Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені
jisty.com.ua
- У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
- Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.
Інгредієнти:
Для тіста :
- 2 яйця
- 1 склянка води (бажано мінеральної)
- 0,5 чайної ложки солі
- борошно.
Фарш:
- 500 г фаршу (бажано яловичо-свинячого)
- 2 цибулини
- сіль, перець за смаком
Заливка:
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 20 г вершкового масла
- 3 столові ложки сметани
- сіль, спеції.
Збити 2 яйця. Додати сіль, долити склянку води. Поступово досипати по кілька ложок просіяного борошна. Добре вимісити все тісто.
Сформувати з тіста кулю. Накрити сухим рушником і залишити на 30 хвилин.
Натерти 2 цибулини. Подрібнену цибулю додати до фаршу. Посолити, поперчити і добре все вимішати.
Тепер час приготувати заливку. Для цього спочатку 1 цибулину слід дрібно порізати, 1 морквину потерти. На велику широку пательню додати масло. Нарізані овочі підсмажити та покласти 3 столові ложки сметани. Добре перемішати.
Взяти готове тісто і розділити його на кілька частин. Кожну з них тоненько розкачати. Намастити шаром фаршу, скрутити в тонкий тугенький рулетик і порізати поперек.
Готові ліниві пельмені поставити в один шар зрізами донизу на овочево-сметанну заливку в глибоку посудину. Долити води, щоб не доходила до краю пельменів на 5 міліметрів.
Довести до кипіння, після чого зменшити температуру до мінімуму і тушкувати ще 15 хвилин.
Готові пельмені викласти в порційні тарілки. Прикрасити зеленню. Можна подавати зі сметаною.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
На щиті повертаються пʼятеро захисників з Хмельниччини: Ігор Жорновий, Василь Кравчук, Дмитро Надточій, Микола Слободян, Михайло Яневич
На Хмельниччині після самогубства у військовій частині викрили масштабну корупцію
Чому збанкрутіли найбільші заводи Хмельницького: історія «Катіону», «Адвіса» і «Пригми»
photo_camera
Копійка відходить у минуле: Рада підтримала перейменування монети в шаг
Чому збанкрутіли найбільші заводи Хмельницького: історія «Катіону», «Адвіса» і «Пригми»
photo_camera
Підтведилась загибель пʼятьох воїнів з Хмельниччини, яких вважали зниклими безвісти
На щиті — захисники з Хмельниччини: Сергій Бернашевський, Володимир Гавриленко, Михайло Ткачов
Туалет за 550 тисяч у парку Чекмана. Засудили юристку комунального підприємства
Схема на 14,5 мільйона: у Хмельницькому незаконно виготовляли рідину до «електронок»
photo_camera
Чому збанкрутіли найбільші заводи Хмельницького: історія «Катіону», «Адвіса» і «Пригми»
photo_camera
Підтведилась загибель пʼятьох воїнів з Хмельниччини, яких вважали зниклими безвісти
На Хмельниччині після самогубства у військовій частині викрили масштабну корупцію
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 20 грудня (ІНФОГРАФІКА)
Новини Хмельницького за сьогодні
09:30
Відкриють равликову ферму та інше: жителі Хмельниччини отримали гранти для бізнесу
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 20 грудня (ІНФОГРАФІКА)
21:01
Прогноз погоди для Хмельниччини на 20 грудня: чого очікувати
20:12
Громада на Хмельниччині отримала два пожежні автомобілі з Японії
Від читача
09:05
До уваги громадян та суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності
19:41
У Хмельницькій міській раді затвердили бюджет громади на 2026 рік
19:01
У Кам’янці-Подільському відкрили Будинок правосуддя. Його будували майже 30 років
18:02
На Хмельниччині водійка здійснила заборонений обгін перед патрульними (ВІДЕО)
17:15
Зміни руху і розширення проспекту Миру: що ще є в петиціях до міськради Хмельницького
16:40
На щиті повертаються пʼятеро захисників з Хмельниччини: Ігор Жорновий, Василь Кравчук, Дмитро Надточій, Микола Слободян, Михайло Яневич
15:54
На Хмельниччині під час пожежі в будинку загинув чоловік
15:05
Хмельничани провели в останню дорогу військового Олександра Драчука
14:23
За 600 доларів шпигували за аеродромом: на Хмельниччині засудили двох чоловіків
13:34
«Дитина плакала, мама не чула»: історії батьківської халатності, які розглядали суди Хмельниччини
13:02
На Хмельниччині перекинулася автівка: надзвичайники ліквідували наслідки ДТП
12:14
У Хмельницькому водій фургона збив пенсіонерку, яка йшла позаду авто
11:36
На Хмельниччині батько роками ображав доньку: його за це засудили
10:54
Рідним двох воїнів з Хмельницького району вручили державні нагороди
10:07
В урочищі на Хмельниччині знайшли унікальний Тризуб княжої доби
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Зміни руху і розширення проспекту Миру: що ще є в петиціях до міськради Хмельницького
На щиті — захисники з Хмельниччини: Сергій Бернашевський, Володимир Гавриленко, Михайло Ткачов
Хмельничани провели в останню дорогу військового Олександра Драчука
Туалет за 550 тисяч у парку Чекмана. Засудили юристку комунального підприємства
Чому збанкрутіли найбільші заводи Хмельницького: історія «Катіону», «Адвіса» і «Пригми»
photo_camera
На Хмельниччині після самогубства у військовій частині викрили масштабну корупцію
У мера Кам’янця Посітка – новий радник: яке майно має і скільки заробляє
Підтведилась загибель пʼятьох воїнів з Хмельниччини, яких вважали зниклими безвісти
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
5.0
13 відгуків
Діти в захваті від викладача. Дуже цікава та сучасна методика викладання. Абсолютно точно рекомендую!
4.5
18 відгуків
Декілька разів заходили з другом на стояку.
Постійно спостерігаємо автомобілі пошарпані жінню.
документів, що підтверджують...
4.8
124 відгуки
Вибирали радіатори для опалення , задоволенні консультантом Костянтином. А також задоволенні доставкою водієм Дімою , вчасно...
5.0
11 відгуків
Чудовий магазин, раджу всім👍🏻 Все доступно пояснили та підібрали кондиціонер…
4.8
81 відгук
Добрий день! Нещодавно скористалися вашими послугами — залишилися дуже задоволені.😍 Все виглядає стильно, красиво та сучасно....
4.9
681 відгук
Дуже вдячна всьому колективу автошколи «ЛЮКС АВТО»!
Усе організовано чітко та зручно — від запису на курси до складання...
4.8
72 відгуки
Вартість будівництва була прорахована заздалегідь, без несподіванок. Це дуже зручно і довіряєш команді
