Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені
jisty.com.ua
- У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
- Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.
Інгредієнти:
Для тіста :
- 2 яйця
- 1 склянка води (бажано мінеральної)
- 0,5 чайної ложки солі
- борошно.
Фарш:
- 500 г фаршу (бажано яловичо-свинячого)
- 2 цибулини
- сіль, перець за смаком
Заливка:
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 20 г вершкового масла
- 3 столові ложки сметани
- сіль, спеції.
Збити 2 яйця. Додати сіль, долити склянку води. Поступово досипати по кілька ложок просіяного борошна. Добре вимісити все тісто.
Сформувати з тіста кулю. Накрити сухим рушником і залишити на 30 хвилин.
Натерти 2 цибулини. Подрібнену цибулю додати до фаршу. Посолити, поперчити і добре все вимішати.
Тепер час приготувати заливку. Для цього спочатку 1 цибулину слід дрібно порізати, 1 морквину потерти. На велику широку пательню додати масло. Нарізані овочі підсмажити та покласти 3 столові ложки сметани. Добре перемішати.
Взяти готове тісто і розділити його на кілька частин. Кожну з них тоненько розкачати. Намастити шаром фаршу, скрутити в тонкий тугенький рулетик і порізати поперек.
Готові ліниві пельмені поставити в один шар зрізами донизу на овочево-сметанну заливку в глибоку посудину. Долити води, щоб не доходила до краю пельменів на 5 міліметрів.
Довести до кипіння, після чого зменшити температуру до мінімуму і тушкувати ще 15 хвилин.
Готові пельмені викласти в порційні тарілки. Прикрасити зеленню. Можна подавати зі сметаною.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Випустив 90 патронів: поліція з’ясовує обставини нічної стрілянини в мікрорайоні Дубове
Хмельничани в один день попрощалися з трьома військовими: Олегом Муляром, Олексієм Кривенком та Миколою Єфремовим
Військова з Шепетівської бригади збила російський Shahed з кулемета
Навіки 52: у Меджибізькій громаді попрощалися з Іваном Карнаухом
Випустив 90 патронів: поліція з’ясовує обставини нічної стрілянини в мікрорайоні Дубове
Бізнеси з Хмельниччини заробляють мільярди: дві компанії у всеукраїнському рейтингу
«Я здавала на «права» 15 разів»: скільки коштує водійське посвідчення у Хмельницькому
На війні загинули та померли п’ятеро жителів Хмельниччини
Новини Хмельницького за сьогодні
11:45
Ціни на гречку: де вигідніше купувати у Хмельницькому і який прогноз
11:19
У Хмельницькому Hyundai збив 22-річну пішохідку
10:54
На Хмельниччині двоє людей загинули у вогні
10:02
Уникав зіткнення з твариною: на Хмельниччині перекинувся автомобіль, є травмований
Від читача
11:05
Хмельницька митниця інформує
09:30
Кожну третю нову компанію на Хмельниччині очолює жінка
08:30
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 9 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
21:01
На Хмельниччині 10 березня потеплішає: прогноз погоди
20:42
Контрафакт на 12 млн грн: у Хмельницькому судитимуть продавців рідин для вейпів
20:30
Бізнеси з Хмельниччини заробляють мільярди: дві компанії у всеукраїнському рейтингу
20:02
Планові відключення світла у Хмельницькому на 10 березня
19:19
ГРВІ на Хмельниччині: захворюваність падає, але не всюди
18:41
Жителю Хмельниччини відмовили в опіці над донькою через мобілізацію — апеляція скасувала рішення
18:15
«Я здавала на «права» 15 разів»: скільки коштує водійське посвідчення у Хмельницькому
17:43
На Хмельниччині зупинили п’яного тракториста — його брат хотів підкупити поліцію
17:16
Точність геометрії: чому 2–3 мм перекосу критичні для роботи всієї фурнітури (новини компаній)
17:01
У Хмельницькому відбувся круглий стіл «Жіноча дипломатія»: обговорили лідерство та підприємництво
16:30
Смертельна ДТП на Хмельниччині: водія Land Rover взяли під варту
16:03
У Хмельницькому затримали чоловіка, який підпалив відділення банку
15:44
П’яний водій без прав спричинив ДТП на Зарічанській
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Куди піти на тренування у Хмельницькому: огляд фітнес та танцювальних студій
Планові відключення світла у Хмельницькому на 10 березня
Смерть 10-річного Вані через вибух: мама впевнена, що гранату в дім кинули умисно
photo_camera
Хмельничани в один день попрощалися з трьома військовими: Олегом Муляром, Олексієм Кривенком та Миколою Єфремовим
Нові петиції до хмельницької влади: зупинки транспорту та пішохідний перехід
«Мене могли посадити на яму»: як поліцейська з Донеччини знайшла дім і покликання у Хмельницькому
Позов від вбивці та штраф 34 тисячі: як на Хмельниччині судяться з ТЦК
«Писала листи, які до нього не доходили», – дружина звільненого з полону Андрія Меджибіжського
photo_camera
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
3.8
84 відгуки
Хотел купить автомобиль, даже тест драйв не получил, тупые отговорки, а менеджеры так высокомерно смотрят, одолжение делают....
4.8
20 відгуків
Коли зустрічаю дитину після тренування, вона аж сяє, дякую студії, бо ми просто у захваті 🤩
3.4
577 відгуків
Їжа сервіс й атмосфера просто 5. Піца завжди смачна, дуже запали в серце сирники з ніжним солодким кремом. Є чудова ігуана...
4.4
30 відгуків
Постійно замовляю гливи тут і щось до них, щоб привезли)) все завжди чудово. Сьогодні замовила січену капусту на засолку....
4.4
60 відгуків
Синові проводили лікування зубів під седацією, і ми залишилися дуже задоволені всім процесом та результатом.
Клініка сучасна,...
4.3
94 відгуки
Щира подяка Ростиславу Віталійовичу за лікування -це хороший уважний та кваліфікований лікар , працює дуже акуратно та...
4.8
100 відгуків
Гіршої перевірки зору в мене ще не було. Обстеження проводили абияк: без пояснень, без уважного підбору корекції та без...
4.8
82 відгуки
Вже 2-й будинок для відпочинку і будемо замовляти ще, кращого співвідношення ціни якості в Україні не існує!
