Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:04 Затримали хмельничанина, підозрюваного у сексуальних домаганнях до дітей 13:05 На Хмельниччині судитимуть чоловіка, який ґвалтував свою малолітню падчерку 12:02 Зеленський призначив суддю на Хмельниччині 11:23 На Кам’янеччині в комунальну власність повернули 50 гектарів землі Від читача 11:31 Цифровий слід у мережі: чому важливо берегти персональні дані 10:46 У Хмельницькому військовий погрожував ножем поліцейським: суд виніс вирок 10:10 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:38 Аварійні відключення світла у Хмельницькому триватимуть до 20:00 (АДРЕСИ) 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 3 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Місцями грози: погода на Хмельниччині 3 червня 20:30 Екобус у Хмельницькому: графік стоянок у червні 20:03 Планові відключення світла у Хмельницькому 3 червня: графік 19:39 На Хмельниччині попрощалися з 24-річним захисником Віталієм Мосійчуком 19:02 ДТП біля Хролина забрала життя двох людей: водієві загрожує 10 років 18:38 Їм було 36 та 22 роки: у Хмельницькому попрощаються з двома воїнами 18:01 Смертельна ДТП у Кам’янці-Подільському: апеляційний суд підтвердив вирок водієві 17:22 Скільки заробляють на Хмельниччині: найбільш і найменш оплачувані професії 17:05 Філософія затишку: чому «КомфортБудПлюс» будує не просто будинки, а майбутнє ваших родин (новини компаній) 16:39 Землю під Хмельницьким забруднили нафтопродуктами на 4 млн грн: судитимуть організаторів 16:01 За $20 тисяч обіцяв «інвалідність»: на Хмельниччині затримали організатора схеми
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up