Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:30 Перекриють вулицю Прибузьку 25 квітня: як курсуватиме транспорт 11:01 На Хмельниччині 25-річний чоловік побив знайомого. Він в лікарні з травмою голови 10:23 Хмельничанин зберігав зброю і психотропи: буде суд 10:15 Чи може домашній інтернет приносити прибуток? (новини компаній) Від читача 17:45 Як безоплатні кар’єрні консультації допомогли психологині з Хмельниччини вийти за межі кабінету 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:41 ДТП на Хмельниччині: водійка збила свого 6-річного сина 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 22 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Сильні заморозки: погода на Хмельниччині 22 квітня 20:13 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:55 Майор медслужби з авто за 1,4 мільйона отримала штраф за корупцію 19:01 Через Хмельницький запустять потяг із дитячими вагонами: що в них особливого 18:01 У Хмельницькому шукають водіїв тролейбусів: обіцяють 30 тисяч «на руки» 17:17 На Хмельниччині відзначили воїнів посмертно (ІМЕНА) 16:42 Аварія на Житомирщині за участі водія з Хмельниччини: чоловіка госпіталізували 16:35 Рекрутинговий центр у Хмельницькому: як добровольці починають шлях до «Азову» (новини компаній) 16:04 На Хмельниччині зник 9-річний хлопчик: матір можуть покарати 15:27 На Хмельниччині в авто після ДТП знайшли вибухівку: водія затримали 14:35 Перша українська полуниця: за скільки продають у Хмельницькому photo_camera 14:01 На війні загинули жителі Хмельниччини: Михайло Косік, Дмитро Турко та Сергій Швець
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up