Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені

Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені
jisty.com.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Інгредієнти:

Для тіста :

  • 2 яйця
  • 1 склянка води (бажано мінеральної)
  • 0,5 чайної ложки солі
  • борошно.

Фарш:

  • 500 г фаршу (бажано яловичо-свинячого)
  • 2 цибулини
  • сіль, перець за смаком

Заливка:

  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 20 г вершкового масла
  • 3 столові ложки сметани
  • сіль, спеції.
  •  

Збити 2 яйця. Додати сіль, долити склянку води. Поступово досипати по кілька ложок просіяного борошна. Добре вимісити все тісто.

Сформувати з тіста кулю. Накрити сухим рушником і залишити на 30 хвилин.

Натерти 2 цибулини. Подрібнену цибулю додати до фаршу. Посолити, поперчити і добре все вимішати.

Тепер час приготувати заливку. Для цього спочатку 1 цибулину слід дрібно порізати, 1 морквину потерти. На велику широку пательню додати масло. Нарізані овочі підсмажити та покласти 3 столові ложки сметани. Добре перемішати. 

Взяти готове тісто і розділити його на кілька частин. Кожну з них тоненько розкачати. Намастити шаром фаршу, скрутити в тонкий тугенький рулетик і порізати поперек.

Готові ліниві пельмені поставити в один шар зрізами донизу на овочево-сметанну заливку в глибоку посудину. Долити води, щоб не доходила до краю пельменів на 5 міліметрів.

Довести до кипіння, після чого зменшити температуру до мінімуму і тушкувати ще 15 хвилин.

Готові пельмені викласти в порційні тарілки. Прикрасити зеленню. Можна подавати зі сметаною.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:02 9 млн євро — загальна вартість гравців «Епіцентру» і «Агробізнесу». Хто найдорожчий 19:11 Відключення світла у Хмельницькому: список адрес на 11 вересня 18:40 В ХУУПі відбудуться вибори ректора. Шукають кандидатів 18:12 «На щиті»: у Хмельницькому попрощалися з Андрієм Олійником і Сергієм Яюсом Від читача 16:02 Ціна однієї помилки: чому кібергігієна стала головною навичкою XXI століття. 17:45 Зміни у Хмельницькій міськраді: мінус депутат «Слуги народу», плюс депутатка «За майбутнє» 17:15 На Хмельниччині продають спиртзавод 16:30 Навіщо вашій оселі рекуператор: пояснюють експерти ВЕНКОН (новини компаній) 16:16 Вскочив у яму на 13 см: водій з Хмельниччини відсудив 82 тисячі за пошкоджену «Audi» 15:41 «Думала, що горимо»: історія сім’ї, яка залишилась без житла після падіння БпЛА photo_camera 13:52 Хмельницький візьме 270,9 мільйона кредиту на дороги та комунікації індустріального парку 13:17 Шкільний конфлікт у Хмельницькому: у патрульній поліції відреагували на чутки про бійку 12:45 Вибух на хмельницькому ринку: в якому стані постраждалі рятувальники 12:19 Орендаря зобов'язали повернути 65 гектарів землі водного фонду Розсошанській громаді 12:15 Триває прийом робіт із призовим фондом понад 200 000 грн (пресслужба премії «КонтраFACTS Media Awards») 11:34 Хмельницький та область попереджають про погіршення погоди 10:42 Тролейбуси з початку року перевезли понад 10,8 мільйона пасажирів: деталі 09:30 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 10 вересня (ІНФОГРАФІКА) 07:25 Наслідки атаки у Хмельницькому: повторний вибух на ринку і постраждалі рятувальники play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up