Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
17:04 Від повідомлень у месенджері до вироку: історія патрульного, якого спіймали на хабарі 16:27 Воював з 2014 року: у Хмельницькому попрощалися з В’ячеславом Сивоволом 15:55 Снігуров і неповнолітні хмельничанки: зібрали все, що відомо про кримінальну справу 15:13 У Хмельницькому в п'ятницю попрощаються з двома захисниками Від читача 09:42 Чому «сенсаційні новини» найчастіше виявляються маніпуляцією 14:28 У центрі Хмельницького обмежать рух: триватимуть дорожні роботи 13:50 Скільки коштують дрова на Хмельниччині, де дешевше та як їх замовити 13:04 Вижити під Бучею та підкорити Карпати на протезі: історія ветерана Андрія Єрмолаєва 12:29 Обіцяв авто з-за кордону і виманив 700 тис грн: на Хмельниччині затримали шахрая 11:48 На Хмельниччині зіткнулися дві вантажівки: водія затисло в кабіні 11:15 Засудили водія, який збив двох підлітків на Кам’янецькій й втік з місця події 10:31 Графік стоянок Екобуса в Хмельницькому в серпні 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:17 Вночі на Хмельниччині збили ворожий БпЛА: деталі 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 30 липня (ІНФОГРАФІКА) 21:37 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 20:35 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:04 Священників мобілізують, вони йдуть до суду: історії та вироки на Хмельниччині 18:22 Два роки вважався зниклим безвісти: у Хмельницькому попрощалися з Дмитром Комаровим 17:40 Тимчасово буде обмежений рух тролейбусів вулицею Кам’янецькою
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up