На молоці, кефірі та воді: рецепти смачних млинців на Масницю
- Цьогоріч християни східного обряду відзначають Масницю з 8 до 14 березня.
- Це тиждень перед початком Великого посту.
- Однією із найголовніших страв на Масницю є млинці.
Млинці на молоці
- борошно – 170 г
- молоко – 500 мл
- яйце – 1 шт.
- рослинна олія – 2 ст. л
- цукор – 2 ст. л
- сіль – 0,5 ч. л
Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У молоко додати сіль, цукор та олію. Вбити яйце. Ретельно збити.
Ввести просіяне борошно та перемішати. Має вийти рідке тісто.
Добре розігріти сковороду, трохи змастити олією. Влити тісто та рівномірно розподілити його по поверхні.
Обсмажувати млинець доти, поки він не перестане бути липким. Потім перевернути.
Млинці на кефірі
- кефір 1% – 500 мл
- яйце – 1 шт.
- сіль – 0,5 ч. ложки
- цукор – 1 ст. ложка
- сода – 1 ч. ложка
- рослинна олія – 6 ст. ложок
- вода – 1–1,5 склянки
- борошно – 2–2,5 склянки
- масло вершкове – 1 ст. ложка
- ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)
В миску влити холодний кефір, додати яйце, сіль та цукор – добре збити.
Додати соду та просіяне борошно. Знову добре збити.
Далі додати олію та стакан води – збити. Смажити, як і попередні млинці.
Млинці на воді
- вода – 600 мл
- борошно – 300 г
- яйця – 3 шт.
- сіль – 0,5 ч. ложки
- сода – 0,5 ч. ложки
- цукор – 2 ст. ложки
- оливкова олія – 1 ст. ложка
- лимонна кислота – 0,5 ч. ложки
Спочатку потрібно збити яйця. Додати 500 мл води та змішати.
Окремо змішати 100 мл води з лимонною кислотою.
Окремо змішати борошно, сіль та соду.
Додати суміш з борошном до суміші з яєць та води. Усе добре змішати.
Тісто має настоятися 20 хвилин. Далі потрібно додати воду з лимонною кислотою та смажимо млинці.
Млинці на мінеральній воді
- яйце – 1 шт.
- сіль – 1 щіпка
- цукор – 1 ст. ложка
- рослинна олія – 2 ст. ложки
- борошно – 150 г
- вода мінеральна газована – 250 мл
Потрібно збити окремо білок в густу піну та жовток з сіллю.
З'єднати інгредієнти, додати цукор і знову збити.
Додати мінеральну воду.
Продовжуючи збивати, потрібно додавати борошно, а потім олію.
Коли всі інгредієнти змішані, тісто треба залишити приблизно на 20 хвилин. Далі смажимо як і попередні.
Друзі, діліться своїми рецептами млинців у коментарях.
Читайте також: Великий піст 2021: коли починається і закінчується
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Троє нових начальників поліції на Хмельниччині: що відомо про їхні статки та кар’єру
На Хмельниччину «на щиті» повертаються 8 захисників: хто вони
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами: Володимиром Ляховцем та Олександром Кулачеком
Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Куди відправити дитину влітку 2026: ТОП таборів у Карпатах та Болгарії
Коли безпека - не компроміс: як «Перша приватна лікарня» формує новий стандарт хірургії у Хмельницькому (новини компаній)
Мешканці Хмельниччини організували схему переправлення чоловіків до Молдови
photo_camera
play_circle_filled
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01
Спеку прогнозують на Хмельниччині 10 червня
20:32
Планові відключення світла у Хмельницькому 10 червня: адреси
20:17
Укрзалізниця змінює графік поїздів через Хмельницький: що відомо
19:52
На Хмельниччину «на щиті» повертаються 8 захисників: хто вони
Від читача
12:07
Лист, який коштуватиме вам мільйона: як не стати жертвою інтернет-шахраїв.
19:19
На Хмельниччині зник 13-річний підліток: його шукали всю ніч
18:38
У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами: Володимиром Ляховцем та Олександром Кулачеком
18:17
Чи можна купатися у Південному Бузі в Хмельницькому: висновки фахівців
17:46
У Хмельницькому з вікна багатоповерхівки випав підліток
17:01
У Хмельницькому попрощались із загиблим на війні батьком 4 дітей Олексієм Левицьким
16:21
На 4 вулицях Хмельницького ремонтуватимуть дорогу: можливі затори
15:39
У Хмельницькому в Південний Буг вкинули хлорелу для очистки водойми
15:04
Середня зарплата та найпопулярніші вакансії на Хмельниччині: дані служби зайнятості
14:08
У кого найдорожче: порівнюємо тарифи на воду в Хмельницькому та сусідів
13:33
У Хмельницькому з батька стягнули 531 тисячу гривень аліментів
13:04
Покарали хмельничанина, який розпилив сльозогінний газ в обличчя поліцейському
12:24
На Хмельниччині доглядальниця викрала з будинку пенсіонерки понад 100 тисяч гривень, — поліція
11:36
У Хмельницькому колишнього психолога підозрюють у збуті метадону наркозалежним
10:51
Мешканці Хмельниччини організували схему переправлення чоловіків до Молдови
play_circle_filled
photo_camera
10:31
На благодійному забігу в Хмельницькому зібрали 50 тисяч для військових
play_circle_filled
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
На Хмельниччину «на щиті» повертаються 8 захисників: хто вони
У Хмельницькому перейменують дві вулиці на честь загиблих Героїв України
У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами: Володимиром Ляховцем та Олександром Кулачеком
Електросамокати на дорогах Хмельницького: що порушують водії і як їх карають
Коли безпека - не компроміс: як «Перша приватна лікарня» формує новий стандарт хірургії у Хмельницькому (новини компаній)
У Хмельницькому попрощались з двома воїнами: Дмитром Борцом та Сергієм Кшосем
Піднімуть тариф на туалет біля «Дитячого світу»: скільки буде коштувати?
У Хмельницькому викрили чергові підпільні гральні заклади
У Хмельницькому померла медсестра Тетяна Загородня: троє дітей залишилися сиротами
Троє нових начальників поліції на Хмельниччині: що відомо про їхні статки та кар’єру
Роботи замість двірників: у Хмельницькому планують залучити фронтові комплекси до комунальних робіт
Поліція повідомила деталі загибелі 18-річної дівчини у Хмельницькому
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.8
103 відгуки
Вперше давав відео відгук про щось! Хлопці заслужили своєю роботою. Молодці.
5.0
10 відгуків
Дуже гарне обслуговування
Великий асортимент будматеріалів!!!
4.8
127 відгуків
Дуже вдячні за підготовку до школи в “Лабораторії маленьких геніїв”!
Окрема подяка викладачу Світлані — це педагог з великої...
5.0
3 відгуки
Точна діагностика, висока кваліфікація, привітний персонал, дбайливе ставлення до пацієнта.
Лікар від Бога- це про Павліну...
4.9
48 відгуків
Щиро рекомендую клініку Намисто. Видаляв папіломи, задоволений роботою фахівців, безболісно і не залишилось шрамів.
4.8
85 відгуків
Дуже привітний персонал!
Задоволена роботою і підходом до дитини, лікар Катілов Олександр супер,все чітко пояснив,я та...
5.0
3 відгуки
Вчора відвідували це місце!Відпочили дуже гарно, сервіс прекрасний,персонал дуже ввічливий, толерантний, допомогли з будь-якими...
5.0
18 відгуків
Дуже задоволена обслуговуванням у цьому магазині! Скористалася їхніми послугами та придбала чудовий кран — все підібрали...
