Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 На Хмельниччині вночі буде мороз: погода на 20 березня 20:49 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 20 березня 20:14 Планові відключення світла у Хмельницькому на 20 березня 19:53 На Бакоті відкрили три нові маршрути з краєвидами каньйону Від читача 16:01 Безбар’єрність у дії: Хмельницька митниця відкрита для молоді 19:02 У Хмельницькому розпочали масштабні ремонти в лікарнях: що і де зміниться 18:01 У Хмельницькому обговорили, яким буде нове озеро на Озерній 17:12 Обікрав будинок, де ніхто не жив: на Хмельниччині затримали чоловіка 16:29 Схема з фіктивними інвалідностями на Хмельниччині: судитимуть 14 людей 15:44 На які медзаклади Хмельниччини скаржились найчастіше 15:09 Чому повернули погодинні відключення світла: пояснення Хмельницькобленерго 14:43 У Хмельницькому відбулася сесія обласної ради. Які рішення ухвалили? photo_camera 14:13 На Хмельниччині чоловік листувався з дитиною на сексуальні теми: його затримали 13:34 Капітальний дім «Альпійське шале» — «під ключ» без зайвих витрат (новини компаній) 13:30 Житель Хмельниччини платив аліменти і дізнався, що дитина не його: чому гроші не повернули 12:54 На Хмельниччині рідним Героїв вручили державні відзнаки (ІМЕНА) 12:12 У патрульній поліції Хмельниччини є вакансії: які умови та зарплата 11:30 Пив і виганяв жінку з дому: на Хмельниччині чоловіку оголосили підозру 11:05 Хмельницька макаронна фабрика назвала три найпопулярніші форми макаронів (новини компаній) 10:45 Був з листопада у СЗЧ: у Хмельницькому затримали військового
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up