На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю

На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю
  • Цьогоріч християни східного обряду відзначають Масницю з 8 до 14 березня.
  • Це тиждень перед початком Великого посту. 
  • Однією із найголовніших страв на Масницю є млинці.

Млинці на молоці

  • борошно – 170 г
  • молоко – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • рослинна олія – 2 ст. л
  • цукор – 2 ст. л
  • сіль – 0,5 ч. л

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У молоко додати сіль, цукор та олію. Вбити яйце. Ретельно збити.

Ввести просіяне борошно та перемішати. Має вийти рідке тісто.

Добре розігріти сковороду, трохи змастити олією. Влити тісто та рівномірно розподілити його по поверхні.

Обсмажувати млинець доти, поки він не перестане бути липким. Потім перевернути.

Фото ілюстративне

Млинці на кефірі

  • кефір 1% – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 1 ст. ложка
  • сода – 1 ч. ложка
  • рослинна олія – 6 ст. ложок
  • вода – 1–1,5 склянки
  • борошно – 2–2,5 склянки
  • масло вершкове – 1 ст. ложка
  • ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)

 

В миску влити холодний кефір, додати яйце, сіль та цукор – добре збити.

Додати соду та просіяне борошно. Знову добре збити.

Далі додати олію та стакан води – збити. Смажити, як і попередні млинці.

 

24Канал

 

 

 

Млинці на воді

  • вода – 600 мл
  • борошно – 300 г
  • яйця – 3 шт.
  • сіль – 0,5 ч. ложки
  • сода – 0,5 ч. ложки
  • цукор – 2 ст. ложки
  • оливкова олія – 1 ст. ложка
  • лимонна кислота – 0,5 ч. ложки

Спочатку потрібно збити яйця. Додати 500 мл води та змішати.

Окремо змішати 100 мл води з лимонною кислотою.

Окремо змішати борошно, сіль та соду.

Додати суміш з борошном до суміші з яєць та води. Усе добре змішати.

Тісто має настоятися 20 хвилин. Далі потрібно додати воду з лимонною кислотою та смажимо млинці.

Smachno.ua

Млинці на мінеральній воді

  • яйце – 1 шт.
  • сіль – 1 щіпка
  • цукор – 1 ст. ложка
  • рослинна олія – 2 ст. ложки
  • борошно – 150 г
  • вода мінеральна газована – 250 мл

Потрібно збити окремо білок в густу піну та жовток з сіллю.

З'єднати інгредієнти, додати цукор і знову збити.

Додати мінеральну воду.

Продовжуючи збивати, потрібно додавати борошно, а потім олію.

Коли всі інгредієнти змішані, тісто треба залишити приблизно на 20 хвилин. Далі смажимо як і попередні.

Новий канал

Друзі, діліться своїми рецептами млинців у коментарях.

Читайте також: Великий піст 2021: коли починається і закінчується
 

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:13 “Ще той перець”. Як хмельничани коментують участь Олега Плахотнюка в “Холостячці” 09:48 Кулінарні рекорди на Хмельниччині: вареники з халвою та довжелезний бутерброд з салом photo_camera 09:02 У Хмельницькому 30 вересня вода буде не придатною для вживання 20:50 На проспекті Миру “Volkswagen” збив 11-річну дівчинку Від читача 11:30 Мало що може завадити нам рятувати життя. І це точно не COVID-19 19:01 Долар підскочив, євро здешевшав: курс валют на 28 вересня 18:34 В мобільну розробку - гарантовано! Разом з Вінницькою ІТ-Академією (Новини компаній) 17:56 Від невролога до сексопатолога. До кого з хмельницьких лікарів виписують найбільше направлень stars 17:45 Жителька Хмельниччини віддала “банку” майже 20 тисяч гривень 16:56 Затримали банду, яка постачала до Хмельницького СІЗО наркотики і психотропи photo_camera 16:17 Ремонт Н-03 у Хмельницькому районі: що виконують зараз і які роботи на черзі photo_camera 15:59 Успіх реформи децентралізації: на Волині пройшла об’єднувальна зустріч представників партії «За Майбутнє» (пресслужба партії «За Майбутнє») 15:33 Які вулиці знеструмлять у Хмельницькому 28 вересня (АДРЕСИ) 14:42 За вихідні на Хмельниччині + 549 хворих на COVID: останні дані 13:54 Зрізали дерева і залишили сміття. Екологи зафіксували рубку дерев у Хмельницькому районі photo_camera 13:11 Жителю Хмельниччини “світить” до 8 років за зберігання трьох кілограмів канабісу photo_camera 12:17 “Тримав в страху” і погрожував вбити її і себе. На Хмельниччині покарали чоловіка-агресора 11:21 Ціна ідеї - 150 тисяч. Ще два дні хмельничани можуть подавати громадські проєкти
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up