На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю

На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю
  • Цьогоріч християни східного обряду відзначають Масницю з 8 до 14 березня.
  • Це тиждень перед початком Великого посту. 
  • Однією із найголовніших страв на Масницю є млинці.

Млинці на молоці

  • борошно – 170 г
  • молоко – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • рослинна олія – 2 ст. л
  • цукор – 2 ст. л
  • сіль – 0,5 ч. л

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У молоко додати сіль, цукор та олію. Вбити яйце. Ретельно збити.

Ввести просіяне борошно та перемішати. Має вийти рідке тісто.

Добре розігріти сковороду, трохи змастити олією. Влити тісто та рівномірно розподілити його по поверхні.

Обсмажувати млинець доти, поки він не перестане бути липким. Потім перевернути.

Фото ілюстративне

Млинці на кефірі

  • кефір 1% – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 1 ст. ложка
  • сода – 1 ч. ложка
  • рослинна олія – 6 ст. ложок
  • вода – 1–1,5 склянки
  • борошно – 2–2,5 склянки
  • масло вершкове – 1 ст. ложка
  • ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)

 

В миску влити холодний кефір, додати яйце, сіль та цукор – добре збити.

Додати соду та просіяне борошно. Знову добре збити.

Далі додати олію та стакан води – збити. Смажити, як і попередні млинці.

 

24Канал

 

 

 

Млинці на воді

  • вода – 600 мл
  • борошно – 300 г
  • яйця – 3 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • сода – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 2 ст. ложки
  • оливкова олія – 1 ст. ложка
  • лимонна кислота – 0,5 ч. ложки

Спочатку потрібно збити яйця. Додати 500 мл води та змішати.

Окремо змішати 100 мл води з лимонною кислотою.

Окремо змішати борошно, сіль та соду.

Додати суміш з борошном до суміші з яєць та води. Усе добре змішати.

Тісто має настоятися 20 хвилин. Далі потрібно додати воду з лимонною кислотою та смажимо млинці.

Smachno.ua

Млинці на мінеральній воді

  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 1 щіпка
  • цукор – 1 ст. ложка
  • рослинна олія – 2 ст. ложки
  • борошно – 150 г
  • вода мінеральна газована – 250 мл

Потрібно збити окремо білок в густу піну та жовток з сіллю.

З'єднати інгредієнти, додати цукор і знову збити.

Додати мінеральну воду.

Продовжуючи збивати, потрібно додавати борошно, а потім олію.

Коли всі інгредієнти змішані, тісто треба залишити приблизно на 20 хвилин. Далі смажимо як і попередні.

Новий канал

Друзі, діліться своїми рецептами млинців у коментарях.

Читайте також: Великий піст 2021: коли починається і закінчується
 

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:35 ДТП на Бандери за участю мотоцикла: у поліції розповіли деталі 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 17 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:17 Авіакатастрофа на Хмельниччині: загинули двоє льотчиків бомбардувальника Від читача 09:37 Кіберпростір під прицілом: чому дітям потрібна цифрова обережність 21:01 Якою буде погода на Хмельниччині 17 червня: прогноз 20:09 Відключення світла у Хмельницькому 17 червня: у списку 75 вулиць 19:29 У трьох громадах Хмельниччини попрощаються із загиблими воїнами: Олексієм Ковальчуком, Анатолієм Першиним та Андрієм Слободенюком 18:36 Хмельницькі волонтери опиняться на вулиці, якщо для них не знайдуть приміщення 18:09 На Хмельниччині директорка ліцею привласнила майже мільйон гривень: її увʼязнили 17:33 Черешня, полуниця і абрикоси. Які ціни у Хмельницькому і звідки привозять photo_camera 17:16 На Хмельниччині попрощались із 25-річним поліцейським Ярославом Рибіцьким 16:29 У Хмельницькому в школі побили 16-річного учня: нападнику загрожує до 5 років 15:52 Повідомлення про блокування рахунків від «Водоканалу»: що за листи отримують хмельничани 15:01 У Хмельницькому попрощалися з воїном Олександром Суходолею, який був зниклим безвісти 14:03 Оформлювали фальшиві медвисновки: на Хмельниччині викрили лікарку та підприємицю 13:22 Дочекалася двох братів із полону: історія Олени, яка щоп’ятниці виходить на акцію у Хмельницькому photo_camera 12:29 У Хмельницькому районі зупинили автомобіль із підробленими номерами кузова 11:54 У Красилові зіткнулися електровелосипед і «Skoda»: жінку госпіталізували 11:14 Поліція провела рейди у закладах Хмельницького через порушення комендантської години
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up