Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

10:19 Парад вишиванок, концерти і танці: які розваги чекають на хмельничан 24-25 cерпня 09:58 У Хмельницькому не буде світла на 23 вулицях (СПИСОК АДРЕС) 09:07 Долар подешевшав. Курс валют на 23 серпня 08:30 23 серпня — День Прапора України Від читача 12:01 Електронні підручники для учнів!!! БЕЗКОШТОВНО!!! 07:21 Снідаємо смачно. Як приготувати пишні оладки з кабачків 22:03 Хмельницького активіста Артура Сторожука взяли під домашній арешт 20:00 ТОП-10 найп’яніших водіїв, яких оформили хмельницькі патрульні 19:00 Якою буде погода в Хмельницькому 23 серпня 18:03 Хто і коли виступатиме на “Respublica 2019” (РОЗКЛАД) 17:24 У Хмельницькому за 850 тисяч відремонтували тролейбус. Що там зробили (ФОТО) photo_camera 16:11 На кінотеатрі “Планета” ставлять новий годинник. Яким він буде photo_camera 15:43 14-річних підлітків підозрюють у зґвалтуванні своїх молодших братів 15:30 Коли і з ким хмельницький “Сокіл” зіграє перший домашній матч 14:58 Скандальний блогер Сороченко на волі і хизується цим у відео photo_camera 14:01 Який курс долара очікується в Україні до кінця серпня? Прогноз аналітика 13:33 В Україну завезуть сироватку від дифтерії. Чи дістанеться вона до Хмельницького 12:42 Квіти для загиблих та зброя для молодих: що відбувалося на Зарічанській (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 12:11 У Волочиському районі Fiat злетів у кювет: водій помер на місці 11:36 Плантацію конопель на власному городі вирощувала пенсіонерка з Хмельниччини
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up