Спецтема: карантин

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:10 Ще 13 хворих. Де на Хмельниччині виявили нові випадки COVID-19 19:00 Сильні дощі з грозами та поривчастий вітер: активний циклон ще більше зіпсує погоду в Україні 18:15 Ремонт за 1,8 мільйона гривень: як оновили амбулаторію в Гречанах photo_camera 17:37 "Задля безпеки та комфорту": хмельничанка Оксана просить облаштувати місця для вигулу собак у місті Від читача 15:09 Відповідальність за порушення вимог щодо запобігання та врегулювання конфлікту інтересів ! 17:06 За 90 днів до поїздки. Укрзалізниця збільшила термін на покупку квитків 16:41 У Хмельницькому рятують життя Софійки, яка впала в кому після ДТП 16:01 За добу на Хмельниччині підтвердили 8 нових випадків COVID-19: що відомо 15:29 На Хмельниччині запускають залізницю та автобуси: як вони працюватимуть 15:10 Чиновника Хмельницької ОДА затримали на хабарі 14:45 В Україні відновили роботу залізничні каси 14:04 У Хмельницькому запустять ПЛР та ІФА тестування — Симчишин 14:00 В одному із районів Хмельниччини від коронавірусу одужали одразу 17 людей 13:41 “Хотіла заробити гроші для сім’ї”: односельці розповіли, чому втопилася 13-річна Богдана із Хмельниччини photo_camera stars 13:20 На Хмельниччині судитимуть чоловіка, який розраховувався в магазинах сувенірними гривнями 12:48 1 загиблий та 4 постраждалих: правоохоронці розшукують свідків ДТП біля Хмельницького 12:15 У Хмельницькому від COVID-19 одужала 67-річна медпрацівниця 11:50 На Хмельниччині чоловік намагався обміняти "липове" водійське посвідчення на справжнє 11:08 На Хмельниччині п'яний водій "Ford Kuga" збив пішохода 10:31 22 людини одужали, ще 15 хворіють: яка нині ситуація з COVID-19 у Хмельницькому
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up