Рецепт дня. Готуємо овочевий рататуй з оливками

Рецепт дня. Готуємо овочевий рататуй з оливками
ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Потрібно:

  • 2 баклажани
  • 2 цукіні
  • 2 солодких перці
  • 200 г помідорів чері
  • 100 г оливок без кісточок
  • оливкова олія
  • суміш прованських трав
  • сіль, перець
  • свіжий базилік

 

Овочі помити та нарізати скибочками. Шматочки баклажанів повинні бути більшими, ніж цукіні і перцю.

Баклажани та цукіні посипати сіллю. Залишити на 15 хвилин. Потім промити холодною водою.

Обсмажити баклажани на сильному вогні протягом 3 хвилин. Додати цукіні і перець. Смажити, помішуючи, на середньому вогні 8 хвилин.

Посолити та поперчити. Посипати травами.

Додати помідори. Усе перемішати та готувати ще 3 хвилини. В кінці додати оливки та листочки базиліку.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:38 Нагородили водія маршрутки, який затримав в своєму салоні грабіжника 15:07 У Шепетівці обвалився дах під’їзду. Загинула жінка 14:38 Нацбанк ввів в обіг нову срібну монету. Як вона виглядає 14:01 У Хмельницькому ще 48 людей захворіли на COVID-19 Від читача 14:06 відбувся онлайн круглого столу на тему «Підвищення ефективності взаємодії Центрально – західного міжрегіонального територіального управління АРМА та Хмельницькою обласною прокуратурою». 13:13 ТОП-10 хмельницьких інстаблогерів за версією “ВСІМ” stars 12:45 На п'ять років засудили водія за ДТП, в якій загинули чоловік і жінка 12:11 COVID-19 на Хмельниччині: п’ять людей померло, ще дві сотні захворіли 11:39 П’яний водій на «Citroen» злетів в кювет. Одна людина в лікарні 11:23 У пожежі на Хмельниччині загинув 58-річний чоловік 10:53 У хмельницьких тролейбусах з’явилися контролери: як вони працюють stars 10:10 Пожежа під Хмельницьким: майже вщент згорів будинок (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 09:30 Через несправний обігрівач у своєму будинку згорів 85-річний чоловік 09:10 На коронавірус захворіли 173 дитини. Останні дані МОЗ 08:03 Долар подорожчав. Курс валют на 21 січня 19:15 В Україну увірветься потепління до "плюсів": прогноз погоди 18:18 "Укрзалізниця" хоче перетворити залізничний вокзал у Хмельницькому на ТРЦ 17:46 Хмельничанка розповіла про відпочинок в Буковелі під час локдауну photo_camera stars 17:15 Біля кафе поблизу Хмельницького бус збив жінку з чоловіком та втік геть 16:43 У Хмельницькому створили районне управління поліції: що зміниться stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up