Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей

Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • яйце - 1 
  • молоко холодне - 1 ст. л.
  • цукор - 2 г
  • сіль

Для начинки:

  • яйця - 2 шт.
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець.

Додаємо в борошно холодне вершкове масло та розтираємо пальцями. Змішуємо із масляно-борошняною крихтою яйце, молоко, сіль і цукор. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Нарізаємо білу частину цибулі-порею тонкими кільцями. Обсмажуємо на олії і вершковому маслі.

Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею і додаємо сир.

Ділимо тісто на дві частини (одна більша, а друга менша). Розкачуємо більшу частину в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока). Виделкою робимо візерунки. Випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:05 На Хмельниччині попрощалися 21-річним Олександром Бронніковим, який загинув на Луганщині 14:04 Серед затриманих — жителі Хмельниччини: на кордоні зі Словаччиною зупинили чоловіків 13:02 Пропонував патрульним 15 000 гривень: у Хмельницькому зупинили пʼяного водія в комендантську (ВІДЕО) 12:03 Секс, їжа та 8 березня: головні стереотипи про Великий піст, які спростовують священики Від читача 13:00 До уваги українських підприємств-імпортерів 11:18 Шахраї виманили у жителів Хмельниччини 390 тисяч гривень: подробиці 10:27 На Хмельниччині за добу — сім пожеж: що і де горіло 09:41 Посмертно і особисто: на Хмельниччині військових відзначили державними нагородами 21:00 Обличчя хмельницького Майдану: де зараз ті, хто починав революцію в місті photo_camera 20:43 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 21 лютого 20:12 Загинули троє військових з Хмельниччини: Дмитро Боднарчук, Василь Казмірчук та Олександр Квасневський 19:09 Морози відступають: якою буде погода на вихідні 21–22 лютого на Хмельниччині 18:11 У клініці Суходолі були обшуки. Яка причина та що знайшли? 17:30 На фронті загинув 21-річний військовий з Хмельниччини Олександр Бронніков 16:52 У Хмельницькому викрили сімейний наркобізнес: затримали батька та двох синів 16:11 На щиті повернулось шестеро військових з Хмельниччини. Хто вони
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up