Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:26 Планові відключення світла у Хмельницькому 15 жовтня 19:35 Хто будує «Snake House» у Хмельницькому: ділянки, власники та бізнес-зв’язки photo_camera 18:51 «На щиті» повертаються четверо захисників з Хмельниччини 17:50 Хмельничанка обікрала будинок військового поки він був на фронті: деталі Від читача 14:33 Перша в Україні підозра за створення шахрайського кол-центру: поліція Львівщини затримала організаторів 16:43 15 жовтня в Хмельницькому попрощаються з Анатолієм Федючком та Олександром Рокитенцем 16:16 Як підключити інтернет в Городку: інструкція від експертів Мережа Ланет (новини компаній) 15:40 Пожежа після падіння БпЛА зруйнувала будинок родини Сімчуків в Гречанах 14:49 Інсценували ДТП та погрожували пістолетом: судитиму двох чоловіків, які напали на матір з сином 13:55 Прокуратура розслідує воєнні злочини росії після атаки на Хмельниччину 13:07 Осінні канікули у Хмельницькому не скасують, – департамент освіти 12:19 Судитимуть двох військових з Хмельницького районного ТЦК за побиття мобілізованого: деталі 11:29 Пальне дорожчає: ціни у Хмельницькому на сьогодні, 14 жовтня (ІНФОГРАФІКА) 10:31 Неналежне харчування та лікування без згоди: що виявили в інтернаті на Хмельниччині 09:42 13 ворожих БпЛА збили сили ППО на Хмельниччині, — ОВА 09:10 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 14 жовтня (ІНФОГРАФІКА) 08:30 Хмельниччина під ударом: наслідки російської атаки на область play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up