Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:31 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 19:44 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 18:41 «На щиті» повертаються четверо захисників з Хмельниччини: хто вони 17:56 У Хмельницькому відбувся третій етап проєкту «Жіноча гідність крізь століття» Від читача 09:16 Протидія систематичним порушенням ПДР задля безпеки на дорогах: МВС визначило пропозиції для засідання РНБО 17:18 Матеріальна допомога хмельничанам, чиє житло постраждало через вибухи 31 липня: куди звертатися 16:39 На Старокостянтинівському шосе будівельник випав з 6-го поверху новобудови: деталі 16:01 Дружини загиблих захисників з Хмельниччини відправились на триденний ретрит у Карпати 15:20 Ціна зради: як і за скільки жителі Хмельниччини співпрацювали з ворогом 14:44 Не Федоров: як хмельницькі нардепи голосували за міністрів оборони та закордонних справ photo_camera 13:57 З російського полону повернулися 4 захисників з Хмельниччини photo_camera 13:13 Демонстрував статевий орган неповнолітнім: судитимуть жителя Хмельницького району 12:39 Від наркотиків – до держзради: хмельничанку засудили за роботу на спецслужби РФ 11:52 Продавав метадон, який отримував як замісну терапію: судитимуть жителя Старокостянтинова 11:11 У Хмельницькому відбудеться крафтовий ярмарок: де та коли 10:26 Мінус один депутат у міській раді: Віталій Коліщак складає повноваження 10:05 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:38 У Кам’янці засудили браконьєра, який наловив риби на 200 000 грн 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 19 серпня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up