Для приготування потрібно:
Приправити м'ясо сіллю, перцем і паприкою. Підрум'янити стегенця в гарячій олії протягом 7-10 хвилин. Перекласти на тарілку.
В ту ж сковороду додати нарізану цибулю і трохи олії. Смажити на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Додати часник, перець чилі і кінзу і смажити ще 5 хвилин до готовності.
Додати томатну пасту, сік граната і довести до кипіння.
Повернути курку в каструлю. Готувати на повільному вогні протягом 30-40 хвилин.
Зверху курку і посипати насінням граната.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.