Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:07 Без батька залишилися двоє дітей: у Хмельницькому попрощалися з Олександром Захаркевичем play_circle_filled 15:25 В ДТП у Дунаївцях постраждала 85-річна жінка 14:44 Де шукати лавандові поля на Хмельниччині: локації та ціни 14:23 Який дитячий одяг буде найпопулярнішим цього сезону? (новини компаній) Від читача 11:57 Наша зброя — свідомість і координація! Долучайтесь до проєкту «BRAMA» 14:06 У Хмельницькій міськраді створили комісію проти сексизму та домагань: як вона працюватиме 13:01 Олімпійський вогонь у Хмельницькому: архівні фото і спогади учасників photo_camera 12:27 10 років — за канабіс: судитимуть 27-річного жителя Хмельниччини 11:38 14 липня в Олешині не буде газу на 5 вулицях міста: де саме 10:49 Із 15 липня у Хмельницькому можуть запровадити нові тарифи на воду: проєкт рішення 10:10 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:39 Відзнаками «За оборону України» нагородили двох ветеранів зі Славути 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 8 липня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Грози та сильний вітер: погода на Хмельниччині 8 липня 20:18 Відключення світла у Хмельницькому 8 липня (АДРЕСИ) 19:51 У під'їзді багатоповерхівки на Хмельниччині пенсіонер вдарив ножем сусідку: буде суд 19:08 Попросили гроші на «лікування собаки»: жительку Хмельниччини ошукали шахраї 18:19 На Хмельниччині 8 липня попрощаються із 5 воїнами (ІМЕНА) 17:39 Фонтан-куля у Хмельницькому: історія, сучасність і чи запрацює ще колись 17:08 Нові правила бронювання: на Хмельниччині пояснили зміни для бізнесу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up