Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
- У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
- Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.
Потрібно:
- 300 г баклажанів
- головка ріпчастої цибулі
- коріандр
- 2 ст.л. олії
- 5 помідорів
- 1 банка консервованої білої квасолі
- часник
- зелень
- сіль, перець
Для соусу:
- 125 мл натурального йогурту
- 1/4 частина пекучого перцю
- петрушки
- зубчик часнику
Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.
Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.
Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.
Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.
Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.
Подавати йогуртовий соус разом з рагу.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Новини Хмельницького за сьогодні
18:04
Вночі мороз, вдень — до +13º: прогноз погоди у Хмельницькому на тиждень
17:02
Навіки 52: у Меджибізькій громаді попрощалися з Іваном Карнаухом
15:55
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
14:41
Нові петиції до хмельницької влади: зупинки транспорту та пішохідний перехід
Від читача
10:39
93 тис кілометрів оптичних ліній - Укртелеком підбив підсумки 2025 року
13:49
Бджоли, кава та дрони: у Хмельницькому пройшов форум ветеранських можливостей (ФОТО)
12:45
Випустив 90 патронів: поліція з’ясовує обставини нічної стрілянини в мікрорайоні Дубове
11:51
8 березня на Хмельниччині діятимуть графіки відключень світла (ГРАФІК)
11:04
Смерть 10-річного Вані через вибух: мама впевнена, що гранату в дім кинули умисно
photo_camera
10:13
Врятувала сина, поки батько був із кулею в серці: історія хмельничани Тетяни, яка пережила полон
08:30
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 8 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Випустив 90 патронів: поліція з’ясовує обставини нічної стрілянини в мікрорайоні Дубове
Смерть 10-річного Вані через вибух: мама впевнена, що гранату в дім кинули умисно
photo_camera
Хмельниччина під ударом: що відомо про нічну атаку 7 березня
«Мене могли посадити на яму»: як поліцейська з Донеччини знайшла дім і покликання у Хмельницькому
Серце зупинилося після поранення: у Хмельницькому попрощались з Олегом Ковальчуком
Дев’ятеро жителів Хмельниччини повернулися з полону під час нового обміну
Позов від вбивці та штраф 34 тисячі: як на Хмельниччині судяться з ТЦК
«Писала листи, які до нього не доходили», – дружина звільненого з полону Андрія Меджибіжського
photo_camera
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.8
82 відгуки
Вже 2-й будинок для відпочинку і будемо замовляти ще, кращого співвідношення ціни якості в Україні не існує!
5.0
38 відгуків
Син почав ходити на ментальну арифметику зовсім недавно, але результат нас приємно здивував. У нього з’явився інтерес до...
4.6
47 відгуків
Зверталася на консультацію до Оптики Басалюк і залишилася дуже задоволена професійним підходом і гарним ставленням до пацієнта...
4.7
127 відгуків
Щиро вдячний за професійну консультацію та підбір насоса для скважини!
Особливо вдячний за ремонт старого насосу за адекватну...
5.0
3 відгуки
Привітній та приємний персонал. Завжди порадять та пояснять наче все на блюдечку. Приємно коли працюєш з професіоналами....
5.0
2 відгуки
Задоволена роботою! Дуже гарна якість, майстри завжди на зв‘язку! Неймовірний вибір тканин та дизайну. Дуже приємно, що...
