Хмельничани стали частіше хворіти на сальмонельоз: як уберегтися?

Хмельничани стали частіше  хворіти на сальмонельоз: як уберегтися?
Фото ілюстративне
  • Через велику кількість смачних спокус влітку ми часто нехтуємо правилами гігієни та приготування їжі, що у результаті призводить до проблем, зокрема і сальмонельозу. 
  • Лише за останній місяць на сальмонельоз захворіло півсотні хмельничан. Як вберегтися від хвороби?

За 6 місяців в області зареєстрували 137 випадків сальмонельозу. Зокрема, лише у червні захворіло – 50 людей. Як зазначають у ДУ "Хмельницький обласний лабораторний центр МОЗ України", 95% випадків захворюваність пов’язана з вживанням харчових продуктів (кожний другий випадок – курячих яєць, кожний 3-й – м’ясо).

Щоб звести до мінімуму ризик зараження хмельничанам радять виконувати наступні рекомендації:

  • дотримуйтесь елементарних правил особистої гігієни (ретельно мийте руки з милом після відвідування вбиральні, перед вживанням їжі та її приготуванням);
  • не купуйте молочну, м’ясну продукцію та яйця на стихійних ринках. Звертайте увагу на температурний режим та терміни зберігання вказаної продукції;
  • не зберігайте в домашньому холодильнику сирі продукти поряд з продуктами, які не підлягають термічній обробці (до прикладу, поряд з салатами, холодцем, молочними продуктами);
  • використовуйте окремий кухонний інвентар та посуд для сирих і готових продуктів;
  • ретельно мийте інвентар і посуд;
  • дотримуйтесь правил кулінарної обробки продуктів та технології їх приготування;
  • мийте курячі яйця перед використанням;
  • не зберігайте готові страви при кімнатній температурі більше ніж 2 години;
  • овочі, фрукти, зелень ретельно мийте під проточною водою, а потім ошпарюйте;
  • молоко вживайте тільки пастеризоване або кип’ятіть.

    Якщо ж все-таки вам не вдалось вберегтися, необхідно терміново звернутися до лікаря.

Відео дня

Довідка:

Сальмонельоз вважається бактеріальною інфекцією і його відносять до загальної групи зоонозів. Це гостропротікаюче кишкове захворювання, для якого характерне залучення в інфекційний процес органів травного тракту.

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
09:42 У громадах Хмельниччини попрощаються із чотирма військовими. Хто вони photo_camera 09:03 Що буде з кам’янецькими вишами після об’єднання: пояснення від керівництва 22:30 Хмельничанин поранив ножем патрульного, коли тікав від ТЦК: подробиці інциденту 21:01 Хмельничан попереджають про сильну грозу та шквали: погода на 8 липня Від читача 16:41 Продаж земельної ділянки для будівництва туристичної інфраструктури 20:06 Шестеро воїнів «на щиті» повернулось на Хмельниччину 19:43 Звільнили без згоди: керівниця ансамблю виграла справу в суді на Хмельниччині 19:01 У Хмельницькому попрощалися із захисниками Андрієм Пономаренком та Олександром Черторижським 18:12 «Хмельницькводоканал» оштрафували за забруднення Південного Бугу: деталі порушень та коментарі активістів 17:58 Збили на очах коханої: деталі справи смертельної ДТП біля Летичева 17:29 На Хмельниччині сталась потрійна ДТП: є травмований 16:56 Вважався зниклим безвісти: на Хмельниччину з полону повернувся Юрій Поліщук 16:13 У Хмельницькому районі відключатимуть газ: перелік сіл 15:34 Ціни на цукор і сіль: де вигідніше купувати у Хмельницькому 15:05 Без кесаревого: на Хмельниччині народився хлопчик із рекордною вагою 14:50 Пансіонат «Промінь життя»: професійний догляд і щоденна підтримка для ваших рідних (новини компаній) 14:26 Крадіжки газу на Хмельниччині: скільки зафіксували випадків від початку року 13:36 Нацгвардійці здали плазму у Хмельницькому: що відомо про процедуру і кому рятує життя 13:03 Лавандові поля на Хмельниччині: платні та безкоштовні локації 12:31 Хмельничанка стала чемпіонкою Європи з веслування
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up