Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:00 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області 12 листопада 19:12 Планові відключення світла у Хмельницькому 12 листопада (АДРЕСИ) 18:22 Дружина загиблого воїна прибирає могили на Хмельниччині: історія Тамари Яніної 17:16 Назавжди 41: у Хмельницькому попрощалися з Володимиром Басюком Від читача 14:54 У межах міжнародної операції Trade викрито мережу шахрайських кол-центрів, які ошукали 135 громадян Німеччини 15:59 Очікується мокрий сніг: прогноз погоди на Хмельниччині на 12 листопада 15:01 Помер інспектор відділу охорони Райковецької виправної колонії Олег Шелест 14:08 Ковзанка на Проскурівській відновила роботу: скільки коштує покататися та який розклад 13:00 «Я помилився і не мав піддаватися на провокації»: нардеп Сергій Лабазюк виступив з останнім словом у суді 12:07 В ДТП на Кам’янеччині травмувався 16-річний пасажир: деталі 11:11 Зеленський призначив суддю Кам’янець-Подільського міськрайонного суду: що про неї відомо 10:16 Внаслідок ранкової атаки є пошкодження та травмовані, — ОВА 09:45 Газ і бензин здорожчали: ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:00 Курс валют у Хмельницькому на 11 листопада (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up