Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:00 Дощі й різке похолодання: прогноз погоди на тиждень у Хмельницькому 20:02 У Хмельницькій громаді попрощаються з трьома військовими 19:19 Планові відключення світла у Хмельницькому 10 вересня: список адрес 18:37 Хмельниччина втратила чотирьох захисників: імена Від читача 16:02 Ціна однієї помилки: чому кібергігієна стала головною навичкою XXI століття. 17:15 Кубок України: Епіцентр йде далі, Агробізнес вилітає play_circle_filled 16:36 У Хмельницькому провели сесію обласної ради. Які рішення ухвалили? 16:23 Борис Ткач став депутатом обласної ради від "Команди Симчишина" 15:47 Справу Крупи передали до суду 15:20 4 тисячі доларів за оформлення інвалідності: в Хмельницькому викрили лікарку 14:24 Помер хмельницький бізнесмен Віктор Вікарчук 13:52 На Хмельниччині затримали військового, який пішов у СЗЧ з пістолетом 13:05 Який інтернет дійсно працює під час блекаутів у Хмельницькому? (новини компаній) 12:17 Шахраї надсилають листи від імені Шепетівської військової адміністрації: деталі 11:48 На Хмельниччині засудили чоловіка, який сокирою вбив знайомого 11:15 На Хмельниччині затримали киянина, який за 15 тисяч євро обіцяв клієнту виїзд за кордон play_circle_filled 10:48 У Хмельницькому зупинили п’яного водія, який їздив без прав 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:44 У Кам’янці зупинили п’яну 22-річну водійку. Вона хотіла відкупитись 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 9 вересня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up