Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:00 Ціна питання — 19 млн: хмельницька фірма хоче видобувати графіт у Шепетівському районі 20:26 Планові відключення світла у Хмельницькому 22 жовтня 19:12 «На щиті» повертаються шестеро воїнів з Хмельниччини 18:09 «Укрзалізниця» запустила нові міжнародні потяги: один з них курсуватиме через Хмельницький Від читача 14:08 У вересні 2026 року Хмельницькою митницею адміністровано до загального фонду Державного бюджету України 697,3 млн гривень. 17:03 «Ваша честь, ви вчиняєте злочин»: деталі нового засідання у справі Крупи 16:15 У Хмельницькому попрощалися з Дмитром Савчуком та Володимиром Панкіним 15:09 13 шкільних автобусів передали громадам Хмельниччини 14:16 Хмельниччина у трійці лідерів за кількістю виявлених порушень в деклараціях посадовців 13:13 На Подільській водій «Audi» збив пішохода 12:28 Через обстріл у Хмельницькому загинула риба в річці Плоска — прокуратура розпочала провадження 11:34 У Сатанівській громаді відбулося змагання «Подільське медичне ралі – 2026» 10:42 Тюрін розповів про наслідки атак на Хмельниччину станом на 21 жовтня 10:01 Пошкоджено склад виробника військового спорядження «ВЕЛМЕТ» у Хмельницькому 09:19 Внаслідок ускладнень спричинених COVID-19 помер житель Хмельницької ОТГ: деталі 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 21 жовтня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up