Рецепт вихідного дня. Готуємо чізкейк "Нью-Йорк"

Рецепт вихідного дня. Готуємо чізкейк "Нью-Йорк"
Фото: ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • 200 г печива
  • 100 г вершкового масла
  • 750 г вершкового сиру
  • стакан цукрової пудри
  • стакан жирних вершків або сметани
  • 3 яйця
  • 1 чайна ложка дрібно натертої цедри лимона
  • пакетик ванільного екстракту або цукру

Печиво подрібни за допомогою блендера або качалки. Змішай з розтопленим вершковим маслом. Добре утрамбуй на дно рознімної форми. Відправ в розігріту до 180°С духовку і випікай приблизно 10 хвилин.

Вершковий сир перемішай ложкою з цукровою пудрою, злегка збий міксером. По одному додай яйця, кожен раз акуратно перемішуючи віночком. Занадто інтенсивно перемішувати не потрібно.

Додай інші інгредієнти і перемішай до однорідності. Перелий начинку в форму з основою і запікай при 160°С близько години.

Відкрий дверцята і залиш чізкейк в духовці ще на годину. Після цього дай охолонути до кімнатної температури і переклади в холодильник.

Прикрась полуницею, шоколадом тощо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up