Потрібно:
Картоплю нарізаємо тонкими слайсами. До яєць додаємо сіль і перець за смаком. Все збиваємо.
Ковбасу нарізаємо кружечками, а сир натираємо.
У пательні нагріваємо олію і викладаємо картоплю. Обсмажуємо з одного боку та перевертаємо. Одразу заливаємо яєчною сумішшю.
Зверху викладаємо ковбасу і присипаємо сиром.
Накриваємо пательню кришкою і смажимо на повільному вогні до готовності.
Смачного!
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.