Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені

Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені
jisty.com.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Інгредієнти:

Для тіста :

  • 2 яйця
  • 1 склянка води (бажано мінеральної)
  • 0,5 чайної ложки солі
  • борошно.

Фарш:

Відео дня
  • 500 г фаршу (бажано яловичо-свинячого)
  • 2 цибулини
  • сіль, перець за смаком

Заливка:

  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 20 г вершкового масла
  • 3 столові ложки сметани
  • сіль, спеції.
  •  

Збити 2 яйця. Додати сіль, долити склянку води. Поступово досипати по кілька ложок просіяного борошна. Добре вимісити все тісто.

Сформувати з тіста кулю. Накрити сухим рушником і залишити на 30 хвилин.

Натерти 2 цибулини. Подрібнену цибулю додати до фаршу. Посолити, поперчити і добре все вимішати.

Тепер час приготувати заливку. Для цього спочатку 1 цибулину слід дрібно порізати, 1 морквину потерти. На велику широку пательню додати масло. Нарізані овочі підсмажити та покласти 3 столові ложки сметани. Добре перемішати. 

Взяти готове тісто і розділити його на кілька частин. Кожну з них тоненько розкачати. Намастити шаром фаршу, скрутити в тонкий тугенький рулетик і порізати поперек.

Готові ліниві пельмені поставити в один шар зрізами донизу на овочево-сметанну заливку в глибоку посудину. Долити води, щоб не доходила до краю пельменів на 5 міліметрів.

Довести до кипіння, після чого зменшити температуру до мінімуму і тушкувати ще 15 хвилин.

Готові пельмені викласти в порційні тарілки. Прикрасити зеленню. Можна подавати зі сметаною.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
13:03 У хмельницькому «Електротрансі» є вільні посади: які саме 12:26 З початку року на Хмельниччині сплатили майже 4 мільйона туристичного збору: деталі 11:31 У Волочиській громаді сталася потрійна ДТП: є травмовані 10:41 Через ворожу атаку затримуються потяги, які курсують через Хмельниччину Від читача 17:04 КНП "ХОССЦ" | Продовжуємо цілодобово надавати невідкладну кардіологічну та кардіохірургічну допомогу 09:55 Відмовився підтверджувати інвалідність: звільнили прокурора Хмельницької окружної прокуратури 09:02 На Бандери п’яний водій порушував ПДР: його оштрафували play_circle_filled 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні (ІНФОГРАФІКА) 21:01 Різке похолодання та дощі прогнозують на Хмельниччині 17 вересня 20:03 Графік відключень світла у Хмельницькому на 17 вересня 19:52 Завершується прийом робіт на премію КонтраFACTS Media Awards. Призовий фонд понад 150 тис. грн (Пресслужба премії «КонтраFACTS») 19:09 Вважалися зниклими: четверо захисників з Хмельниччини загинули на війні photo_camera 18:10 Розкрадання на «Укрзалізниці»: як просувається справа хмельницького нардепа 17:47 У Хмельницькому пройде фестиваль на підтримку безпритульних тварин. Коли і де 17:26 На проєкт реставрації кінотеатру «Планета» готові витратити три мільйони гривень 16:39 Поблизу Хмельницького відбудеться продовольчий осінній ярмарок 15:46 Чоловік інформував, де їздять ТЦК у Хмельницькому — суд виніс вирок 15:02 У Бакоті археологи знайшли поховання дитини та унікальні стародавні артефакти 14:15 Дистанційна робота у Хмельницькому: є вакансії із зарплатою до 83 тисяч 13:38 На Хмельниччині віднайшли занедбану частину храму, зруйнованого комуністами
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up