Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

20:03 “Смертельний кредит” і справа проти судді: подробиці трагедії родини Волянських із Хмельниччини photo_camera 19:00 У Хмельницькому помер відомий дитячий лікар Іван Савчук 18:01 В Україні похолодає, місцями задощить: прогноз погоди на 28 лютого 17:09 У Хмельницькому районі син до смерті побив батька палицею (ФОТО) Від читача 14:30 Запрошуємо на форум «Швейна галузь: перезавантаження 2.0"! 16:33 Хмельничани настріляли медалі на чемпіонаті Європи (ФОТО) 15:45 Хмельничанин просить встановити "зелену" стрілку на світлофорі біля Першого Паркового: навіщо 15:03 Померла на дорозі. На Хмельниччині ВМW на смерть збив жінку 14:37 У Служби автодоріг Хмельниччини новий керівник. Що про нього відомо 13:47 У Хмельницькому хочуть встановити меморіальну дошку жертвам Голокосту 13:12 Три роки ресторану італійської кухні Trattoria Piccolino! Запрошуємо на свято! (Новини компаній) 13:07 На Хмельниччині судитимуть власника підпільного "казино" 12:30 Поліцейського підозрюють у скоєнні смертельної ДТП біля Красилова 12:28 Дощ, сніг та сильний вітер: до України насувається новий циклон з негодою 11:53 Уряд пропонує щомісяця доплачувати українцям за більш пізній вихід на пенсію 11:22 На старт, увага, руш! У Хмельницькому вперше проведуть напівмарафон Нової Пошти 10:51 У Хмельницькому автомобіль збив 18-річну дівчину. Водій втік 10:36 Мама року 2020: В Україні стартувала національна премія для найкращих мам (Новини компаній) 10:25 Тіло на Прибузькій: поліція надала офіційний коментар photo_camera 10:12 Багато диму. У Хмельницькому через підгорілу їжу довелось викликати рятувальників photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up