На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю

На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю
  • Цьогоріч християни східного обряду відзначають Масницю з 8 до 14 березня.
  • Це тиждень перед початком Великого посту. 
  • Однією із найголовніших страв на Масницю є млинці.

Млинці на молоці

  • борошно – 170 г
  • молоко – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • рослинна олія – 2 ст. л
  • цукор – 2 ст. л
  • сіль – 0,5 ч. л

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У молоко додати сіль, цукор та олію. Вбити яйце. Ретельно збити.

Ввести просіяне борошно та перемішати. Має вийти рідке тісто.

Добре розігріти сковороду, трохи змастити олією. Влити тісто та рівномірно розподілити його по поверхні.

Обсмажувати млинець доти, поки він не перестане бути липким. Потім перевернути.

Фото ілюстративне

Млинці на кефірі

  • кефір 1% – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 1 ст. ложка
  • сода – 1 ч. ложка
  • рослинна олія – 6 ст. ложок
  • вода – 1–1,5 склянки
  • борошно – 2–2,5 склянки
  • масло вершкове – 1 ст. ложка
  • ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)

 

В миску влити холодний кефір, додати яйце, сіль та цукор – добре збити.

Додати соду та просіяне борошно. Знову добре збити.

Далі додати олію та стакан води – збити. Смажити, як і попередні млинці.

 

24Канал

 

 

 

Млинці на воді

  • вода – 600 мл
  • борошно – 300 г
  • яйця – 3 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • сода – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 2 ст. ложки
  • оливкова олія – 1 ст. ложка
  • лимонна кислота – 0,5 ч. ложки

Спочатку потрібно збити яйця. Додати 500 мл води та змішати.

Окремо змішати 100 мл води з лимонною кислотою.

Окремо змішати борошно, сіль та соду.

Додати суміш з борошном до суміші з яєць та води. Усе добре змішати.

Тісто має настоятися 20 хвилин. Далі потрібно додати воду з лимонною кислотою та смажимо млинці.

Smachno.ua

Млинці на мінеральній воді

  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 1 щіпка
  • цукор – 1 ст. ложка
  • рослинна олія – 2 ст. ложки
  • борошно – 150 г
  • вода мінеральна газована – 250 мл

Потрібно збити окремо білок в густу піну та жовток з сіллю.

З'єднати інгредієнти, додати цукор і знову збити.

Додати мінеральну воду.

Продовжуючи збивати, потрібно додавати борошно, а потім олію.

Коли всі інгредієнти змішані, тісто треба залишити приблизно на 20 хвилин. Далі смажимо як і попередні.

Новий канал

Друзі, діліться своїми рецептами млинців у коментарях.

Читайте також: Великий піст 2021: коли починається і закінчується
 

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:12 “Дівчатка, беріть колготки” - як “НЕ” працює речовий ринок (ФОТО) photo_camera stars 19:11 До України суне серйозне похолодання з мокрим снігом: прогноз погоди 18:00 Навпроти хмельницького СІЗО зроблять заїзну кишеню за 2,3 мільйона гривень 17:20 Частина Хмельницького залишиться без світла 13 квітня (АДРЕСИ) Від читача 07:01 В Хмельницькому серцево-судинному центрі встановили дві сучасні ангіографічні системи «Optima IGS 330» 16:47 На Хмельниччині судили водія, який збив велосипедиста та втік 16:08 У будинках на двох вулицях Хмельницького відключать воду 13 квітня 15:41 На Хмельниччині COVID підтвердили ще у 149 людей, 2 пацієнти померли 15:16 Кого на COVID-вакцинацію мають записувати роботодавці: пояснення МОЗ 14:46 150 гарячих вакансій у Хмельницькому: яку роботу та зарплату пропонують 14:10 У Хмельницькому патрульні допомогли батькам доставити маленьку доньку до лікарні (ВІДЕО) 13:43 На Хмельниччині викрили незаконну схему реалізації імпортних продуктів 13:12 У сквері Бандери просіла плитка: яка причина (ФОТО) 12:43 Мобільний госпіталь у Славуті прийняв перших пацієнтів з COVID-19 12:12 Депутати Хмельницької міськради зберуться на сесію 11:37 Авто злетіло з дороги та загорілось. У ДТП на Хмельниччині постраждали дві людини (ОНОВЛЕНО) 11:08 На Хмельниччині гасили масштабну пожежу на березі Дністра (ФОТО) 10:42 Від COVID помер 47-річний прикордонник з Хмельницького 10:15 Хто з українців може отримати "карантинні" 8 тисяч: перелік 09:44 У Хмельницькому охоронець розважального закладу продавав наркотики відвідувачам
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up