Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені

Рецепт дня. Готуємо ліниві пельмені
jisty.com.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Інгредієнти:

Для тіста :

  • 2 яйця
  • 1 склянка води (бажано мінеральної)
  • 0,5 чайної ложки солі
  • борошно.

Фарш:

Відео дня
  • 500 г фаршу (бажано яловичо-свинячого)
  • 2 цибулини
  • сіль, перець за смаком

Заливка:

  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 20 г вершкового масла
  • 3 столові ложки сметани
  • сіль, спеції.
  •  

Збити 2 яйця. Додати сіль, долити склянку води. Поступово досипати по кілька ложок просіяного борошна. Добре вимісити все тісто.

Сформувати з тіста кулю. Накрити сухим рушником і залишити на 30 хвилин.

Натерти 2 цибулини. Подрібнену цибулю додати до фаршу. Посолити, поперчити і добре все вимішати.

Тепер час приготувати заливку. Для цього спочатку 1 цибулину слід дрібно порізати, 1 морквину потерти. На велику широку пательню додати масло. Нарізані овочі підсмажити та покласти 3 столові ложки сметани. Добре перемішати. 

Взяти готове тісто і розділити його на кілька частин. Кожну з них тоненько розкачати. Намастити шаром фаршу, скрутити в тонкий тугенький рулетик і порізати поперек.

Готові ліниві пельмені поставити в один шар зрізами донизу на овочево-сметанну заливку в глибоку посудину. Долити води, щоб не доходила до краю пельменів на 5 міліметрів.

Довести до кипіння, після чого зменшити температуру до мінімуму і тушкувати ще 15 хвилин.

Готові пельмені викласти в порційні тарілки. Прикрасити зеленню. Можна подавати зі сметаною.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:05 Готовий бізнес у Хмельницькому: що і за скільки продають photo_camera 15:15 3000 км від Укрзалізниці: як отримати безкоштовні квитки 14:19 Старий замок Кам’янця-Подільського стане голограмою 13:14 На Хмельниччині попрощаються з 25-річною військовою Антоніною Штоль Від читача 10:55 До уваги суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності 12:04 Обмежать рух: у Хмельницькому ремонтуватимуть міст через Південний Буг 11:06 На Хмельниччині Range Rover влетів у дерево: неповнолітнього водія деблокували 10:03 Графік відключень світла на 8 листопада у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 09:42 Через обстріл масово затримуються поїзди. Деякі курсують через Хмельниччину 09:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 8 листопада (ІНФОГРАФІКА) 20:49 8 листопада відзначаємо велике свято: історія і традиції у Михайлів день 20:03 Чи буде дощ? Прогноз на вихідні для Хмельниччини 19:01 Загинули військові з Хмельниччини: Віталій Кулібаба, Віктор Малахівський, Дмитро Чукань 18:09 Хмельничанка обдурила «державу» на 140 тисяч гривень: її викрили 17:38 Зарплата від 40 тисяч грн: у Хмельницькому стартував набір на курс “Монтаж сонячних електростанцій” від iSolar Academy (новини компаній) 17:27 Виїхав на "зустрічку": у Хмельницькому оштрафували водія маршрутного автобуса (ВІДЕО) 16:41 Що змінилось у кінотеатрі Шевченка після відновлення показів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up