Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:29 На Хмельниччині судитимуть очільника управління Держпраці та директорку підприємства 13:44 Комунальники відновили світлофор біля «Дитячого світу» 13:02 Депутат Хмельницької райради став рекордсменом України за кількістю біткоїнів 12:21 Смертельна ДТП у Хмельницькому районі: загинув 59-річний велосипедист Від читача 09:37 Кіберпростір під прицілом: чому дітям потрібна цифрова обережність 11:40 «Волонтерам потрібне приміщення»: хмельничани зібрались на акцію під міською радою photo_camera 10:59 Напоїв неповнолітню та вчинив сексуальне насильство: судитимуть жителя Хмельниччини 10:21 ДБР вилучили «чорну скриньку» на місці падіння бомбардувальника Су-24М на Хмельниччині 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:35 ДТП на Бандери за участю мотоцикла: у поліції розповіли деталі 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 17 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:17 Авіакатастрофа на Хмельниччині: загинули двоє льотчиків бомбардувальника 21:01 Якою буде погода на Хмельниччині 17 червня: прогноз 20:09 Відключення світла у Хмельницькому 17 червня: у списку 75 вулиць 19:29 У трьох громадах Хмельниччини попрощаються із загиблими воїнами: Олексієм Ковальчуком, Анатолієм Першиним та Андрієм Слободенюком 18:36 Хмельницькі волонтери опиняться на вулиці, якщо для них не знайдуть приміщення 18:09 На Хмельниччині директорка ліцею привласнила майже мільйон гривень: її увʼязнили 17:33 Черешня, полуниця і абрикоси. Які ціни у Хмельницькому і звідки привозять photo_camera 17:16 На Хмельниччині попрощались із 25-річним поліцейським Ярославом Рибіцьким 16:29 У Хмельницькому в школі побили 16-річного учня: нападнику загрожує до 5 років
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up