Снідаємо смачно. Як приготувати пишну яблучну шарлотку

ukr.segodnya.ua

Потрібно:

• 3 яйця 
• 3/4 склянки цукру
• 1 склянка борошна
• 2 великих яблука
• 2 ч.л. меленої кориці
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 1/3 ч.л. меленого імбиру
• щіпка меленого мускатного горіха
• 1/2 ч.л. розпушувача
• 2 ч.л. лимонного соку
• 1 ст.л. коньяку
• вершкове масло

Яблука почистити та нарізати кубиками. Полити їх лимонним соком і коньяком. Посипати 1 ложкою цукру і корицею.

Змішати просіяне борошно, 1 чайну ложку кориці, імбир, ваніль, мускатний горіх і розпушувач.

Збити добре яйця та потроху додати цукор. Збити, щоб суміш збільшилася в об'ємі у 2-3 рази. Додати борошняну суміш. Обережно перемішати рухами від низу до верху.

У готове тісто додати більше половини кубиків з яблук та ще раз перемішати. Форму діаметром 21 сантиметр змастити маслом та присипати борошном. Вилити тісто, а зверху розкласти яблука, що залишилися. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку та пекти 40-50 хвилин.