Рецепт вихідного дня. Готуємо французький щавлевий суп

Рецепт вихідного дня. Готуємо французький щавлевий суп
Фото: ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 400 г щавлю
  • 1,5 л води
  • 400 г білого хліба
  • 3 стакани молока
  • 2 стакани сметани
  • 30 г вершкового масла
  • сіль, мелений чорний перець

Дрібно поріж щавель. У каструлі з товстим дном розтопи вершкове масло, додай щавель і протушкуй, помішуючи, на повільному вогні 10 хвилин.

Хліб підсуши, наріж дрібними кубиками. Окремо закип'яти воду і залий щавель, додай хліб, посоли. Знову доведи до кипіння, зменш вогонь і вари, періодично помішуючи, 30 хвилин.

Змішай молоко і сметану, влий в суп, ретельно перемішай, поперчи, ще раз доведи до кипіння і відразу ж зніми з вогню. 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
22:50 Як хмельничани запалювали у День міста під пісні Pianoбой та Cloudless play_circle_filled photo_camera 19:11 31 квартира та премії по 20 тисяч: хто отримав нагороди на День Міста (ФОТО) photo_camera 18:33 Куди піти у Хмельницькому наступного тижня: план заходів 17:07 Вбив бабусю і підпалив будинок. Суд обрав покарання для 20-річного жителя Хмельниччини photo_camera Від читача 13:05 Хмельницький обласний серцево-судинний центр вітає з 590-ю річницею міста Хмельницький! 16:00 Біля Хмельницького водій “BMW” на смерть збив 19-річного хлопця 15:02 У Хмельницькому відкрили Динопарк (ФОТО+ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 14:13 Хмельницький в Instagram. Що постять в мережі у День міста photo_camera 14:12 Оголені тіла, їжа й дефіле. Репортаж з Проскурівської, де святкують День міста play_circle_filled photo_camera 13:32 Зі святом, наш рідний Хмельницький. Микола Козловський та члени громадської ради при ОДА вітають хмельничан з днем міста (Новини компаній) 13:10 Через забіг в центрі Хмельницького 26 вересня обмежать рух (КАРТА) 12:01 Футбольне дербі Хмельниччини: анонс і трансляція матчу “Агробізнес” - “Поділля” play_circle_filled 11:05 На Хмельниччині п’яний водій «Opel» злетів в кювет. Загинула його дружина 10:41 Які населені пункти на Хмельниччині залишаться без газу 09:09 "Яскрава лінія" вітає хмельничан з Днем міста (Новини компаній) 09:02 У Хмельницькому 30 вересня вода буде не придатною для вживання
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up