Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
18:55 Коли грають і де дивитися матчі Поділля, Епіцентру, Сокола і Агробізнесу 18:30 Хто із депутатів Хмельницької міської ради накопичує криптовалюту (ІНФОГРАФІКА) 18:01 Дві людини постраждали внаслідок ворожої атаки на Хмельниччині 17:34 Новий керівник управління транспорту та зв’язку в Хмельницькому: що про нього відомо Від читача 15:44 Кам’янець-Подільському відділенню інвазивної кардіології та інтервенційної радіології КНП "ХОССЦ" - 7 років! 16:52 Як хмельничани називають дітей: рідкісні імена у березні 16:16 ДТП із загиблою матір’ю і травмованими дітьми: водія взяли під варту 15:15 У лікарки з Кам’янеччини вимагали неіснуючий борг – 65 тисяч доларів photo_camera 15:09 Операція «Первоцвіт»: на Хмельниччині спіймали перших порушників 14:25 В Хмельницькому припинили опалювальний сезон 13:43 На Хмельниччині розпочався період нересту: яка відповідальність за вилов риби 13:21 «Бачили стовпи чорного диму»: хмельничани про ранішню «шахедну» атаку 12:52 Симчишин, Тюрін і Лабазюк: скільки грошей заробили і зберігають топпосадовці області 12:03 На Вінницькій «Ford» збив жінку. Вона в лікарні 11:01 Нічна атака на Хмельниччину: сили ППО знешкодили 18 ворожих цілей play_circle_filled 10:37 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 10:00 Прокурори Хмельниччини розпочали досудове розслідування через «шахедну» атаку на місто 09:25 1 квітня у Хмельницькому частина тролейбусів курсуватиме за іншими маршрутами 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 1 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 08:14 Під прицілом — підприємства: що відомо про атаку на Хмельницький photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up