Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:33 Хмельничанка віддала шахраям понад 200 тисяч: подробиці історії 11:09 Вилучений у кримінальному провадженні BMW X5 передали на потреби ЗСУ 10:24 П’яним скоїв ДТП та намагався втекти: поліція оштрафувала водія Hyundai 09:50 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) Від читача 10:32 Міжнародний день легеневої гіпертензії. Що необхідно знати? 09:10 Не буде води на Дальніх Гречанах 21:01 Спеку до +29 прогнозують на Хмельниччині 6 травня 20:00 Porsche за 46 000 гривень: чому посадовці Хмельниччини декларують авто за низькими цінами 19:21 Хмельниччина — серед лідерів програми «Доступних ліків»: додали нові препарати 18:51 ТОП-10 найзатребуваніших вакансій на Хмельниччині: де платять більше 18:08 Смерть дитини і десятки травмованих: статистика аварій із електросамокатами на Хмельниччині 17:42 На кордоні затримали мотоцикліста з Хмельниччини: перевозив наркотики 17:01 На Хмельниччині викрили незаконну забудову бази відпочинку у «Подільських Товтрах» 16:20 Паркувальний гід Хмельницьким: де шукати вільне місце та як не переплатити у центрі 15:46 У магазинах Хмельницького продавали підроблений алкоголь: судитимуть групу 15:04 У Хмельницькому попрощалися з 39-річним військовим Андрієм Вавринюком 14:34 Овочі дешевшають: порівнюємо ціни у Хмельницькому 13:54 На Хмельниччині додали нову точку TruCam: актуальний список всіх ділянок 13:08 Судитимуть 18-річного хмельничанина за зберігання дитячої порнографії 13:00 3 кроки до ідеального інтер'єру: меблі, текстиль та освітлення у Хмельницькому
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up