Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:11 «Велике будівництво»: Гамалій похвалився «прапором за 5 мільйонів» 18:31 Смерть військового у Старокостянтинові: справу закрили 17:41 Що їдять ваші діти? Репортаж із хмельницького дитсадка і школи, де змінили харчування play_circle_filled photo_camera stars 17:01 “Червону зону” запровадили для однієї області. Яка ситуація на Хмельниччині? Від читача 10:44 Холтерівське моніторування артеріального тиску - якісна діагностика артеріальних гіпертензій 16:00 Хмельничан попереджають про погіршення погоди у вихідні 15:03 ДТП біля Медтехніки: зіткнулися еко-таксі та легковик photo_camera 14:44 На набережній у Хмельницькому вже пошкодили крижані скульптури photo_camera 14:42 Парковка на Бандери заважає руху транспорту. Що з нею будуть робити? play_circle_filled photo_camera stars 14:17 Одне місто на Хмельниччині переходить на дистанційне навчання: яка причина? 13:43 Більше тисячі жителів Хмельниччини захворіли на COVID. Зареєстрували три смерті 13:07 Бомбосховище у Хмельницькому. Як виглядає зсередини і хто туди може потрапити (ФОТО) photo_camera stars 13:02 Хмельницький фотограф тричі переміг у конкурсі від Вікіпедії photo_camera 12:38 Кого хочете послухати на фестивалі "Rock&Buh 2022"? (ОПИТУВАННЯ) 11:35 Смертельна пожежа на Хмельниччині: знайшли тіла двох жінок 11:19 Коли приберуть тюбінг з центру Хмельницького? 10:34 На Тернопільській водій “Lexus” збив 73-річну жінку 10:22 Коли у Хмельницькому демонтують центральну новорічну ялинку 09:01 Скільки коштують долар і євро: офіційний курс валют на 21 січня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up