Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:43 Мільйон на «віртуальні» зарядні станції: в.о. ректора університету Огієнка оголосили підозру 14:13 За $19 000 «влаштовував» службу біля ХАЕС: жителю Хмельниччини повідомили про підозру 13:29 Розкрадання на хлібі для військових: на Хмельниччині судитимуть ексзаступника командира батальйону 12:43 Пів мільйона збитків: на Хмельниччині посадовця колонії підозрюють у зловживанні Від читача 13:00 До уваги українських підприємств-імпортерів 12:01 Під час затримання погрожував поліцейським гранатою: на Хмельниччині арештували чоловіка 11:13 Житель Хмельниччини у 45 років отримав перший у житті паспорт 10:44 Сміття на березі Плоскої: екоінспекція звернулась до Хмельницької міськради 10:11 Чому у Хмельницькому ремонтують не всі дороги: пояснення міської ради 09:47 Був лише у сорочці та спортивках: під Хмельницьким зник пацієнт диспансеру 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 20 лютого (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Сніжна ніч і морозний день: погода 20 лютого на Хмельниччині 20:46 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 20 лютого 20:13 Планові відключення світла у Хмельницькому на 20 лютого 19:30 Підтвердилась загибель трьох військових з Хмельниччини, яких вважали зниклими безвісти 18:53 Чому в районах Хмельниччини різні графіки відключень: пояснення енергетиків 18:18 У Хмельницькому з магазину техніки викрали iPhone — затримали 22-річного чоловіка 17:49 Дендропарк та будівництво багатоповерхівки: що каже Симчишин 17:01 Змагалися 140 педагогів: хто став «Учителем року–2026» на Хмельниччині 16:22 На Хмельниччині коледж через суд намагався виселити жінку з гуртожитку
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up