Де у Хмельницькому вигідніше скупитися, щоб приготувати борщ? Ми підрахували

- Складно знайти того, хто відмовиться від ароматного борщу зі сметаною.
- Під час роботи над цим матеріалом не втрималася і журналістка vsim.ua.
- В результаті - закупилася, аби приготувати традиційну українську страву.
- У скільки обходиться перелік продуктів для борщу та де вигідніше їх купувати?
- Підготували огляд цін та інфографіку.
У народі кажуть, що кожна господиня готує борщ по своєму. Хтось використовує додаткові інгредієнти. Інші - оригінально подають страву. Скажімо, із часниковими пампушками, зеленню чи чаркою настоянки.
Однак те, що об’єднує всіх господинь під час приготування - це основні продукти, які кожна кладе до каструлі. Журналістка vsim.ua дізналася, де вигідніше купити інгредієнти для борщу в Хмельницькому. Оглянула ринок та два супермаркети. Гортайте далі й дізнавайтеся ціни.
Яких тільки рецептів борщу не існує. До нього можуть додавати чорнослив чи гриби. Буряковий квас або квасолю. І навіть яблука чи сосиски. Зазвичай у кожному регіоні України існує свій спосіб приготування. Та під час роботи над цим матеріалом врахувався традиційний рецепт без “цікавих” інгредієнтів.
Щоб дізнатися, у скільки обійдеться хмельничанам приготування борщу, орієнтуємося на 5-літрову каструлю. Для страви знадобиться:
- буряк - 500 грамів
- картопля - 500 грамів
- морква - 200 грамів
- капуста - 300 грамів
- цибуля - 200 грамів
- свинина - 500 грамів
- томатна паста - 90 грамів
- соняшникова олія - 30 грамів
- сметана 15% жирності - 200 грамів.
Вартість усіх цих продуктів промоніторено на ринку на Соборній, в супермаркетах “Таврія В” та “АТБ”. Ціни можете переглянути в інфографіці. Вони є актуальними станом на сьогодні, 4 травня.
В інфографіці суми на всі інгредієнти вказані за кількістю їхньої ваги, що потрібна для рецепта. Також до уваги не бралися спеції: сіль та перець. Адже, як правило, все це є на кухні в кожної господині.
Так, у всіх трьох точках, де був здійснений огляд, ціни на продукти відрізняються. Скажімо, на ринку вигідніше купувати м’ясо. А от у двох супермаркетах на свинину встановлена однакова ціна.
На кілька гривень відрізняють цінники на деякі овочі. Олію виявилося вигідніше придбати в супермаркеті “АТБ”. Сметану - на ринку. Найдешевша томатна паста продається в “Таврії В”.
Нагадаємо, що за таким же рецептом ми дізнавалися, скільки коштує приготувати борщ влітку минулого року. У червні 2021 року загальна сума за продукти вийшла такою:
-
ринок “Ранковий” - 100, 2 гривні
-
супермаркет “Таврія В” - 121, 78 гривень
-
супермаркет “АТБ” - 112, 23 гривні.
Отож продукти для борщу здорожчали на ринку. У “Таврії В” вартість інгредієнтів майже не змінилася. А в супермаркеті “АТБ” - загальна сума стала вищою на понад 5 гривень.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Дякуємо, що прочитали. Підтримайте автора та редакцію Всім.юа гривнею

Дякуємо за вашу підтримку!
Війна змінила багато всього, але не нашу мету — розповідати правду, яка важлива сьогодні, як ніколи.
Ваша допомога — це не просто фінансова підтримка. Це ваша довіра, яка дає нам сили. Завдяки вам ми створюємо якісні статті, запускаємо нові проєкти та досліджуємо важливі теми.
Ми залишаємося незалежними, щоб служити тільки вам — нашим читачам. Адже журналістика, яка працює для читачів, — це єдиний шлях до правди.
Кожен ваш донат — це крок до розвитку нашої редакції та збереження свободи слова. Дякуємо, що ви з нами! Разом ми робимо важливу справу для Хмельницького та України.
Сергей Мигаль
Владимир Шевченко
Сергій Кузьміч
Анна Бескидевич reply Сергій Кузьміч
Владимир Шевченко reply Сергій Кузьміч
Сергій Кузьміч reply Сергій Кузьміч
Владимир Шевченко reply Сергій Кузьміч
Сергій Кузьміч reply Сергій Кузьміч
Владимир Шевченко reply Сергій Кузьміч
Владимир Шевченко reply Сергій Кузьміч
Владимир Шевченко reply Сергій Кузьміч
Сергій Кузьміч reply Сергій Кузьміч
Чорний Кіт reply Сергій Кузьміч
Владимир Шевченко reply Сергій Кузьміч