Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:51 Хмельницькі патрульні вночі наздоганяли п'яного водія (ВІДЕО) 19:09 На щиті повертаються військові з Хмельниччини: Георгій Малюшкевич, Віталій Опарін, В’ячеслав Солончук, Віталій Царук 18:01 Чому на Хмельниччині вимикають світло, якщо тут не було обстрілів: пояснення обленерго 17:07 Поліцейські Хмельниччини приїхали на сімейний конфлікт й натрапили на вибухівку Від читача 12:08 Онлайн-варта України: як працює проєкт BRAMA та чому важливо долучитися 16:24 У Хмельницькому попрощалися з військовою Яною Зайцевою 15:30 Понад 6 тисяч мешканців Хмельниччини захворіли на грип та ГРВІ за тиждень 14:43 Хмельничани попрощалися із 35-річним захисником Олегом Рибаковим 14:20 Маленькі мрійники отримали подарунки: відбулося вручення призів конкурсу “Подарунок від Святого Миколая” 14:04 Пропонують 30 тисяч гривень: на Хмельниччині шукають поліцейських освітньої безпеки 13:05 Ексміністра оборони з Хмельниччини звільнили з ЗСУ після скандалу: деталі 12:07 На Хмельниччині пʼяний водій виїхав на «зустрічку»: двоє людей травмувалось 11:11 Жінка з Хмельниччини хотіла отримати «тисячу», а втратила збереження: деталі схеми 10:21 Демонтували корпус лікарні під багатоповерхівку: судитимуть двох посадовців у Камʼянці 09:30 Президент відзначив керівника хмельницького комунального підприємства 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 8 грудня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up