Рецепт дня. Готуємо овочевий рататуй з оливками

Рецепт дня. Готуємо овочевий рататуй з оливками
ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Потрібно:

  • 2 баклажани
  • 2 цукіні
  • 2 солодких перці
  • 200 г помідорів чері
  • 100 г оливок без кісточок
  • оливкова олія
  • суміш прованських трав
  • сіль, перець
  • свіжий базилік

 

Овочі помити та нарізати скибочками. Шматочки баклажанів повинні бути більшими, ніж цукіні і перцю.

Баклажани та цукіні посипати сіллю. Залишити на 15 хвилин. Потім промити холодною водою.

Обсмажити баклажани на сильному вогні протягом 3 хвилин. Додати цукіні і перець. Смажити, помішуючи, на середньому вогні 8 хвилин.

Посолити та поперчити. Посипати травами.

Додати помідори. Усе перемішати та готувати ще 3 хвилини. В кінці додати оливки та листочки базиліку.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

20:01 Розстріляли собаку та вбили кролів: на Хмельниччині продовжують знущатися над тваринами play_circle_filled photo_camera 19:06 Нову пісню про місто презентують у Хмельницькому 18:00 Вакансії тижня: яку роботу пропонують в супермаркетах Хмельницького 17:25 “Сокіл” у Хмельницькому стартує в Кубку України Від читача 11:04 У Кам’янці-Подільському колишнього військовослужбовця поновили в черзі для отримання житла 16:24 “Діставайте сонцезахисні окуляри”: синоптик розповіла про погоду на Водохреще photo_camera 15:18 Душив і погрожував вбити: у Хмельницькому затримали чоловіка за спробу зґвалтування photo_camera 14:17 Поїхав до Росії та залишився без роботи кращий бомбардир волочиського "Агробізнесу" 14:01 “Понад 20 років по гуртожитках”: п'ятеро прикордонників із Хмельницького отримали гроші на житло photo_camera stars 13:25 19 січня перекриють вулицю в центрі Хмельницького 13:00 Зеленський призначив нового керівника хмельницького управління СБУ 12:48 Школярі в Україні здаватимуть ЗНО після 9 класу 12:31 Куди піти у Хмельницькому на вихідних: ТОП-3 заходи 11:16 Вчителька із Хмельницького здобула грант на здійснення мрії: як його використала photo_camera stars 10:44 Біля «Либідь Плази» увімкнули електронне табло (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 10:18 1 euro bar "Білий Налив" у Хмельницькому: на відкритті пригощатимуть сидром та хот-догами (Новини компаній) 10:14 Кого ви бачите новим прем’єр-міністром України? (ОБГОВОРЕННЯ) 09:00 Долар зріс. Курс валют на 17 січня 08:00 17 січня — яке сьогодні свято, прикмети та що слід робити
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up