Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені
jisty.com.ua
- У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
- Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.
Інгредієнти:
Для тіста :
- 2 яйця
- 1 склянка води (бажано мінеральної)
- 0,5 чайної ложки солі
- борошно.
Фарш:
- 500 г фаршу (бажано яловичо-свинячого)
- 2 цибулини
- сіль, перець за смаком
Заливка:
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 20 г вершкового масла
- 3 столові ложки сметани
- сіль, спеції.
Збити 2 яйця. Додати сіль, долити склянку води. Поступово досипати по кілька ложок просіяного борошна. Добре вимісити все тісто.
Сформувати з тіста кулю. Накрити сухим рушником і залишити на 30 хвилин.
Натерти 2 цибулини. Подрібнену цибулю додати до фаршу. Посолити, поперчити і добре все вимішати.
Тепер час приготувати заливку. Для цього спочатку 1 цибулину слід дрібно порізати, 1 морквину потерти. На велику широку пательню додати масло. Нарізані овочі підсмажити та покласти 3 столові ложки сметани. Добре перемішати.
Взяти готове тісто і розділити його на кілька частин. Кожну з них тоненько розкачати. Намастити шаром фаршу, скрутити в тонкий тугенький рулетик і порізати поперек.
Готові ліниві пельмені поставити в один шар зрізами донизу на овочево-сметанну заливку в глибоку посудину. Долити води, щоб не доходила до краю пельменів на 5 міліметрів.
Довести до кипіння, після чого зменшити температуру до мінімуму і тушкувати ще 15 хвилин.
Готові пельмені викласти в порційні тарілки. Прикрасити зеленню. Можна подавати зі сметаною.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
У Хмельницькій громаді попрощаються з 38-річним військовим Іваном Самолюком
«Не встиг одружитися»: Хмельницький попрощався з військовим і спортсменом Денисом Мостовим
Востаннє бачили у Лісових Гринівцях: продовжують шукати лікарку Анжелу Ніколайчук
Симчишин призначив людей на дві посади у Хмельницькому. Хто вони?
Планові відключення світла в Хмельницькому: графік на 26-30 січня
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 26 січня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Загинуло четверо військових з Хмельниччини: Віктор Антонюк, Олег Гриськов, Володимир Дубовка, Роман Поліщук
Симчишин призначив людей на дві посади у Хмельницькому. Хто вони?
«Не встиг одружитися»: Хмельницький попрощався з військовим і спортсменом Денисом Мостовим
У Хмельницькій громаді попрощаються з 38-річним військовим Іваном Самолюком
Планові відключення світла в Хмельницькому: графік на 26-30 січня
На Хмельниччині безвісти зникла 22-річна Аліна Запорожець: що відомо
Новини Хмельницького за сьогодні
21:42
Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 27 січня
20:12
Планові відключення світла у Хмельницькому на 27 січня
19:09
Після відлиги на Хмельниччині знову прогнозують мороз
18:45
Мистецтво багатошаровості: як використовувати метод «цибулинки»? (новини компаній)
Від читача
08:53
21 678 ультразвукових досліджень проведено у КНП "ХОССЦ" протягом 2025 року
18:04
Парк Чекмана, Молодіжний і Острів закоханих «опинилися в суді»: що не так із землею парків
17:07
У водія з Хмельниччини на кордоні виявили м’ясо на мільйон гривень
16:06
У Хмельницькій громаді попрощаються з 38-річним військовим Іваном Самолюком
15:05
Хмельничанин роками кривдив 78-річну матір: чоловікові оголосили підозру
14:04
На Хмельниччині зросла захворюваність на ГРВІ
13:01
Мешканці Хмельниччини перевантажили кол-центр «Хмельницькобленерго»: за тиждень — 7,5 тисяч звернень
12:01
За добу на Хмельниччині горіло пять будинків: врятували жінку
11:01
Хмельниччина втратила п’ятьох військових. Хто вони
10:08
Востаннє бачили у Лісових Гринівцях: продовжують шукати лікарку Анжелу Ніколайчук
09:30
У Хмельницькому зросли витрати на генератори: майже 1,1 млн грн за тиждень
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 26 січня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Востаннє бачили у Лісових Гринівцях: продовжують шукати лікарку Анжелу Ніколайчук
Парк Чекмана, Молодіжний і Острів закоханих «опинилися в суді»: що не так із землею парків
Мешканці Хмельниччини перевантажили кол-центр «Хмельницькобленерго»: за тиждень — 7,5 тисяч звернень
У Хмельницькій громаді попрощаються з 38-річним військовим Іваном Самолюком
На Хмельниччині безвісти зникла 22-річна Аліна Запорожець: що відомо
Список та рейтинг: зібрали сімейних лікарів Хмельницького, із якими можна укласти декларацію
Чи впливають мітинги на графіки, і чому в Хмельницькому більше відключень? Відповіді обленерго
Як зробити будинок комфортним: деталі, про які забувають (новини компаній)
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.8
420 відгуків
Хочу подякувати продавцям-консультантам цього магазину.Дуже ввічливі та професійні у своїй справі.💐🌸🪻…
4.4
15 відгуків
Повністю згідний з попереднім негативним відгуком!
Замовлення не виконують в обумовлений строк,хамлять, відмовляються...
4.5
73 відгуки
На даний час мої ініціали- Деревянчук Віта.Хочу подякувати Жарі І.Г,чудова лікарка,віддана своїй справі,прекрасна людина,поряд...
5.0
52 відгуки
Приємно мати справу з професіоналами. AKTIV агенство- де продаж квартири стає легким,швидким і 100% підтримка на кожному...
5.0
13 відгуків
Діти в захваті від викладача. Дуже цікава та сучасна методика викладання. Абсолютно точно рекомендую!
4.9
79 відгуків
Співпраця з агентством, а саме Сергієм Арканом, була продуктивною, розміреною та результативною. Дякую за роботу
5.0
60 відгуків
Я в захваті від майстрині! 💫
Справжній експерт у своїй справі — після точної діагностики волосся підібрала саме ту процедуру,...
4.1
121 відгук
Залишилась незадоволена роботою лікарки УЗД Думнич О. Ю., розмовляла грубо спочатку.
Записана була на огляд черевновної...
