9 закладів, які відкрилися у Хмельницькому в 2021 році

• Ресторани, кафе і навіть відомі мережеві заклади.
• У Хмельницькому протягом 2021 року з’явилися нові місця для перекусу, смачної вечері або ситного обіду. 
• Зібрали 9 таких закладів у цьому матеріалі. 
• Читайте про них детальніше. Можливо, про існування деяких ви дізнаєтеся вперше.

Через карантин немало закладів харчування закрилися. Комусь вдалося втриматися на плаву. А дехто навіть зумів досягнути успіху, отримавши визнання від клієнтів у вигляді перемоги в конкурсі “Народний бренд”. Є й такі, які в карантинному 2021 році лише відкрилися. Саме про такі заклади ми вам розповімо детальніше.

Дізнавайтеся де вони працюють, особливості їхньої концепції, а також про меню та ціни.

“Аланія”

• Місце розташування: вул. Кам’янецька, 21, ТГРК “Либідь Плаза”,
• Години роботи: 09:00 - 01:00

Ресторан “Аланія” приймає гостей в самому центрі Хмельницького. Основна ідея закладу - частування стравами турецької кухні. Про це можна здогадатися із назви ресторану, що на честь міста в Туреччині. Однак меню “Аланії” пропонує страви різних кухонь світу. У ньому можна знайти як поширений в Туреччині люля-кебаб, так і популярну в Італії пасту. 

Меню охоплює перші страви, кебаби, шашлик, італійську піцу, пасти, бургери, страви з риби, салати та десерти. Найдорожчою стравою на 1 особу є запечена креветка - 320 гривень. Вага порції не вказана. 

Фішкою закладу є приготування їжі турецькими кухарями. Окрім усіх вище перерахованих страв, вони можуть потішити гостей традиційними солодощами. Також у закладі є доставка їжі.

Окрім основної зали, в ресторані є VIP-зона. Останню можна забронювати для відзначення важливих у житті подій без сторонніх очей. Крім того, можна відпочити за барною стійкою. Там же, у бармена, можна замовити алкогольні й безалкогольні напої. 

“Домашня редакція”

• Місце розташування: вул. Кам’янецька, 17, ТРЦ “Квартал”
• Години роботи: 10:00 - 20:00

“Смачно, як у мами”, - саме під таким гаслом “Домашня редакція” частує хмельничан українською кухнею. Заклад позиціонує себе, як ресторан і пропонує страви “на виніс”. Їхньою фішкою є відкрита кухня, що дозволяє відвідувачам спостерігати за приготуванням. Серед їхнього переліку - перші та основні страви, салати й десерти. Наприклад, зелений борщ, сирники, вареники, шпинатний торт чи млинці - ось чим пропонують пригоститися. 

Біля видачі страв розміщені різноманітні написи з інформацією про страви чи інші повідомлення, на кшталт “Готуємо з любов’ю”. “Які ж ціни?”, - запитаєте ви. Відповідь на це запитання є теж однією з фішок “Домашньої редакції”. У закладі встановлена одна ціна на всі страви - 18 гривень за 100 грамів. 

Розташований даний ресторан на другому поверсі “Кварталу”. Там знаходяться столики із кольоровими стільцями, а також є напис “Домашня редакція”, що оточений українським орнаментом. 

“Кеглер”

• Місце розташування: Свободи, 1А
• Години роботи: 11:00 - 23:00

Новий заклад відкрився поблизу “СВ”. Там ведуть спортивні трансляції, пропонують насолодитися крафтовим пивом і скуштувати смаколики з авторського меню. До речі, стосовно спортивних трансляцій - їх анонсують на сторінках закладу в соцмережах. Тож справжні поціновувачі, скажімо, футболу, можуть запланувати візит до паба. 

Інтер’єр в “Кеглері” виконаний у стилі “лофт”. Також там є 4 телевізори, що дозволяють переглядати трансляції з будь-якої точки зали. У пабі пропонують 21 вид крафтового пива. Ціна за 0,5 - від 35 гривень. 

Серед страв у меню - холодні закуски, страви з мангала, перші страви, пасти, салати та піца. Звісно, є вибір серед смаколиків до пива. Найдорожча страва на 1 особу - стейк з філе індички. А саме - 147 гривень за 190 грамів. Подається з соусом “Дор Блю” та медовою глазур”ю.

“McDonald’s”

• Місце розташування: проспект Миру, 99/2А
• Години роботи: цілодобово

На відкриття цього закладу деякі хмельничани чекали не один рік. Це підтверджують петиції містян, які писали раніше. Так, мрія багатьох здійснилася у 2021 році. Влітку “McDonald’s” відкрив свої двері, чим став збирати довжелезні черги відвідувачів. Саме через це скуштувати фірмові бургери й чізбургери можна було за години після прибуття до закладу. Тепер же черг немає. Чи то хмельничани наїлися, чи то перейшли на інший фастфуд - поява “McDonald’s” у Хмельницькому однозначно потішила багатьох.

