Рецепт дня. Готуємо вареники з картоплею і грибами

Рецепт дня. Готуємо вареники з картоплею і грибами
ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

Для тіста:

  • вода – 500 мл
  • масло вершкове – 100 г
  • цукор – 1 ч.л.
  • сіль
  • борошно – 700 г
  • яйце – 1 
  • кефір – 50 мл

Для начинки:

  • картопля – 1 кг
  • цибуля – 3
  • печериці – 500 г
  • олія
  • сіль

У воду додати масло, сіль і цукор. Поставити на вогонь та довести майже до кипіння. Зняти з плити.

Після, всипати половину борошна і швидко перемішати. Перекласти до миски та дати охолонути.

Додати яйце, кефір і залишене борошно. Замісити  тісто і залишити на півгодини.

Картоплю відварити в підсоленій воді. Розім'яти її в пюре. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити в олії. Додати до картоплі.

Печериці нарізати та обсмажити. Додати в пюре.

Розкачати тісто і вирізати кружечки. Покласти по ложці начинки і защипати краї.

Вареники варити в киплячій воді, поки вони не спливуть.

Подавати зі сметаною і зеленню.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:41 Скорпіонам – кохання, Тільцям – сварка: гороскоп на тиждень 26 вересня - 2 жовтня 18:41 «Маріуполь – це Україна!»: в Хмельницькому відбулася акція проти «референдуму» на окупованих територіях 17:48 Експертиза ДНК підтвердила: у боях на Київщині загинув воїн з Шепетівщини 17:16 Тест на хмельничанина: що ви знаєте про рідне місто Від читача 14:50 Як війна впливає на серцево-судинну захворюванність та роботу КНП "ХОССЦ" 16:28 У Хмельницький знову приїхав пес Патрон. Навіщо 15:01 Що й за скільки продають на благодійному ярмарку в Хмельницькому play_circle_filled photo_camera 14:15 «Я сподівалася, що і мій чоловік буде серед звільнених полонених», - дружина прикордонника з Хмельниччини 13:41 Нацбанк України попередив про нову шахрайську схему 13:04 “Казав, що обов’язково повернеться”. У Хмельницькому попрощалися із Генадієм Стерницьким photo_camera 12:03 На Хмельниччині чоловік зі сокирою напав на сусіда 10:35 У Хмельницькому відкрили криївку «Стінка» 09:56 Хмельницькому — 591: програма заходів 09:22 У Нетішині «полювали на лисиць»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up