Пісний сніданок: рисова запіканка із фруктами

Фото: foodman.club

Нам знадобитися:

• 200 г рису,
• 1 яблуко та груша,
• 100 г кураги,
• 1 ложка лимонного соку,
• 50 г цукру,
• 10 г ванільного цукру,
• ложка меду,
• щіпка солі,
• 500 мл води.

Ретельно промиваємо рис, заливаємо водою, солимо і варимо, помішуючи, до напівготовності 15 хвилин. Яблуко та грушу потрібно почистити і нарізати.

Фрукти скроплюємо лимонним соком і перемішуємо. У форму для випікання викладаємо половину рису, на нього додаємо фрукти та посипаємо цукром, зверху накриваємо залишками рису, поливаємо медом з водою.

Випікаємо у розігрітій до 150°С духовці 20 хвилин. Потім знімаємо кришку, посипаємо кашу курагою і випікаємо ще 5 хвилин. 

.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.