Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
На Хмельниччині попрощаються з військовими: Сергієм Комарницьким, Максимом Сербінським, Андрієм Ставінським
Із двома воїнами попрощаються у Хмельницькому: Віталієм Касянчуком та Русланом Бардаром
Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 2 січня
Що ви знаєте про Степана Бандеру (ТЕСТ)
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01
У Хмельницькому попрощалися з двома захисниками — Ігорем Благовісним та Євгеном Алексєєвим
20:12
Циклон принесе потепління: прогноз на 3 січня для Хмельниччини
19:09
Що змінюється в Україні у січні: головні фінансові та соціальні новації
18:17
Загинули троє військових з Хмельниччини: Ігор Губський, Михайло Міщук, Андрій Харчук
Від читача
08:45
Змінюється порядок сплати митних платежів громадянами!
17:30
Показники «зашкалюють»: у Хмельницькому перевірили повітря і воду в Південному Бузі
16:55
На Хмельниччині попрощались із полеглим поліцейським Вадимом Тернопольським
16:18
Жасмін та Самуїл: підбірка імен, якими хмельничани називали дітей в грудні
15:30
Із двома воїнами попрощаються у Хмельницькому: Віталієм Касянчуком та Русланом Бардаром
14:46
Убив колишню та заховав тіло в гаражі: яке покарання загрожує хмельничанину
14:01
У Хмельницькому водійка ледь не збила пішоходів: її оштрафували (ВІДЕО)
13:17
Де у Хмельницькому небезпечно їздити (КАРТА)
12:41
Журнал відвідувань Верховної Ради: як ходили нардепи з Хмельниччини
12:01
За 8 тисяч доларів: жителі Хмельниччини переправляли чоловіків через кордон
11:18
Перші немовлята 2026 року у Хмельницькому — дівчатка
10:43
Розтрата коштів у профліцеї на Хмельниччині: директорку увʼязнили на 5 років
10:08
Смертельна ДТП з дітьми на Хмельниччині: винесли вирок водієві автобуса
09:30
Графік на січень: як чергуватиме екобус у Хмельницькому
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 2 січня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.7
17 відгуків
Були на пробному занятті. Незручні діти тут не потрібні, дитина мусить виконувати всі накази вихователів - сидіти, малювати,...
5.0
12 відгуків
Звертався в допомозі вирішення питання по бізнесу. Питання було складне, попередньо брав консультації в інших юридичних...
3.4
576 відгуків
Жах. Прийшли в заклад, святкувати день народження з дівчиною вдвох. Хотіли відпочити, але отримали не зовсім приємні враження,...
4.2
160 відгуків
Нова локація дуже зручна, в закладі все нове. Уважні лікарі, привітний і ввічливий персонал. Мені сподобалось.
4.5
18 відгуків
Декілька разів заходили з другом на стояку.
Постійно спостерігаємо автомобілі пошарпані жінню.
документів, що підтверджують...
4.8
98 відгуків
Хочу подякувати професійному колективу, а особливо лікарю Добровольській Оксані Андріївні за професіоналізм, доброзичливість,...
4.2
10 відгуків
Таня Катеринчук! Супер професіонал! Прекрасна, тендітна дівчинка, яка може допомогти здійснити вашу мрію))) АН Подільська...
5.0
67 відгуків
Була в шоці як оперативно працює команда🫶🏻
Все на вищому рівні
Дякую…
