Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:07 Репортаж з Проскурівської, де запрацював різдвяний ярмарок (ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera stars 19:08 Як у Хмельницькому працюватимуть пункти вакцинації у неділю (ГРАФІК) 18:14 В’їхав в огородження. Патрульні шукають свідків ДТП на дорозі Н-03 17:07 Хмельницький в Instagram: кращі фото за останній тиждень photo_camera Від читача 20:26 Серцево-судинні захворювання, COVID-19 та вакцинація - пояснює кардіохірург Андрій КЛАНЦА 16:02 З водосховища на Хмельниччині вилучили півкілометра сіток photo_camera 15:12 Які заходи запланували у Хмельницькому наступного тижня (ПРОГРАМА) 14:00 Останні дані по COVID на Хмельниччині: скільки хворих в стаціонарах 13:03 На Хмельниччині “прикрили” чотири гральні зали. Шукають організаторів photo_camera 12:33 На Хмельниччині поліцейський допоміг врятувати півторарічну дитину 11:19 У центрі Хмельницького пошкодили різдвяні інсталяції photo_camera 10:46 Під домашній арешт взяли жителів Хмельниччини, які продавали порно через Telegram 09:02 Діти з опіками і побоями. За катування доньки і сина батькові дали 4 роки
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up