Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:21 Побив до втрати свідомості та обікрав: на Хмельниччині винесли вирок нападнику 10:28 Хмельницький втратив відомого тренера з боксу: не стало Анатолія Чумакова 09:30 На трасах Хмельниччини триває ремонт: де вже оновили покриття 20:55 На Хмельниччині вночі ще підморозить: якою буде погода 21 березня Від читача 12:30 Кампанія з декларування зброї та боєприпасів в Україні триває 20:02 Залишився прикривати побратимів та загинув: на Хмельниччині нагородили Володимира Мамчура 19:19 На Хмельниччині військовому відмовили у справі про звільнення зі служби: пояснення суду 18:30 На Хмельниччині попрощались із захисниками: Геннадієм Климовським, Дмитром Пасічником, Валерієм Пилипчуком 17:48 Зниклих дітей, яких шукали на Житомирщині, знайшли у Хмельницькому 17:07 Два роки вважався зниклим безвісти: на Хмельниччині попрощалися з воїном Василем Голяничем 16:26 У Хмельницькому п’яний водій пропонував гроші поліцейським: чим це закінчилось 15:49 На Хмельниччині зафіксували масову загибель риби 15:10 Полуниця, молода картопля і капуста: які ціни у Хмельницькому photo_camera 14:28 На щиті повертаються п’ятеро військових з Хмельниччини: що відомо про загиблих 13:51 У Хмельницькому здорожчає квартплата: коли і на скільки 13:26 26 мешканців Хмельниччини отримають гранти на бізнес: деталі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up