Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Відео дня

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Якою буде погода завтра: прогноз для Хмельниччини на 19 вересня 20:03 Де відключатимуть світло у Хмельницькому 19 вересня (АДРЕСИ) 19:45 На Хмельниччині попрощаються з трьома військовими. Імена photo_camera 19:09 На Хмельниччині розшукали пенсіонера, який зник з дому Від читача 10:24 ⚠️ Псевдозбори на ЗСУ: шахраї б’ють по найсвятішому 18:50 Чому хода УПЦ відбулася попри заборону? Пояснення голови ОВА 18:07 Штрафи для пішоходів: чи карають порушників на Хмельниччині 17:46 Горів балкон багатоповерхівки: у Хмельницькому врятували чоловіка 17:19 Вважався зниклим безвісти: у Хмельницькому попрощались з Сергієм Пукаловим photo_camera 16:56 У центрі Хмельницького вночі обмежать рух 16:24 У Хмельницькому зникла 16-річна Крістіна Жолобанюк. Прикмети 15:52 Спогади, фото з альбомів і відео: історія школи на Молодіжній, якій 51 рік play_circle_filled photo_camera 15:15 Як на Хмельниччині карають за зґвалтування неповнолітніх: підбірка вироків суду 14:53 Засуджений побив працівника колонії на Хмельниччині. Буде суд 14:28 Старовинний палац у Хмельницькому районі отримав охоронний статус 13:35 Курси професій у Хмельницькому: де здобути нові знання та навички 13:35 Хмельниччина попрощалась із 19-річним Героєм Володимиром Махметом. Його історія photo_camera 12:54 У вересні в Україні ймовірний сніг, – синоптикиня Діденко 12:12 У Хмельницькому оштрафували водія маршрутки, який виїхав на зустрічну смугу (ВІДЕО) 11:29 Загинули військові з Хмельниччини: Олександр Богач, Андрій Нугуманов та Павло Шутяк photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up