Для тіста потрібно:
Для начинки:
Варені яйця для начинки і цибулю дрібно рубаємо, солимо. Додаємо трохи розтопленого вершкового масла.
Виливаємо кефір, додаємо соду, перемішуємо. Як тільки кефір перестане пінитися, додаємо сіль, цукор, дві ложки олії та яйця. Збиваємо вінчиком чи виделкою. Поступово підсипаємо борошно та вимішуємо м’яке тісто.
Формуємо пиріжечки. Начиняємо та обсмажуємо.