Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо холодну закуску з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  •  У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 4 середніх баклажани
  • 2 цибулини
  • 1 маленький кабачок
  • 8 стиглих помідорів
  • винний оцет
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • сіль
  • олія

 
Баклажани нарізати кружечками, посолити, поперчити і обсмажити.

Цибулю порізати кубиками і скласти в каструлю разом з обсмаженими баклажанами. Кабачок почистити. М'якоть натерти і додати в каструлю.

Помідори нарізати і злегка обсмажити в олії. Потім протерти через сито. Додати трохи оцту, сіль, мелений чорний перець і цукор за смаком.

Перемішати томатне пюре і залити ним овочі. Тушкувати все разом близько 15 хвилин. Потім закуска має охолонути.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:38 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 20:32 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:04 Штраф за хабар у 6 000 доларів: судили медика Хмельницької обласної лікарні 19:31 Які дороги не ремонтуватиме місцева влада? Ми отримали перелік Від читача 12:49 Псевдоворожки ошукали громадян на сотні тисяч гривень, серед потерпілих - військові і родини загиблих захисників, - Нацполіція 18:30 На честь кого названі школи в Хмельницькому photo_camera 17:06 Пів кілограма психотропів: 26-річного хмельничанина посадили на десять років photo_camera 16:03 Жителю Хмельниччини, який викинув той-тер’єра з вікна, загрожує до 8 років 15:33 В управлінні поліції Хмельниччини є вакансії: деталі 15:02 Новий керівник ДСНС Хмельниччини: що про нього відомо і які має статки 14:40 Заново вчився говорити і написав книгу: історія ветерана з Хмельницького photo_camera 14:01 Навіки 57: у Хмельницькому попрощалися з Миколою Більчуком 13:14 Незаконно виготовив тютюну на 10 мільйонів гривень: судитимуть жителя Хмельниччини 12:29 Оплатив штраф, але оскаржив його у суді: водієві з Хмельниччини повернуть 20 400 гривень 11:36 Жінок з Хмельниччини ошукали «працівники банку» 10:47 Ветеранів війни запрошують на тренування в басейн «Плоскирів» 10:01 Пожежа в багатоповерхівці у Кам’янці-Подільському: врятували чоловіка 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 4 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up