Інгредієнти:
Кабачки нарізати тонкими кружечками. Посипати і дати постояти кілька хвилин, після чого промити. Обсмажити кабачки по 1-2 хвилини з кожного боку.
Помідори залити окропом і зняти шкірку. Нарізати невеликими кубиками.
Сир натерти. Збити яйця, додати вершки, сіль і перець. Зелень дрібно порубати.
Викласти кілька шарів у форму: кабачки, сир, кабачки, помідори, зелень. Щедро посипати запіканку тертим сиром і відправити до духовки. Віпакати при 180 °С близько 35 хвилин.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.