Заклад відомої мережі пропонує різноманітну їжу - від чизбургерів й гамбургерів до десертів. Особливість - швидкість видачі замовлення. “McDonald’s” працює за франшизою, тож меню у різних містах є однаковим. 

Заклад розташований біля дендропарку. Чимало хмельничан цим користуються й обирають посмакувати фастфудом саме там. Також у “McDonald’s” є доставка. Щоправда, працює вона не всією територією міста, а лише найближчими вулицями до закладу. 

“П’яна вишня”

• Місце розташування: вул. Проскурівська, 4
• Години роботи: 11:00 - 00:00

Відтепер, щоб скуштувати справжню львівську настоянку, не обов’язково вирушати до міста Лева. З відкриттям “П’яної вишні”, ця можливість з’явилася у Хмельницькому. Заклад розташований на “стометрівці”. За будь-якої пори року, у вечірній час там спостерігається черга. 

У “П’яній вишні” можна придбати настоянку, яка зроблена на коньячному спирті з відбірних вишень. Наливаючи напій, відвідувачам обов’язково додають у келих декілька ягід. Концепція закладу така, що гості можуть насолодитися настоянкою лише біля стійок. Зробити це можна як всередині, так і надворі. 

Ціна за 100 грамів традиційної наливки - 38 гривень. Також можна скуштувати десерти, вартість яких стартує від 12 гривень. 

“Старий Львів”

• Місце розташування: вул. Свободи, 47
• Години роботи: 

понеділок - п’ятниця - 09:00 -22:00

субота - неділя - 12:00 - 23:00.

Кав’ярня-магазин - саме цей новий заклад є наступним у нашій підбірці. Його назва - “Старий Львів”. Назва говорить сама за себе. Тож здогадатися, яким є меню - нескладно. У ньому подано чимало позицій наливок і лікерів. Вартість за 50 грамів - 33 гривні. 

Розташований заклад неподалік центрального універмагу. У “Старому Львові” час від часу організовують мініконцерти різних виконавців. Про це анонсують на своїх сторінках у соцмережах. Серед фішок кав’ярні-магазину - безкоштовна дегустація, яку часто проводять для відвідувачів. 

“Fishbar”

• Місце розташування: вул. Проскурівська, 40
• Години роботи: 11:00 - 23:00.

У центрі міста, біля кінотеатру Шевченка, працює заклад для всіх шанувальників риби й морепродуктів. “Fishbar” - саме те місце, де меню складається з креветок, устриць, мідій, кальмарів та інших рибних страв. Також тут пропонують іншу їжу - страви не з риби. Найдорожчою с у меню є креветка з авокадо - 275 гривень за 370 грамів.

Фішкою закладу є подача страв. Наприклад, тут можуть перед відвідувачами приготувати устриці на грилі та апетитно подати їх із різноманітними соусами. Час від часу у “Fishbar” анонсують про частування гостей раками чи іншими смаколиками не з меню. 

Площа закладу є невеликою. Саме тому перед візитом краще забронювати столик. 

“ForRest”

• Місце розташування: вул. Проскурівська, 66/1
• Години роботи: 

понеділок - п’ятниця - 16:00 - 23:00

субота - неділя - 12:00 - 23:00.

Ресторан в центрі Хмельницького, де можна не лише насолодитися смачним обідом чи вечерею. А й відсвяткувати гучну подію в житті, таку як весілля чи день народження. “ForRest” розташований у центрі міста. Його інтер’єр нагадує привабливий куточок серед зелені влітку чи затишну та спокійну домашню атмосферу взимку. 

У меню представлений широкий вибір страв - від рибних та м’ясних до канапок і салатів. Найдорожчою є каре з ягнятини, запечене на вогні. Ціна - 345 гривень за 300 грамів. Подається із міланським різотто з індійським шафраном. 

Крім того, у “ForRest” часто влаштовують DJ-вечори. Так, відвідувачам пропонують насолодитися драйвовою музикою. Серед інших фішок закладу - наявність дитячої кімнати, що дозволяє відпочити не лише малим, а й дорослим. 

“Helal kebab house”

• Місце розташування: вул. Староміська, 48
• Години роботи: 08:00 - 22:00

М’ясний ресторан - саме так позиціонує себе цей заклад харчування. Розташований він біля центрального ринку. Більшість страв, що в меню, належать до турецької кухні. Лахмаджун, піде чи кюфта - скуштувавши, можна відчути себе туристом у Туреччині. До речі, назви деяких написані у меню турецькою мовою.

У закладі є можливість відсвяткувати день народження чи корпоратив. На компанію кухарі можуть приготувати шашлик, курячі крильця або кебаб. Найдорожчими стравами є “піде асорті” (схоже на піцу, - прим. автора), - 200 гривень. А також печінка-кебаб - 170 гривень. 

Читайте також: 

5 популярних закладів Хмельницького, які закрилися: історія і сьогодення

Хмельницькі заклади харчування стали фіналістами Національної ресторанної премії

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.