Партнер рубрики Здоров'я

Будьте уважними! МОЗ попереджає про ботулізм

Будьте уважними! МОЗ попереджає про ботулізм
Фото: wz.lviv.ua
  • Лікарі попереджають, що через літню спеку продукти почнуть швидше псуватися. 
  • Тому з'ївши зіпсовану рибу або м'ясо, можна захворіти на ботулізм. 
  • В МОЗ повідомляють, що варто бути обережнішими. 

У Міністерстві охорони здоров'я кажуть, що в середньому на рік фіксують близько 16-170 випадків ботулізму по Україні. Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, грибів, рідше - овочів. Також заражаються люди, які вживають в’ялену або копчену рибу та будь-які вироби з м’яса. Про це на своїй сторінці у Фейсбук пише в.о міністра охорони здоров'я Уляна Супрун. 

Ботулізм - це отруєння ботулінічним токсином, який накопичується в зіпсованих продуктах. 

Чому продукти можуть бути заражені

Якщо консервовані продукти були погано вимиті, неправильно або недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином - вони можуть стати причиною інфікування. Навіть консерви, у яких все гаразд з терміном придатності, виглядом і смаком, можуть бути зараженими.

Лікарі пояснюють, ботулізм не можна визначити за кольором або смаком, мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти. Щоби вберегтися від ботулізму слід уникати продуктів, в якості яких сумніваєтеся, тим паче, якщо не впевнені, що ці продукти зберігалися і транспортувалися належним чином. Не радять також купувати продукти на стихійних ринках. 

Симптоми ботулізму

Інкубаційний період ботулізму може коливатися від декількох годин до двох - п'яти діб (при тяжкому перебігу зазвичай не більше 24 годин).  Як правило, ботулізм починається раптово. З'являється виражена загальна слабкість, запаморочення, головний біль, значно погіршується загальне самопочуття, температура тіла в межах норми або трохи підвищена. В животі починаються різкі переймоподібні болі, рідкий стілець, нудота, блювання. Через добу дані прояви змінюються значною сухістю в роті, здуттям живота і запорами. Далі, після досить короткого проміжку часу, з'являються розлади зору: хворі не можуть читати, бачать дуже нечітко, може спостерігатися двоїння предметів. Дуже грізною ознакою, що свідчить про несприятливий перебіг захворювання, є порушення дихання. Пацієнти відчувають важкість у грудях, брак повітря, дихання стає поверхневим, можуть бути болі в грудній клітці, розвивається парез дихальної мускулатури (зникає кашлевий рефлекс). В особливо важких випадках, внаслідок розладу дихання може наступити летальний результат.

Нагадаємо, що минулого року до інфекційної лікарні потрапила жінка, яка з'їла консерву, придбану на ринку і захворіла на ботулізм

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
22:50 Як хмельничани запалювали у День міста під пісні Pianoбой та Cloudless play_circle_filled photo_camera 19:11 31 квартира та премії по 20 тисяч: хто отримав нагороди на День Міста (ФОТО) photo_camera 18:33 Куди піти у Хмельницькому наступного тижня: план заходів 17:07 Вбив бабусю і підпалив будинок. Суд обрав покарання для 20-річного жителя Хмельниччини photo_camera Від читача 13:05 Хмельницький обласний серцево-судинний центр вітає з 590-ю річницею міста Хмельницький! 16:00 Біля Хмельницького водій “BMW” на смерть збив 19-річного хлопця 15:02 У Хмельницькому відкрили Динопарк (ФОТО+ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 14:13 Хмельницький в Instagram. Що постять в мережі у День міста photo_camera 14:12 Оголені тіла, їжа й дефіле. Репортаж з Проскурівської, де святкують День міста play_circle_filled photo_camera 13:32 Зі святом, наш рідний Хмельницький. Микола Козловський та члени громадської ради при ОДА вітають хмельничан з днем міста (Новини компаній) 13:10 Через забіг в центрі Хмельницького 26 вересня обмежать рух (КАРТА) 12:01 Футбольне дербі Хмельниччини: анонс і трансляція матчу “Агробізнес” - “Поділля” play_circle_filled 11:05 На Хмельниччині п’яний водій «Opel» злетів в кювет. Загинула його дружина 10:41 Які населені пункти на Хмельниччині залишаться без газу 09:09 "Яскрава лінія" вітає хмельничан з Днем міста (Новини компаній) 09:02 У Хмельницькому 30 вересня вода буде не придатною для вживання
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up