Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі

Рецепт дня. Готуємо рагу з баклажанів і квасолі
ukr.segodnya
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • 300 г баклажанів
  • головка ріпчастої цибулі
  • коріандр
  • 2 ст.л. олії
  • 5 помідорів 
  • 1 банка консервованої білої квасолі
  • часник
  • зелень
  • сіль, перець

Для соусу:

  • 125 мл натурального йогурту
  • 1/4 частина пекучого перцю
  • петрушки
  • зубчик часнику

Готуємо соус. Перець, петрушку і часник дрібно порубати. Додати усе в йогурт. Додати сіль. Залишити на годину в холодильнику.

Посікти часник і цибулю. Нарізати баклажани невеликими шматочками. Подрібнити коріандр.

Розігріти олію та додати коріандр та, помішуючи, обсмажити протягом хвилини. Додати цибулю, часник і обсмажити.

Додати баклажани, помідори. Готувати, поки не випарується зайва рідина.

Додати квасолю, попередньо зливши рідину. Усе посолити та поперчити. Тушкувати протягом 8-10 хвилин.

Подавати йогуртовий соус разом з рагу.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:31 У Хмельницькому 14 людей захворіли на сальмонельоз після святкувань у ресторані 15:41 У Нетішині судитимуть матір, донька якої потрапила в реанімацію із сепсисом 15:08 Відбулася міжрегіональна суспільно-наукова платформа «Хрещення. Становлення. Перемога» 15:01 Юні спортсмени з Хмельниччини представлять регіон на всеукраїнському фестивалі “Активна країна з Кернел” у Києві (новини компаній) Від читача 15:55 Жінки у підготовці до миру: що стримує та що посилює їхню роль, дослідження 14:32 КТ і МРТ за гроші держави: скільки зробили у Хмельницькому та де 12:33 В ДТП у Старокостянтинові травмувався мотоцикліст 12:02 Це не останні кадрові призначення в освіті, — департамент 11:29 У мікрорайоні Ракове велосипедист збив 65-річну жінку 10:53 Симчишин призначив 19 директорів закладів освіти: імена 10:41 Житель Шепетівки передав росіянам відомості про військові об’єкти: деталі 10:10 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:38 Через Шепетівку курсуватимуть ще 5 потягів 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 15 липня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:11 Спека і грози: якою буде погода на Хмельниччині 15 липня 20:30 На війні загинули жителі Хмельниччини: Василь Гулько, Володимир Данилюк, Олександр Наумчик та Віталій Полупан 19:48 Відключення світла у Хмельницькому 15 липня: у списку 200 вулиць (АДРЕСИ) 19:01 Утік з України після внесення застави: на Хмельниччину екстрадували засудженого 18:09 У Хмельницькому діють аварійні знеструмлення (АДРЕСИ) 17:13 У Кам’янці неповнолітній мотоцикліст без прав тікав від патрульних: склали 8 адмінматеріалів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up