На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю

На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю
  • Цьогоріч християни східного обряду відзначають Масницю з 8 до 14 березня.
  • Це тиждень перед початком Великого посту. 
  • Однією із найголовніших страв на Масницю є млинці.

Млинці на молоці

  • борошно – 170 г
  • молоко – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • рослинна олія – 2 ст. л
  • цукор – 2 ст. л
  • сіль – 0,5 ч. л

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У молоко додати сіль, цукор та олію. Вбити яйце. Ретельно збити.

Ввести просіяне борошно та перемішати. Має вийти рідке тісто.

Добре розігріти сковороду, трохи змастити олією. Влити тісто та рівномірно розподілити його по поверхні.

Відео дня

Обсмажувати млинець доти, поки він не перестане бути липким. Потім перевернути.

Фото ілюстративне

Млинці на кефірі

  • кефір 1% – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 1 ст. ложка
  • сода – 1 ч. ложка
  • рослинна олія – 6 ст. ложок
  • вода – 1–1,5 склянки
  • борошно – 2–2,5 склянки
  • масло вершкове – 1 ст. ложка
  • ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)

 

В миску влити холодний кефір, додати яйце, сіль та цукор – добре збити.

Додати соду та просіяне борошно. Знову добре збити.

Далі додати олію та стакан води – збити. Смажити, як і попередні млинці.

 

24Канал

 

 

 

Млинці на воді

  • вода – 600 мл
  • борошно – 300 г
  • яйця – 3 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • сода – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 2 ст. ложки
  • оливкова олія – 1 ст. ложка
  • лимонна кислота – 0,5 ч. ложки

Спочатку потрібно збити яйця. Додати 500 мл води та змішати.

Окремо змішати 100 мл води з лимонною кислотою.

Окремо змішати борошно, сіль та соду.

Додати суміш з борошном до суміші з яєць та води. Усе добре змішати.

Тісто має настоятися 20 хвилин. Далі потрібно додати воду з лимонною кислотою та смажимо млинці.

Smachno.ua

Млинці на мінеральній воді

  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 1 щіпка
  • цукор – 1 ст. ложка
  • рослинна олія – 2 ст. ложки
  • борошно – 150 г
  • вода мінеральна газована – 250 мл

Потрібно збити окремо білок в густу піну та жовток з сіллю.

З'єднати інгредієнти, додати цукор і знову збити.

Додати мінеральну воду.

Продовжуючи збивати, потрібно додавати борошно, а потім олію.

Коли всі інгредієнти змішані, тісто треба залишити приблизно на 20 хвилин. Далі смажимо як і попередні.

Новий канал

Друзі, діліться своїми рецептами млинців у коментарях.

Читайте також: Великий піст 2021: коли починається і закінчується
 

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 На п'ятницю – штормове попередження. Прогноз на 4 липня для Хмельниччини 20:11 На 137 вулицях відключатимуть світло у Хмельницькому 4 липня (АДРЕСИ) 19:52 У Хмельницькому попрощалися з Віктором Дітковським, який поліг на Донеччині photo_camera 19:27 Робота у Хмельницькій області. Вакансії та зарплати Від читача 17:32 Сучасний кінологічний центр на Київщині: турбота про безпеку, а не «розкіш за бюджетні кошти» 18:57 «Медичний Оскар» отримали четверо працівниць Хмельницької обласної лікарні 18:22 Хмельницький попрощався з викладачем та захисником України Олександром Паламарчуком photo_camera 17:47 Хмельничанин отримував пенсію після смерті товариша. Був суд 17:03 На Хмельниччині медики психінтернату «торгували» пацієнтами 16:28 Ректор Хмельницької прикордонної академії пішов з посади 15:53 «Ми обшукали все»: рідні про зникнення Галини Дроговишко з Хмельниччини 15:29 У Хмельницькому оновили систему вуличного освітлення 14:54 На Хмельниччині прийшла повістка загиблому Герою: що відповіли у ТЦК 14:16 На Хмельниччину повернулись з полону двоє захисників (ФОТО) 13:42 Новий керівник хмельницької прокуратури отримав заступників: хто вони 13:13 На Хмельниччині стрімко зростає захворюваність на кір 12:30 Розпочав роботу проєкт для підтримки малих та середніх аграріїв України — Open Agri Club (новини компаній) 12:10 Новий графік роботи колеса огляду і зоокуточка в парку Чекмана play_circle_filled 11:17 Шпигував за авіацією: на Хмельниччині судитимуть агента фсб 10:33 Аварія біля Бокиївки: водій Renault помер в лікарні play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up