Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:04 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 2 січня 20:30 На Хмельниччині попрощаються з військовими: Сергієм Комарницьким, Максимом Сербінським, Андрієм Ставінським 20:01 Морози відступлять: якою буде погода на Хмельниччині 2 січня 19:03 У Хмельницький на щиті повертаються двоє військових: Євген Алексєєв та Ігор Благовісний Від читача 08:03 До уваги юридичних осіб та громадян! 18:02 На Хмельниччині голова хотів «нажитися» на ремонті шкільних санвузлів: що відомо 17:04 Церковний календар на січень 2026 року: що і коли відзначаємо 16:30 Зеленський нагородив трьох жителів Хмельниччини: кого і за що 16:05 У Шепетівці вперше відбулася Різдвяна хода із зірками (ФОТО) 15:36 Застрягли дорогою на святкування: на Хмельниччині зі снігу діставали авто (ВІДЕО) 15:04 Як одружувалися і розлучалися хмельничани у 2025-му (ІНФОГРАФІКА) 14:32 Автотроща на Старокостянтинівському шосе у Хмельницькому: на місці працювали рятувальники 14:10 «Мир», «Победа», «Восток»: що зараз із раніше популярними кінотеатрами Хмельницького 13:44 У новорічну ніч росіяни атакували Україну: що було на Хмельниччині 13:02 Найстрашніші ДТП 2025 року на Хмельниччині (ІНФОГРАФІКА) 12:02 На Хмельниччині зіткнулися три авто: один із постраждалих в реанімації 11:09 Слідство і суди над хмельницькими посадовцями: що з їхніми справами 10:10 Що ви знаєте про Степана Бандеру (ТЕСТ) 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 1 січня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up