Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
12:39 Через ремонт дороги на Зарічанській, тролейбуси курсуватимуть за іншими маршрутами 11:57 Замкнув у машині й вчинив насильство: на Хмельниччині засудили 30-річного чоловіка 11:13 В ДТП на Летичівщині травмувалися двоє людей 10:32 Хмельниччина — серед лідерів за кількістю угод із продажу землі Від читача 13:07 Жахлива ніч для столиці: росіяни вдарили ракетами та безпілотниками по всіх районах Києва 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 У Хмельницькому проведуть «Медичний пікнічок»: програма заходу 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 27 травня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Грози та штормовий вітер: погода на Хмельниччині 27 травня 20:54 Підпалив відділення банку за 800 гривень: деталі справи і вирок 20:11 Хмельничани подарували сім’ю чотирьом дітям із інтернату: історія подружжя photo_camera 19:43 На Хмельниччині ремонтують державні траси: де тривають дорожні роботи 19:19 На щиті повертаються троє військових з Хмельниччини: Геннадій Камінський, Микола Степанюк та Павло Шевчук 18:47 На Старокостянтинівському шосе розпочали ремонт дороги: що треба знати водіям 18:30 У Кам’янці п’яний 19-річний хлопець вмикав вночі російську музику: втрутилась поліція 18:01 У Карпатах врятували знесиленого жителя Хмельниччини, який тікав до Румунії 17:41 Долю хмельницької ЦРЛ мали вирішити на сесії райради: чому вона не відбулась 17:08 На Хмельниччині двох військових відзначили нагородами посмертно (ІМЕНА) 16:34 Смертельна аварія з мотоциклістом під Хмельницьким: що відомо про 15-річного Тимофія 16:09 Дитячі літні табори 2026 в Україні та за кордоном: Карпати, Болгарія
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up