Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 До -14° вночі: якою буде погода 19 лютого на Хмельниччині 20:31 Завтра у Хмельницькому попрощаються із загиблим воїном Володимиром Пястуком 20:15 Планові відключення світла у Хмельницькому на 19 лютого 19:58 20 найуспішніших бізнесменів Хмельниччини (ІНФОГРАФІКА) Від читача 21:32 Міністр МВС Клименко: Майже 740 обстрілів Харківщини з початку року, половина ударів - дрони 19:30 У потязі, який курсує через Хмельницький, виявили п’яну провідницю 19:07 Скільки заробили начальники хмельницьких «ЖЕКів» у 2025 році (ІНФОГРАФІКА) 18:42 На щиті — троє військових з Хмельниччини: Руслан Наникін, Андрій Худий та Дмитро Шереметинський 18:11 Брати-близнюки з Хмельниччини хотіли переплисти Дністер до Молдови — їх затримали (ВІДЕО) 17:39 Майже 800 проваджень і реальні вироки: як карають за ухилення на Хмельниччині 17:01 Переправляли до Румунії за 16 тисяч доларів: на Хмельниччині затримали двох чоловіків 16:21 Для Тетяни Крупи вкотре послабили запобіжний захід 15:39 На Хмельниччині пропонують роботу з безкоштовним житлом. Які є вакансії та скільки платять 15:01 Купував авто для ЗСУ і втратив гроші: на Хмельниччині шахраї ошукали чоловіка 14:12 Зупинилось серце. У Хмельницькому попрощались з військовим Валерієм Глушиком 13:30 Насувається відчутне потепління: коли у Хмельницькому чекати «плюсів» 12:44 Що робити, якщо дитина не розмовляє. Інтерв’ю з хмельницьким неврологом Наталією Соломончик 12:05 Укртелеком безкоштовно прискорив оптичний інтернет до 1 Гбіт/с (новини компаній) 12:04 У Нетішині учнів перевели на дистанційку через спалах захворюваності 11:28 У Хмельницькому хочуть підняти тарифи на вивезення сміття: скільки доведеться платити
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up