Рецепт дня. Готуємо овочевий рататуй з оливками

Рецепт дня. Готуємо овочевий рататуй з оливками
ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Потрібно:

  • 2 баклажани
  • 2 цукіні
  • 2 солодких перці
  • 200 г помідорів чері
  • 100 г оливок без кісточок
  • оливкова олія
  • суміш прованських трав
  • сіль, перець
  • свіжий базилік

 

Овочі помити та нарізати скибочками. Шматочки баклажанів повинні бути більшими, ніж цукіні і перцю.

Баклажани та цукіні посипати сіллю. Залишити на 15 хвилин. Потім промити холодною водою.

Обсмажити баклажани на сильному вогні протягом 3 хвилин. Додати цукіні і перець. Смажити, помішуючи, на середньому вогні 8 хвилин.

Посолити та поперчити. Посипати травами.

Додати помідори. Усе перемішати та готувати ще 3 хвилини. В кінці додати оливки та листочки базиліку.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
18:03 Мотоцикліст в кайданках, турок - під таємницею. Продовжується розгляд справи 11-річної Софії 17:42 Нове кільце, велодоріжки й тротуари: як хочуть змінити Західно-Окружну та проспект Миру stars 16:17 На купівлю автомобілів для медиків Хмельниччини витратили 1,4 мільйона, - ОДА 15:53 Біля Міцівців зіткнулися два мікроавтобуси (ФОТО) Від читача 07:32 Кардіохірург, депутат обласної ради Андрій КЛАНЦА нагороджений Почесною грамотою Верховної Ради України 14:36 У яких лікарнях Хмельниччини найбільше хворих з COVID-19 13:27 Як Хмельницький відзначатиме новорічні свята (ПРОГРАМА ЗАХОДІВ) 12:33 На Кам’янеччині розорали старе єврейське кладовище 12:07 Коли і де у Хмельницькому з'являться ялинкові ярмарки 11:27 «Хмельницькгаз Збут»: бізнес може зафіксувати ціну на електроенергію (пресслужба ТОВ «Хмельницькгаз Збут») 11:22 У Красилові відкрили спортивний майданчик за програмою Зеленського photo_camera 10:53 У Хмельницькому влаштували дрифт біля “Епіцентру” (ВІДЕО) play_circle_filled 09:39 Третина мешканців області вакцинувалися від COVID-19 — Хмельницька ОДА
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up