 Рідним загиблих воїнів з Хмельниччини передали державні нагороди: імена Героїв photo_camera 13:32 Екс начальник міграційної служби Хмельниччини не задекларував майно на 30 мільйонів 12:31 У Хмельницькому викрили точку з підробленим алкоголем і сигаретами на 2 мільйони photo_camera 12:04 Житель Хмельниччини від імені дівчини виманив у військового пів мільйона 11:52 У Хмельницькому районі горів приватний будинок: травмувалася жінка play_circle_filled 11:16 Преміював себе і «малював» табелі працівників: судитимуть директора хмельницької ДЮСШ 10:27 У Славуті внаслідок ДТП травмувався водій 09:47 У Красилові попрощалися із захисником Віктором Бармою 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 11 лютого (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up