Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:28 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 18:01 На Хмельниччині жінка під час сварки вдарила ножем співмешканця. Їй оголосили підозру. 17:30 Реабілітація після травм і операцій: методи відновлення у центрах Хмельницького 17:04 Більше року вважався зниклим безвісти: в Хмельницькому попрощались із захисником Олегом Блонським Від читача 16:37 У Хмельницькому відбудеться круглий стіл для роботодавців 16:10 Жительку Хмельниччини судитимуть за самосуд над дітьми 15:57 Родинам загиблих захисників з Хмельниччини вручили посмертні нагороди 14:27 На Хмельниччині арештували чоловіка, який торгував ртуттю 13:41 Понад два роки вважався зниклим безвісти: попрощаються із загиблим захисником Віктором Казмірчуком 12:56 Кримінальне провадження про масову загибель риби у Плоскій закрили, — Симчишин 12:38 Вартість таксі у Хмельницькому: порівняли ціни в різних службах (ІНФОГРАФІКА) 12:06 В Хмельницькому потяг насмерть збив 64-річного чоловіка 11:39 Платні вуличні парковки, паркінги та евакуатор: деталі програми за 342,6 мільйона 11:18 На Хмельниччині викрили нелегальну заправку 10:33 Відмова від УМК та суди за документи: як у Хмельницькому будинки створюють ОСББ 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 11 серпня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up