Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:26 Дощі й до +19: прогноз погоди на тиждень у Хмельницькому 19:34 Відключення світла у Хмельницькому 24 вересня: список адрес 18:59 «На щиті» повертаються п’ятеро захисників з Хмельниччини (ІМЕНА) 17:52 Симчишин провів сесію міськради: які рішення ухвалили Від читача 12:48 Від мрії у 9 класі до роботи психологинею. Як Анастасія з Хмельницького знайшла роботу за фахом 17:15 Чому авто для ЗСУ — це не разова потреба, а постійна логістика (соціальна реклама) 16:43 Загинуло 5 осіб: засудили водійку, яка спричинила смертельну ДТП на Хмельниччині 15:49 У Хмельницькому жінка хотіла переоформити авто, яке розшукує Інтерпол 14:53 У Хмельницькому попрощаються з військовим Юрієм Грішиним 13:50 Мерія Кам’янця звернулася до представників влади через критично низький рівень води у Дністрі 12:41 Два тижні буде ускладнений рух транспорту на Пілотській 11:48 Ветеран з Хмельниччини отримав відзнаку «За оборону України»: історія бійця 11:05 Світло вимкнули. А що буде з інтернетом? Чому мобільного зв’язку недостатньо для дому (новини компаній) 10:59 Деталі ДТП на Шевченка, в якій загинув водій електропітбайка play_circle_filled 10:05 З полону на Хмельниччину повернувся військовий Віктор Музика photo_camera 09:08 23 вересня у частині Хмельницького буде понижений тиск води 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 23 вересня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up