Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:07 На 8 квітня на Хмельниччині запровадили графіки відключення світла 09:50 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:25 8 квітня тролейбуси у Хмельницькому курсуватимуть за зміненими маршрутами 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 8 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) Від читача 14:58 Увага важливо! Поліція спільно із медійними друзями розпочинає інформаційну кампанію «Не дай себе ошукати» 21:01 Дощ, мокрий сніг і заморозки: погода на 8 квітня на Хмельниччині 20:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:45 Які мікрорайони Хмельницького перенаселені (РЕЙТИНГ) 19:03 Без акцизу та «повз касу»: на Хмельниччині викрили нелегальну торгівлю тютюновими виробами 18:21 На Хмельниччині скоротять комендантську годину на Великдень-2026 17:46 Два роки вважався зниклим безвісти: у Хмельницькому попрощалися з Олексієм Батожинським 17:08 Посадовець Хмельницької РВА просив хабар за будівництво відпочинкового комплексу. Буде суд 16:26 На щиті повертаються четверо воїнів з Хмельниччини. Імена 15:43 Колумбарії Хмельницького: де є вільні ніші та чи збудують ще 15:07 Переправляли до Молдови за 12 тисяч доларів: на Хмельниччині затримали трьох фігурантів 14:34 Ціни перед Великоднем: за скільки продають паски у Хмельницькому photo_camera 14:27 Бригада «Червона Калина»: як виглядає сучасна служба в підрозділі, який працює системно (соціальна реклама) 14:17 У Хмельницькому діють аварійні відключення світла (АДРЕСИ) 13:54 У Хмельницькому попрощалися з 22-річним військовим Вадимом Дроздовим 13:13 На Хмельниччині неповнолітній мотоцикліст тікав вночі від поліції: чим це закінчилось
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up