Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Стартував опалювальний сезон: куди дзвонити, якщо батареї холодні
Частину земель в парку Чекмана, які самовільно зайняв Крупа, повернули у власність громади
Військовий на мотоциклі наїхав на патрульного під час втечі на Хмельниччині: суд виніс вирок
Два роки вважався зниклим безвісти: попрощалися з Миколою Бедраком
Новини Хмельницького за сьогодні
20:39
Медицина Хмельниччини в умовах війни та плани до 2030 року: підсумки регіонального форуму
19:00
Якою буде погода у Хмельницькому на вихідні
17:46
Три дитини загинули в ДТП на Хмельниччині
17:37
Змінили координати та перенесли ділянку в ліс: прокуратура Хмельницького повернула землі державі
Від читача
15:43
Очільник поліції Максим Цуцкірідзе: Вбивства військових через Telegram – вже системна загроза
16:34
Повністю закрили рух через міст біля Базалії
16:02
У Хмельницькому зросте вартість проїзду до Шаровечки
15:17
Привіз "золото" з Італії: курсант-прикордонник із Хмельницького став чемпіоном світу з кікбоксингу
14:21
Вода в річці Плоска очистилася після ворожого удару: показники в нормі
13:15
29-річного чоловіка з понад 500 патронами та гранатою зупинили біля Хмельницького
12:28
32-річний чоловік загинув в пожежі на Хмельниччині
11:43
Крав золото і торгував зброєю: засудили мешканця Хмельниччини
10:40
Одне авто - два протоколи по 130: на Озерній зупинили Hyundai
09:33
На Хмельниччині судитимуть чоловіків, які погрожували поліцейським зброєю
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 30 жовтня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Викрили незаконний видобуток торфу на Хмельниччині: втрати держави понад 142 млн грн
Частину земель в парку Чекмана, які самовільно зайняв Крупа, повернули у власність громади
Змінювали статус із полоненого на зниклого: як мати з Хмельниччини шукає сина 4 роки
photo_camera
Будинок побуту на Юності ремонтуватимуть за 6,2 мільйона. Деталі тендеру
photo_camera
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
5.0
16 відгуків
НАЙКРАЩИЙ З КРАЩИХ!!!!!!!! Я дуже задоволений роботою Віктора Францовича. Дякую Вам.рекомендую.
4.9
112 відгуків
Залишилися дуже приємні враження від відвідування. Привітні, уважні та кваліфіковані лікарі. Відчувається професійний підхід...
4.1
243 відгуки
Були на консультації у отоларинголога Аполонін. Лікар оглянув, провів консультацію.. Написав призначення...і все..ні висновку...
4.7
134 відгуки
Магазин Супер! Купували котел, все відмінно!
4.6
49 відгуків
Очень довольна обслуживанием и полученым результатом, очки подобраны очень точно, спасибо большое!
4.7
39 відгуків
У Стоматологічному центрі BOGOS, робила реставрації чотирьох зубів ,заміну коронки ,лікувала карієс та відбілювання.Над...
4.0
314 відгуків
Рекомендую Ганну Володимирівну Козубняк лікаря терпевта,професіонала своєї справи ,яка приклала максимум зусиль та знань...
