Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
13:33 Живцем згорів в будинку: на Хмельниччині в пожежі загинув чоловік 13:10 Ціни у Хмельницькому: де вигідніше купувати курячі яйця 12:37 На Хмельниччині 17-річна квартиранта обікрала пенсіонерку на пів мільйона гривень 12:10 Скільки заробили головні медики Хмельницького у 2025 році (ІНФОГРАФІКА) Від читача 12:25 Робота поруч: на Хмельниччині можна безоплатно отримати консультації з працевлаштування 11:30 Загинули четверо військових з Хмельниччини: Котик Валентин, Лебеденко Назар, Ожіховський Василь, Франків Олександр 10:48 Роками ґвалтував дитину і змушував мовчати: судитимуть 45-річного жителя Хмельниччини 10:07 На Хмельниччині працювала ППО: що відомо про атаку 17 лютого 09:46 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 17 лютого (ОНОВЛЕНО) 09:28 Хмельничан запрошують на екскурсію в криївку. Деталі 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 15 лютого (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:13 Восьмеро військових повернулось на щиті на Хмельниччину. Хто вони 19:26 На Хмельниччині змінили рух потягів: один маршрут скасували, додали нові 18:48 Планові відключення світла у Хмельницькому на 17 лютого 18:01 На Хмельниччині попрощаються з трьома військовими: Богданом Власюком, Григорієм Мартинюком, Олегом Мацюрою 17:11 Відійшов у вічність колишній керівник Хмельницької АЕС Максим Кремень 16:30 У Хмельницькому попрощалися з 37-річним Олександром Домбровським, який загинув на Курщині 15:55 На Хмельниччині від ускладнень грипу померла жінка: епідпоріг перевищено 15:12 Судитимуть експроректора прикордонної академії у Хмельницькому: пів року підлеглі будували його дім 14:29 На Хмельниччині шукають поліцейських освітньої безпеки: які умови та зарплата
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up