Партнер рубрики Здоров'я

Хмельничани стали частіше хворіти на сальмонельоз: як уберегтися?

Хмельничани стали частіше  хворіти на сальмонельоз: як уберегтися?
Фото ілюстративне
  • Через велику кількість смачних спокус влітку ми часто нехтуємо правилами гігієни та приготування їжі, що у результаті призводить до проблем, зокрема і сальмонельозу. 
  • Лише за останній місяць на сальмонельоз захворіло півсотні хмельничан. Як вберегтися від хвороби?

За 6 місяців в області зареєстрували 137 випадків сальмонельозу. Зокрема, лише у червні захворіло – 50 людей. Як зазначають у ДУ "Хмельницький обласний лабораторний центр МОЗ України", 95% випадків захворюваність пов’язана з вживанням харчових продуктів (кожний другий випадок – курячих яєць, кожний 3-й – м’ясо).

Щоб звести до мінімуму ризик зараження хмельничанам радять виконувати наступні рекомендації:

  • дотримуйтесь елементарних правил особистої гігієни (ретельно мийте руки з милом після відвідування вбиральні, перед вживанням їжі та її приготуванням);
  • не купуйте молочну, м’ясну продукцію та яйця на стихійних ринках. Звертайте увагу на температурний режим та терміни зберігання вказаної продукції;
  • не зберігайте в домашньому холодильнику сирі продукти поряд з продуктами, які не підлягають термічній обробці (до прикладу, поряд з салатами, холодцем, молочними продуктами);
  • використовуйте окремий кухонний інвентар та посуд для сирих і готових продуктів;
  • ретельно мийте інвентар і посуд;
  • дотримуйтесь правил кулінарної обробки продуктів та технології їх приготування;
  • мийте курячі яйця перед використанням;
  • не зберігайте готові страви при кімнатній температурі більше ніж 2 години;
  • овочі, фрукти, зелень ретельно мийте під проточною водою, а потім ошпарюйте;
  • молоко вживайте тільки пастеризоване або кип’ятіть.

    Якщо ж все-таки вам не вдалось вберегтися, необхідно терміново звернутися до лікаря.

Довідка:

Сальмонельоз вважається бактеріальною інфекцією і його відносять до загальної групи зоонозів. Це гостропротікаюче кишкове захворювання, для якого характерне залучення в інфекційний процес органів травного тракту.

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:01 Ще дві школярки на Хмельниччині пожертвували своє волосся, аби врятувати 10-річну Валерію photo_camera 15:09 Кіномарафон, турнір і фестиваль. Які заходи у Хмельницькому проведуть у червні 14:07 Пожежа у Хмельницькому районі: вщент згорів автомобіль і ледь не спалахнув будинок play_circle_filled photo_camera 13:01 Жодної смерті за добу і 34 нових хворих. Яка ситуація з COVID-19 на Хмельниччині Від читача 06:09 Триває Всесвітній тиждень серцевого ритму (8-14 червня 2021 р.) 12:13 Де у Хмельницькому відключатимуть газ наступного тижня (АДРЕСИ) 11:03 Величезні черги та відсутність дистанції: почали щеплювати хмельничан у центрі вакцинації (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera stars 10:33 Померли 69 українців, хворих на COVID. Останні дані 09:39 За тиждень екологи оштрафували порушників на 12 тисяч гривень 08:11 Євро впав, долар здорожчав. Курс валют на 12 червня 20:59 «Jazz Fest 2021» у Хмельницькому: що продають і за скільки (ФОТО) photo_camera 20:07 Розповідаємо, чи змінилося життя у селах Хмельницької громади після об'єднання з містом stars 19:31 Депутатський прийом: як це працює в Хмельницькому stars 19:04 Тепло і волого. Синоптики дали прогноз на вихідні 18:18 Цих будинків вже немає. Дивіться фото Леоніда Западенка, який знімає Хмельницький 60 років photo_camera stars 18:05 Водіїв попереджають про ускладнений рух у Хмельницькому районі photo_camera 17:35 Останній дзвінок у Хмельницькому: для 38 тисяч школярів завершився навчальний рік 17:21 На Хмельниччині затримали 28-річного чоловіка, який хотів вбити знайомого викруткою 16:40 Ще 41 особа захворіла, одужало понад дві сотні. Яка ситуація з COVID на Хмельниччині
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up