Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Якою буде погода у Хмельницькому та області завтра, 2 грудня 20:42 Графік відключень світла на 2 грудня у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 20:15 На щиті повертаються семеро військових з Хмельниччини. Хто ці Герої 19:38 Знущалась зі свекрухи: судитимуть жительку Хмельниччини Від читача 11:43 Дотримання принципів гендерної рівності в Хмельницькій митниці 19:01 У Хмельницькому районі чоловік підпалив будинок колишньої дружини 18:18 Грип та ГРВІ на Хмельниччині – скільки нових хворих 17:31 Де у Хмельницькому небезпечно їздити (КАРТА) 17:19 Грудень принесе магнітні бурі: коли очікувати найсильніші 16:47 «Згорів у БТРі з девʼятьма хлопцями»: хмельничани попрощались з Сергієм Чарнюком 16:12 У Нетішині автівка збила велосипедиста: чоловіка ушпиталили 15:41 Грудень принесе Миколая, Різдво та Щедрий вечір: повний список очікуваних свят 15:09 «Мені вже вліпили штраф»: реакції хмельничан на платне паркування по Грушевського photo_camera 14:37 Побиття першокурсника в гуртожитку Хмельницького: кривдник просив помʼякшити вирок 14:01 На хабарі у 600 тисяч затримали посадовця виправної колонії на Хмельниччині 13:50 Що відомо про чоловіка нардепки Копанчук, який став директором «Хмельницькенергозбут» 13:03 Грудень-2025 принесе хмельничанам важливі зміни: розповідаємо про головне 12:22 Два авто зіткнулися у Хмельницькому районі: постраждала пасажирка 11:39 «Так, підтверджую»: як хмельничани обирали незалежність у 1991 році photo_camera 11:15 У Хмельницькому 17-річний водій в’їхав в огорожу собору: є постраждалі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up