На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю
- Цьогоріч християни східного обряду відзначають Масницю з 8 до 14 березня.
- Це тиждень перед початком Великого посту.
- Однією із найголовніших страв на Масницю є млинці.
Млинці на молоці
- борошно – 170 г
- молоко – 500 мл
- яйце – 1 шт.
- рослинна олія – 2 ст. л
- цукор – 2 ст. л
- сіль – 0,5 ч. л
Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У молоко додати сіль, цукор та олію. Вбити яйце. Ретельно збити.
Ввести просіяне борошно та перемішати. Має вийти рідке тісто.
Добре розігріти сковороду, трохи змастити олією. Влити тісто та рівномірно розподілити його по поверхні.
Обсмажувати млинець доти, поки він не перестане бути липким. Потім перевернути.
Млинці на кефірі
- кефір 1% – 500 мл
- яйце – 1 шт.
- сіль – 0,5 ч. ложки
- цукор – 1 ст. ложка
- сода – 1 ч. ложка
- рослинна олія – 6 ст. ложок
- вода – 1–1,5 склянки
- борошно – 2–2,5 склянки
- масло вершкове – 1 ст. ложка
- ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)
В миску влити холодний кефір, додати яйце, сіль та цукор – добре збити.
Додати соду та просіяне борошно. Знову добре збити.
Далі додати олію та стакан води – збити. Смажити, як і попередні млинці.
Млинці на воді
- вода – 600 мл
- борошно – 300 г
- яйця – 3 шт.
- сіль – 0,5 ч. ложки
- сода – 0,5 ч. ложки
- цукор – 2 ст. ложки
- оливкова олія – 1 ст. ложка
- лимонна кислота – 0,5 ч. ложки
Спочатку потрібно збити яйця. Додати 500 мл води та змішати.
Окремо змішати 100 мл води з лимонною кислотою.
Окремо змішати борошно, сіль та соду.
Додати суміш з борошном до суміші з яєць та води. Усе добре змішати.
Тісто має настоятися 20 хвилин. Далі потрібно додати воду з лимонною кислотою та смажимо млинці.
Млинці на мінеральній воді
- яйце – 1 шт.
- сіль – 1 щіпка
- цукор – 1 ст. ложка
- рослинна олія – 2 ст. ложки
- борошно – 150 г
- вода мінеральна газована – 250 мл
Потрібно збити окремо білок в густу піну та жовток з сіллю.
З'єднати інгредієнти, додати цукор і знову збити.
Додати мінеральну воду.
Продовжуючи збивати, потрібно додавати борошно, а потім олію.
Коли всі інгредієнти змішані, тісто треба залишити приблизно на 20 хвилин. Далі смажимо як і попередні.
Друзі, діліться своїми рецептами млинців у коментарях.
