Рецепт дня: як приготувати картопляні рогалики

ukr.media

Потрібно:

• 200 г картоплі;
• 100 г борошна;
• 100 г твердого сиру;
• 50 г сиру пармезан;
• сіль, перець, олія.

Картоплю відварити до повної готовності в мундирі.  Після цього картоплю слід очистити та розтовкти. 

Сир треться на середній тертці. Після до нього потрібно домішати борошно та спеції. Далі до суміші додаємо картоплю. Замішуємо тісто.

Розкачайте тісто в невеликий прямокутник. Його потрібно поділити на рівні трикутники.

Приблизно до центру кожного трикутничка від широкої сторони викладаємо нарізаний соломкою пармезан. Робимо рогалик.

Кожен рогалик обсмажуємо в олії.

Готові рогалики викладаємо на паперовий рушник.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.