Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:01 Від +8 вночі до +33 вдень: прогноз погоди на тиждень 18:22 Є збиття, — ОВА про наслідки атаки на Хмельниччині 17:33 Де відключатимуть світло у Хмельницькому 2 вересня: список адрес 16:41 У селі на Хмельниччині знайшли мертвою 17-річну дівчину Від читача 16:59 Лікарська помилка 16:00 Базовий чек-ап організму: які аналізи здати та де пройти обстеження у Хмельницькому 15:22 Зупинка біля “Плази” запрацює по-новому з 2 вересня 14:35 Яким було 1 вересня у Хмельницькому: яскрава фотопідбірка з соцмереж photo_camera 13:22 Перехід полоненого з Хмельниччини на бік рф: СБУ проводить перевірку 12:56 Смертельна ДТП з п'яним поліцейським на Хмельниччині: справу передали до суду 12:22 Від 40 до 70 гривень за десяток: порівнюємо ціни на яйця у Хмельницькому 11:35 На честь кого названі школи в Хмельницькому photo_camera 11:00 Вдарив ножем у живіт: деталі конфлікту на Львівському шосе 10:23 Вирок Снігурову - 2 роки позбавлення волі. Є ще одна справа 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 9 тисяч першокласників і 22 тисячі педагогів: освіта області в цифрах 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 1 вересня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up