Нам потрібно:
Необхідно картоплю подрібнити на тертці. Половину картоплі ми тремо на крупній тертці, а половину на дрібній. Трохи віджимаємо руками.
Додаємо просіяне борошно, крохмаль, соду, сіль і чорний мелений перець за смаком. Гарненько вимішуємо.
У суху сковороду вливаємо трохи олії і ставимо її на середній вогонь. Коли вона розжариться, ложкою викладаємо деруни. Обсмажуємо їх з обох боків до золотистого кольору.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.