Читайте також: Великий піст 2021: коли починається і закінчується
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
В ДТП у Хмельницькому районі загинув 29-річний лейтенант Роман Ферманчук
«Токіо», «Шторм» та інші: яким було нічне життя Хмельницького у минулому
photo_camera
Втратив маму в окупації, сам загинув на фронті: на Хмельниччині попрощалися з Сергієм Шевчуком
Сергій Болібрух та Валерій Пилипчук: Хмельниччина втратила двох військових
«Токіо», «Шторм» та інші: яким було нічне життя Хмельницького у минулому
photo_camera
В ДТП у Хмельницькому районі загинув 29-річний лейтенант Роман Ферманчук
22 тисячі доларів за інвалідність у Хмельницькому: деталі справи і вирок
Коли передавати показники за комунальні у Хмельницькому і що буде, якщо не зробити це вчасно
Свинина перед Великоднем: як змінилися цінники на ринках Хмельницького
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 18 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Втратив маму в окупації, сам загинув на фронті: на Хмельниччині попрощалися з Сергієм Шевчуком
PON від «Еверест» у Хмельницькому: справжній стандарт якості, а не просто «оптика» (новини компаній)
Новини Хмельницького за сьогодні
12:03
Перший науковий ліцей у Хмельницькому: коли відкриють та як туди потрапити
11:33
ДТП з мотоциклістом на Бандери: у поліції розповіли деталі
10:51
19 тисяч доларів за службу біля ХАЕС: судитимуть жителя Нетішина
10:07
Ключі, гаманці і тільки: що найчастіше забувають хмельничани у громадському транспорті
Від читача
11:27
Представлялися латвійськими правоохоронцями: українські поліцейські ліквідували мережу кол-центрів, що ошукували громадян країн ЄС
09:35
Понад 300 тисяч боргів: Хмельниччина в «жовтій зоні» у рейтингу боржників
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 18 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
21:01
На Хмельниччину йде похолодання: якою буде погода 18 березня
20:12
Планові відключення світла у Хмельницькому на 18 березня
19:49
Їхав понад 100 км/год по слизькій дорозі. Засудили винуватця смертельної ДТП у Хмельницькому
19:29
На Хмельниччині відкрили меморіальну дошку загиблому поліцейському Вадиму Королю
18:43
У Хмельницькому загубився хлопчик: дитину помітила небайдужа жінка
18:17
Вважалися зниклими безвісти: у Хмельницькому попрощалися з Володимиром Смірновим та Сергієм Войтковим
17:28
Спочатку 500 гривень, потім — 2000 доларів: у Хмельницькому водій хотів підкупити патрульного
16:47
Хто має право їздити вночі: перелік служб таксі та умови їх роботи у Хмельницькому
16:01
Втратив маму в окупації, сам загинув на фронті: на Хмельниччині попрощалися з Сергієм Шевчуком
15:15
На Хмельниччині чоловік стріляв по будинку через конфлікт із колишньою
14:29
Пошкодження електроопори на Хмельниччині: суд відмовив обленерго у компенсації
13:44
На Хмельницькій АЕС встановили рекорд України: на реакторах з’явилась «вишиванка»
13:01
П’яний і без прав: у Хмельницькому патрульні зупинили водія
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
PON від «Еверест» у Хмельницькому: справжній стандарт якості, а не просто «оптика» (новини компаній)
Їхав понад 100 км/год по слизькій дорозі. Засудили винуватця смертельної ДТП у Хмельницькому
Втратив маму в окупації, сам загинув на фронті: на Хмельниччині попрощалися з Сергієм Шевчуком
Дружину члена виконкому призначили начальницею відділу у Хмельницьку міськраду
Свинина перед Великоднем: як змінилися цінники на ринках Хмельницького
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
5.0
147 відгуків
Швидко, оперативно професійно надані послуги, здала квартиру Леся Миколаївна за одну годину
Дякую велике вам )
3.5
25 відгуків
Хочу залишити відгук про офіціанта Артема в Людвіг. Це без перебільшення один із найкращих працівників закладу!
Артем...
4.9
84 відгуки
Придбала бойлер у ЮМОКС — чудовий сервіс і якісний товар! Все працює ідеально, ніяких проблем!
4.9
801 відгук
Адміністратори поводяться по хамськи та не професійно до клієнтів , не можуть дати чіткої та адекватної відповіді на запитання!...
5.0
3 відгуки
Привітній та приємний персонал. Завжди порадять та пояснять наче все на блюдечку. Приємно коли працюєш з професіоналами....
4.2
10 відгуків
Таня Катеринчук! Супер професіонал! Прекрасна, тендітна дівчинка, яка може допомогти здійснити вашу мрію))) АН Подільська...
4.8
111 відгуків
Нам дуже подобається садочок!)
Коли дитина в три роки каже зранку «я хочу в садочок» - це найголовніше!
З дітками дуже...
5.0
38 відгуків
Син почав ходити на ментальну арифметику зовсім недавно, але результат нас приємно здивував. У нього з’явився інтерес до...
