Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:46 У Славуті попрощалися із Ярославом Ліпським, якого вважали зниклим безвісти 16:43 «Ворог виснажиться першим»: 1 Окремий Центр БпС СБС представив бачення української інтелектуальної армії нового зразка (пресслужба 1-го ОЦ БпС) 16:17 У Хмельницькому судитимуть чоловіка за розбещення 10-річної дитини 15:32 Чому Хмельницький не скрізь почистили від снігу? Пояснення комунальників Від читача 12:54 У Хмельницькій міській територіальній громаді – три випадки сказу. 14:42 Зникла акушерка-гінеколог Анжела Ніколайчук: хмельничан просять допомогти у пошуках 14:02 Скільки коштує розчистити двір від снігу у Хмельницькому 13:35 У школах Кам’янця-Подільського продовжили канікули до 18 січня 13:05 У Меджибожі із пожежі врятували жінку photo_camera 12:41 У Красилові збили чоловіка. Він у лікарні 12:01 У Хмельницькому буде суд над дилерами, в яких вилучили наркотиків на 1,5 мільйони photo_camera 11:42 Дистанційка чи очне навчання: як працюватимуть школи Хмельницького з 12 січня 11:02 У Хмельницькому чоловік вкрав з гіпермаркету техніку. Його затримали в ломбарді 10:32 ДТП на Хмельниччині: мікроавтобус збив жінку на велосипеді 10:01 Маршрут №30 у Хмельницькому повністю перевели на великі автобуси 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 9 січня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:39 Уряд рекомендує перейти на дистанційний режим роботи та навчання 19:26 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 9 січня 18:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 17:48 На водіїв, які «дрифтували» біля «Епіцентру», склали протоколи play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up