Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:11 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області 11 листопада 20:26 Від -3 до +16: погода у Хмельницькому 11-15 листопада 19:20 Підірвав міст, щоб зупинити ворога: історія 22-річного Героя України з Хмельниччини 17:49 Планові відключення світла в Хмельницькому 11 листопада: адреси Від читача 14:54 У межах міжнародної операції Trade викрито мережу шахрайських кол-центрів, які ошукали 135 громадян Німеччини 17:04 Хмельничани попрощалися із загиблим Героєм Андрієм Савенком 16:07 У Хмельницькому 16 листопада частково перекриють вулицю Спортивну 15:43 На Хмельниччині створюють ветеранський простір за підтримки Нідерландів 14:55 Б'юті-гід міста: де у Хмельницькому знайти свого майстра для волосся, шкіри та нігтів 14:38 Реконструюють полігон відходів у Хмельницькому: що вже зроблено 14:19 На Хмельниччині через суд повернули громадам понад 130 га землі 13:44 Хмельничани сплатили до місцевих бюджетів майже 14 млрд грн податків 12:24 Загибель 11-річного хлопчика в ДТП: Хмельницький суд виніс вирок мотоциклісту 11:20 Агітував за рф сидячи у в'язниці на Хмельниччині: суд виніс вирок 10:52 Хмельницький попрощався із сержантом Олександром Крикливим 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up