Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:26 Похолодає до -3: погода у Хмельницькому 5-9 листопада 19:12 Де не буде світла у Хмельницькому 5 листопада (АДРЕСИ) 19:00 «На щиті» — шестеро захисників з Хмельниччини: хто вони 18:07 Скільки коштують російські обстріли для громад Хмельниччини: ВСІМ зібрало дані про руйнування та відбудову Від читача 21:05 До процесу зустрічі та супроводу евакуйованих з Олешок людей долучились понад 300 працівників системи МВС 17:19 5 листопада в Хмельницькому проведуть в останню дорогу трьох захисників 16:30 У Хмельницькому попрощалися з Валентином Піхтіним та Сергієм Козяром: історії воїнів 15:25 Водія довелося деблокувати: в ДТП на Хмельниччині постраждали двоє людей photo_camera 14:31 У ТЦК прокоментували мобілізацію священника Хмельницької єпархії УПЦ 13:20 Зґвалтував неповнолітню: судитимуть 45-річного жителя Хмельниччини 12:28 Рейтинг ВНЗ України: які місця в хмельницьких вишів 11:39 У Старокостянтинові мобілізували священника УПЦ: деталі 10:44 Дизель по 106 грн, бензин — майже по 93: ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:57 Зариблення Південного Бугу: у водойму випустили понад тонну риби 09:00 Історичний максимум долара: курс валют у Хмельницькому на 4 листопада (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up