Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
22:05 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 12 лютого 19:34 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 18:29 Розшукують Віктора Кубова: чоловік зник зі Скаржинецької лікарні 17:24 На Хмельниччині передали нагороду рідним безвісти зниклого військового photo_camera Від читача 18:12 МВС підготувало памʼятку безпеки під час відключення енерго- та водопостачання 16:16 Мільйони на наркотиках: продовження історії подружжя на Хмельниччині photo_camera 15:50 У центрі Хмельницького водій поїхав прямо не з тієї смуги: на нього склали протокол play_circle_filled 14:12 Рідним загиблих воїнів з Хмельниччини передали державні нагороди: імена Героїв photo_camera 13:32 Екс начальник міграційної служби Хмельниччини не задекларував майно на 30 мільйонів 12:31 У Хмельницькому викрили точку з підробленим алкоголем і сигаретами на 2 мільйони photo_camera 12:04 Житель Хмельниччини від імені дівчини виманив у військового пів мільйона 11:52 У Хмельницькому районі горів приватний будинок: травмувалася жінка play_circle_filled 11:16 Преміював себе і «малював» табелі працівників: судитимуть директора хмельницької ДЮСШ 10:27 У Славуті внаслідок ДТП травмувався водій 09:47 У Красилові попрощалися із захисником Віктором Бармою 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 11 лютого (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up