Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Штормове попередження оголосили на Хмельниччині: погода на 12 травня 19:09 «Дійшов до Берліна»: на Хмельниччині помер 104-літній ветеран Іван Чайка 18:38 Конфлікт у Хмельницькому ТЦК: ветеран заявив про побиття сина з інвалідністю 18:12 На щиті повертаються воїни з Хмельниччини — Олег Болюх, Сергій Постернак та Віктор Ткач Від читача 09:58 Піклування про ментальне здоров’я – важлива складова професійної стійкості 17:30 У Хмельницькому затримали водія після погоні: втретє попався п’яним 16:51 Хантавірус виявили у двох жителів Хмельницького: що відомо 16:13 У Хмельницькому районі 2 тижні розшукують Ольгу Бобик (ПРИКМЕТИ) 15:48 Під час нересту рибалив сітками: жителя Хмельниччини судитимуть за браконьєрство 15:05 Грози і сильний вітер: на Хмельниччині оголосили штормове попередження 14:09 У Славуті пʼяний водій легковика збив скутер з пенсіонерами 13:30 Реабілітація після травм і операцій: методи відновлення у центрах Хмельницького 13:03 На Хмельниччині правоохоронці «замітали сліди» аварії, в якій загинув неповнолітній — ДБР 12:02 На Хмельниччині водій під наркотиками пропонував хабар патрульним 11:11 У Хмельницькому проведуть екскурсію в криївку 10:22 На Хмельниччині 78-річний водій збив 18-річного хлопця, рухаючись заднім ходом 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 Депутат із Хмельниччини не задекларував кафе та офіси на 13,7 млн грн — ДБР 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 11 травня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up