Рецепт вихідного дня. Готуємо французький щавлевий суп

Рецепт вихідного дня. Готуємо французький щавлевий суп
Фото: ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 400 г щавлю
  • 1,5 л води
  • 400 г білого хліба
  • 3 стакани молока
  • 2 стакани сметани
  • 30 г вершкового масла
  • сіль, мелений чорний перець

Дрібно поріж щавель. У каструлі з товстим дном розтопи вершкове масло, додай щавель і протушкуй, помішуючи, на повільному вогні 10 хвилин.

Хліб підсуши, наріж дрібними кубиками. Окремо закип'яти воду і залий щавель, додай хліб, посоли. Знову доведи до кипіння, зменш вогонь і вари, періодично помішуючи, 30 хвилин.

Змішай молоко і сметану, влий в суп, ретельно перемішай, поперчи, ще раз доведи до кипіння і відразу ж зніми з вогню. 

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up