Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 30 листопада (ІНФОГРАФІКА) 18:01 Яким буде останній день осені на Хмельниччині: прогноз погоди 17:04 На Хмельниччині попрощались з шістьма військовими. Наймолодшому 22 роки 16:09 На Хмельниччині під колеса буса потрапив пішохід Від читача 11:43 Дотримання принципів гендерної рівності в Хмельницькій митниці 15:42 Продали алкоголь підлітку: адміністраторка з Хмельниччини намагалася відкупитися від поліції 15:04 У Хмельницькому патрульні наздоганяли водія BMW, який порушив ПДР (ВІДЕО) 14:28 Середня зарплата в Хмельницькому зросте до 28 тисяч: прогноз бюджету громади на три роки 13:52 У Хмельницькому попрощалися з бойовим медиком Андрієм Кухаруком, який врятував десятки життів 13:21 На Хмельниччині чоловік переламав ноги співмешканці через ревнощі 12:51 Загинули Двоє братів з Хмельниччини: Валентин та Василь Баски 12:09 Аварія з 18 постраждалими на Хмельниччині: водія легковика судитимуть 11:08 Ворог атакував Хмельниччину ввечері та вночі: що відомо 10:15 Вважалися зниклими безвісти: троє військових з Хмельниччини повертаються на щиті 09:30 У Кам’янці-Подільському проведуть передріздвяний ярмарок: програма заходу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up