Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:25 ДБР повідомило про підозру родичці Тетяни Крупи play_circle_filled 14:43 Колишній директор «Хмельницькводоканалу» отримав підозру за розтрату на закупівлі 13:31 У Хмельницькому викрили схему ухилення від мобілізації через працевлаштування у виші photo_camera 12:31 Порізав знайому на погрожував підірвати бойову гранату: засудили жителя Хмельниччини Від читача 10:02 Чому варто скаржитися на небезпечний контент, а не просто ігнорувати його 11:40 Судитимуть зловмисника, який ошукав військового з Летичева на 156 тисяч гривень 10:53 ДТП з туристичним автобусом на Хмельниччині: поліція розпочала кримінальне провадження 10:10 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:39 Міноборони виграло апеляцію у справі про виплати сестрі загиблого військового з Хмельниччини 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 24 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Якою буде погода на Хмельниччині 24 червня 20:03 Відключення світла у Хмельницькому 24 червня: у списку понад 100 вулиць (АДРЕСИ) 19:12 Загинули троє воїнів з Хмельниччини: Віталій Іванов, Дмитро Казєв та Олександр Чорний 18:28 На Хмельниччині перекинувся туристичний автобус з 54-ма пасажирами: що відомо 17:46 Бронь для працівників: де у Хмельницькому пропонують найбільші зарплати 17:09 Поблизу Шатави ускладнено рух: перекинувся автобус 16:26 На Хмельниччині під час будівництва укриття могли розкрасти понад 14 млн грн 15:43 В'їхав у дорожній знак: у водія на Хмельниччині виявили понад 2 проміле
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up