Інгредієнти:
З вишень видалити кісточки і пересипати цукром. Дати постояти 30 хвилин. Відкинути їх на друшляк.
Замісити еластичне тісто з води, борошна, яйця і солі. Розкачати його на присипаній борошном поверхні. Зробити заготовки для вареників.
Вишневу начинку викласти на кружечки з тіста і скріпити. Варити в підсоленій воді поки вареники не спливуть на поверхню. Готові вареники акуратно вийняти.
Подати до столу разом з процідженим соком. Також вареники варто полити розтопленим маслом.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.