Де у Хмельницькому вигідніше скупитися, щоб приготувати борщ? Ми підрахували

- Складно знайти того, хто відмовиться від ароматного борщу зі сметаною.
- Під час роботи над цим матеріалом не втрималася і журналістка vsim.ua.
- В результаті - закупилася, аби приготувати традиційну українську страву.
- У скільки обходиться перелік продуктів для борщу та де вигідніше їх купувати?
- Підготували огляд цін та інфографіку.
У народі кажуть, що кожна господиня готує борщ по своєму. Хтось використовує додаткові інгредієнти. Інші - оригінально подають страву. Скажімо, із часниковими пампушками, зеленню чи чаркою настоянки.
Однак те, що об’єднує всіх господинь під час приготування - це основні продукти, які кожна кладе до каструлі. Журналістка vsim.ua дізналася, де вигідніше купити інгредієнти для борщу в Хмельницькому. Оглянула ринок та два супермаркети. Гортайте далі й дізнавайтеся ціни.
Яких тільки рецептів борщу не існує. До нього можуть додавати чорнослив чи гриби. Буряковий квас або квасолю. І навіть яблука чи сосиски. Зазвичай у кожному регіоні України існує свій спосіб приготування. Та під час роботи над цим матеріалом врахувався традиційний рецепт без “цікавих” інгредієнтів.
Щоб дізнатися, у скільки обійдеться хмельничанам приготування борщу, орієнтуємося на 5-літрову каструлю. Для страви знадобиться:
- буряк - 500 грамів
- картопля - 500 грамів
- морква - 200 грамів
- капуста - 300 грамів
- цибуля - 200 грамів
- свинина - 500 грамів
- томатна паста - 90 грамів
- соняшникова олія - 30 грамів
- сметана 15% жирності - 200 грамів.
Вартість усіх цих продуктів промоніторено на ринку на Соборній, в супермаркетах “Таврія В” та “АТБ”. Ціни можете переглянути в інфографіці. Вони є актуальними станом на сьогодні, 4 травня.
В інфографіці суми на всі інгредієнти вказані за кількістю їхньої ваги, що потрібна для рецепта. Також до уваги не бралися спеції: сіль та перець. Адже, як правило, все це є на кухні в кожної господині.
Так, у всіх трьох точках, де був здійснений огляд, ціни на продукти відрізняються. Скажімо, на ринку вигідніше купувати м’ясо. А от у двох супермаркетах на свинину встановлена однакова ціна.
На кілька гривень відрізняють цінники на деякі овочі. Олію виявилося вигідніше придбати в супермаркеті “АТБ”. Сметану - на ринку. Найдешевша томатна паста продається в “Таврії В”.
Нагадаємо, що за таким же рецептом ми дізнавалися, скільки коштує приготувати борщ влітку минулого року. У червні 2021 року загальна сума за продукти вийшла такою:
-
ринок “Ранковий” - 100, 2 гривні
-
супермаркет “Таврія В” - 121, 78 гривень
-
супермаркет “АТБ” - 112, 23 гривні.
Отож продукти для борщу здорожчали на ринку. У “Таврії В” вартість інгредієнтів майже не змінилася. А в супермаркеті “АТБ” - загальна сума стала вищою на понад 5 гривень.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
-
Сергей МигальА точність ваги на базарі перевіряли? Чи тільки ціни? Спробуйте, будете неприємно здивовані
-
Владимир ШевченкоЕсли взять обычную кастрюлю борщя то обойдется это не больге чем 250 гривен. Если покупать продукты по килограму то естественно это будет дороже.
-
Сергій КузьмічА часник укропАнна Бескидевич reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч вибачте но пампушки з горохом та часником до борщу це традиція в нашій.сімї ще від пра пра бабусіВладимир Шевченко reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч моя бабця вже давно розповіла рецепт пампушок і вони дуже смачні. А чого ти цибаєш не зрозуміло, мабуть ти не вмієш робити пампухів от тебе і задіває бо ті хто розуміється на національній нашій кухні таких питань не завдають. Лузер ти, що ще про тебе сказати з першого погляду.Сергій Кузьміч reply Сергій КузьмічВладимир Шевченко тобі що бабця по телефону розказує як їх приготиватмВладимир Шевченко reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч из дрождевого теста в печи. Тесто по рецепиу моей бабушки. Вкуснее пампушек я не ел. Схавал? Выскочка ты.Сергій Кузьміч reply Сергій КузьмічВладимир Шевченко напиши як ти готовиш пампушкуВладимир Шевченко reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч я так понял черный кот твоя бо страница? Ану двай ка устроим батл по еде, посмотрю на тебя "не паляныцю"))))Владимир Шевченко reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч я не поляныца. Я здесь вырос и здесь живу, мне наверное лучше знать что такое борщь и что к неу будет вкуснее) Смешно? - можем посостязатся кто из нас знает толк в борще и к нему)Владимир Шевченко reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч серега я работал в самых элитных ресторанах нашего города до карантина. Как ты думаешь я знаю что я гаварю? Я то знаю что лучше к нашему украинскому борщю а ты вижу что нет))Сергій Кузьміч reply Сергій КузьмічВладимир Шевченко ти паляніца хоть раз в житті щось готовив і яка пампушка борщ з житнім хлібом а сало в прикускуЧорний Кіт reply Сергій КузьмічВладимир Шевченко 🤣🤣🤣Владимир Шевченко reply Сергій КузьмічСергій Кузьміч а часник можна добавити у сальце яке з ним премелеш на м'сорубці і намастиш на пампушку яка їде у прикуску до борщю) Маьуть не місцевий. Паляниця бро))))