Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:41 Скільки потрібно відкладати, щоб зібрати на квартиру у Хмельницькому. Калькулятор stars 14:05 Поліція шукає очевидців ДТП на Грушевського. Хмельничан просять допомогти 13:41 Посадовець з Хмельниччини попався на хабарі у 20 тисяч доларів 13:11 Головний санлікар розповів, чому серед хворих на COVID-19 поменшало медиків Від читача 09:05 Бюджетний комітет підтримав законопроєкт щодо збільшення видатків на проведення місцевих виборів 12:15 У хмельницькому СІЗО ув’язненому намагались передати майже 15 літрів алкоголю 11:34 В Україні за добу підтвердили 889 нових випадків COVID-19 11:02 Українцям нагадали про штрафи за відмову носити маску 10:10 В яких районах на Хмельниччині підтвердили хворих з COVID-19 10:01 Через Хмельницький пустять додаткові потяги до моря 09:22 На Хмельниччині з колодязя діставали жінку 09:04 Долар і євро знову ростуть. Курс валют на 2 липня 08:52 У Хмельницькому COVID-19 підтвердили у 40-річного чоловіка. Свіжі дані 08:05 2 липня – яке сьогодні свято, хто іменинники і чого не слід робити 20:03 Незвичні та найбільш поширені імена: як хмельничани називали дітей у червні stars 19:56 В Україні хочуть притягувати до відповідальності за публікацію розмов чиновників 18:44 Локальні дощі і спека. Якою буде погода у Хмельницькому 18:08 Що нового: які зміни чекають на хмельничан з 1 липня 17:30 «Rock&Buh — 2020» у Хмельницькому обійшовся у 70 тисяч: на що витратили гроші play_circle_filled 17:05 Де в центрі Хмельницького сходити в туалет й не засмердітися: огляд громадських вбиралень photo_camera stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up