Рецепт вихідного дня. Готуємо французький щавлевий суп

Рецепт вихідного дня. Готуємо французький щавлевий суп
Фото: ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 400 г щавлю
  • 1,5 л води
  • 400 г білого хліба
  • 3 стакани молока
  • 2 стакани сметани
  • 30 г вершкового масла
  • сіль, мелений чорний перець

Дрібно поріж щавель. У каструлі з товстим дном розтопи вершкове масло, додай щавель і протушкуй, помішуючи, на повільному вогні 10 хвилин.

Хліб підсуши, наріж дрібними кубиками. Окремо закип'яти воду і залий щавель, додай хліб, посоли. Знову доведи до кипіння, зменш вогонь і вари, періодично помішуючи, 30 хвилин.

Змішай молоко і сметану, влий в суп, ретельно перемішай, поперчи, ще раз доведи до кипіння і відразу ж зніми з вогню. 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:28 Екоактивісти Хмельниччини б’ють на сполох: у водосховищі може загинути риба 15:20 ТОП-10 найстаріших сіл на Хмельниччині, які варто відвідати photo_camera 14:29 Хмельничанин убив 80-літню жінку, обікрав та підпалив її квартиру 13:48 Зеленський скасував осінній призов та відклав демобілізацію Від читача 09:57 ПСевдореферендум:які приховують ідеї тиранії за інструментом демократії 13:15 Окупанти зруйнували храм. Ікони звідти військові привезли до Хмельницького 12:46 Волонтер з Городка продавав гуманітарку. Заробив майже пів мільйона 11:41 Везли хвору й застрягли: на Кам’янеччині надзвичайники визволяли з болота «швидку» (ВІДЕО) 10:45 «Я там, де і був»: медик полку «Азов» з Хмельниччини 09:31 Медаль - блогеру, звання-вчителям: Зеленський відзначив освітян Хмельниччини 20:45 Проігнорували повістки. Буде суд над двома жителями Хмельниччини 19:39 Всі хіти і багато прем’єр: Міша Крупін 10 жовтня дасть драйву у Хмельницькому! 19:26 Молоді і мужні. Загинули двоє воїнів з Хмельниччини 18:08 На Хмельниччині посіви соняшника подекуди окупували клопи й попелиці 18:02 Депутата Хмельницької міської ради відзначили державною нагородою 17:41 Працівників та відвідувачів попросили залишити ТРЦ “KVARTAL”: що сталося 16:47 На Хмельниччині з 1 жовтня можна ловити раків
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up