Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Найчастіше
НАБУ проводить обшуки у Хмельницькій державній податковій службі: що відомо
Знімав ТЕЦ для росіян: у Києві затримали юнака з Хмельниччини
Розшукують 40-річного чоловіка з Хмельниччини, який поїхав на лікування і зник
Понад 50 років присвятила Хмельницькій інфекційній лікарні: померла Валентина Ляшевич
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Мешканка Хмельниччини довела в суді, що її син — дитина загиблого військового
На Хмельниччину на щиті повертаються четверо захисників: Сергій Баран, Артур Бойко, Сергій Лукасевич, Олексій Паршиков
Новий автобусний маршрут запустять у Хмельницькому (КАРТА)
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
НАБУ проводить обшуки у Хмельницькій державній податковій службі: що відомо
На Хмельниччину на щиті повертаються четверо захисників: Сергій Баран, Артур Бойко, Сергій Лукасевич, Олексій Паршиков
Маршрут №8 продовжать, а №4 підсилять: як курсуватимуть нові тролейбуси у Хмельницькому
photo_camera
Новини Хмельницького за сьогодні
18:01
Сніг, ожеледиця... Якою буде погода на Хмельниччині у неділю
17:02
Віталій Куржий та Володимир Мельничук: загинуло двоє воїнів з Хмельниччини
16:04
Тікав від поліції: на Хмельниччині у неповнолітнього мотоцикліста евакуювали байк
15:06
На Хмельниччину на щиті повернулися шестеро військових. Хто вони
Від читача
13:25
До уваги кореспондентів, які надсилають листи на офіційну електронну поштову скриньку Хмельницької митниці та митних постів Хмельницької митниці
14:11
Хмельницька АЕС шукає працівників-будівельників (ВАКАНСІЇ)
13:27
У Хмельницькому попрощались з 41-річним Олександром Черватюком
12:34
Програма розвитку паркування за 259,5 мільйона: де візьмуть гроші і на що витратять
12:04
У Хмельницькому 9 вулиць будуть сьогодні без води (АДРЕСИ)
11:39
ДТП у Хмельницькому районі: загинув 34-річний водій, двоє людей у лікарні
10:47
Поліцейський з Хмельниччини отримав «Хрест Хоробрих»: нагороду вручили у шпиталі
10:01
Ворог бив по Україні ракетами та дронами: як минула ніч на Хмельниччині
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 13 грудня (ІНФОГРАФІКА)
21:01
Передають дощ з мокрим снігом: прогноз на 13 грудня для Хмельниччини
20:21
«Дуже любив свою сімʼю»: у Хмельницькому попрощались з воїном Дмитром Посонським
19:45
Убив знайому й кинув тіло в каналізацію: як покарали жителя Хмельниччини
19:01
Пішла з дому босоніж і не повернулася: на Камʼянеччині розшукують пенсіонерку
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Програма розвитку паркування за 259,5 мільйона: де візьмуть гроші і на що витратять
Ворог бив по Україні ракетами та дронами: як минула ніч на Хмельниччині
«Дуже любив свою сімʼю»: у Хмельницькому попрощались з воїном Дмитром Посонським
Розшукують 40-річного чоловіка з Хмельниччини, який поїхав на лікування і зник
Чому кільце на Темпі – місце концентрації ДТП: коментарі водіїв та експерта
Хмельничани попрощалися Олександром Урбаном: загинув через 3 дні після дня народження
Чому на Хмельниччині вимикають світло частіше, ніж в інших регіонах: пояснення обленерго
Військові з Хмельниччини «проходили службу» на СТО: посадовці отримали підозру
Розпочали консервацію памʼятника Богдану Хмельницькому на привокзальній площі (ВІДЕО)
Допомога на мільйони: хто з благодійників забезпечує Хмельницьку міську лікарню
На Хмельниччині попрощались із чотирма військовими: Антонюком Вадимом, Конченком Анатолієм, Луцюком Олегом, Поліщуком Юрієм
В ДТП на Хмельниччині загинула 46-річна жінка: кого звинуватили у трагедії
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
5.0
12 відгуків
Звертався в допомозі вирішення питання по бізнесу. Питання було складне, попередньо брав консультації в інших юридичних...
4.8
72 відгуки
Вартість будівництва була прорахована заздалегідь, без несподіванок. Це дуже зручно і довіряєш команді
2.9
26 відгуків
З раннього дитинства я хворів на астму і часто лікувався у цій лікарні. Можна сказати, що я проводив там стільки часу,...
4.5
39 відгуків
Якщо займаєте чергу без авто і через 10хв авто підїзжає, то вас пересунуть в кінець черги. Зайняти чергу можна лише на...
4.5
72 відгуки
Чудова клініка , спеціалісти просто супер, я дуже всім вдячна) Я зробила лазерну корекцію зору саме тут, і тепер я найщасливіша...
5.0
52 відгуки
Приємно мати справу з професіоналами. AKTIV агенство- де продаж квартири стає легким,швидким і 100% підтримка на кожному...
5.0
38 відгуків
Син почав ходити на ментальну арифметику зовсім недавно, але результат нас приємно здивував. У нього з’явився інтерес до...
