Смачний сніданок: готуємо пиріг з куркою, грибами та сиром

ukr.segodnya.ua

Потрібно:

• 500 г листкового тіста
• 1 л вершків
• 6 яєць
• 500 г печериць
• цибулина
• 400 г курячого філе
• сіль
• олія
• 100 г тертого пармезану

Розкачайте тісто і викладіть у форму. Накрийте фольгою і насипте вантаж – квасолю або горох. Випікайте при 180 С до золотистого відтінку.

Філе потрібно відварити в підсоленій воді. Цибулю та гриби подрібніть. Обсмажте їх до готовності.

Філе наріжте кубиками. З'єднайте з грибами і цибулею та викладіть на тісто. Змішайте яйця з вершками і посоліть за смаком.

Залийте вершковою масою пиріг та посипте тертим пармезаном. Випікайте при 180 С, поки начинка не схопиться.