Потрібно:
Білки добре збийте з дрібкою солі.
Борошно змішайте з сіллю і приправою каррі. Влийте пиво та обережно введіть жовтки. Після цього додайте білки та злегка збийте усе міксером.
Рибу наріжте невеликими шматочками.
Розігрійте олію. Кожен шматочок риби умочіть в пивний кляр та обсмажте з двох боків.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.