Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
Відео дня
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Новини Хмельницького за сьогодні
13:28
Протягнули автобуси з пасажирами: ветеран з Хмельниччини встановив рекорд
photo_camera
12:14
На Хмельниччині під колесами мінітрактора загинув 25-річний чоловік
11:53
У Хмельницькому в ДТП травмувався 66-річний водій
play_circle_filled
11:21
Із Польщі у Хмельницький екстрадували чоловіка, якого підозрюють у вбивстві
Від читача
13:45
Глобальний саміт Партнерства «Відкритий уряд» 2025: участь у заході взяли представники громад-членів АМУ в Хмельницькій області
10:42
На Кам’янеччині авто врізалось у лося: водій і дика тварина загинули на місці
play_circle_filled
10:07
Із понеділка у хмельницьких школярів розпочнуться осінні канікули
09:31
Середній розмір пенсії на Хмельниччині — 5 570 гривень
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 22 жовтня (ІНФОГРАФІКА)
21:00
На Хмельниччині потеплішає перед похолоданням: погода на 22 жовтня
20:34
Медичний бізнес у стінах лікарень: що відомо про найбільших орендарів обласних закладів
20:07
Графік відключень світла у Хмельницькому на 22 жовтня
19:47
На щиті – шестеро воїнів з Хмельниччини. Наймолодшому — 22 роки
photo_camera
19:19
У Хмельницькому зупинили «Москвич» через несправність — водій був пʼяним
18:46
Шістьох воїнів з Хмельниччини нагородили посмертно відзнаками. Імена
18:08
Підозрювана у незаконному збагаченні депутатка міськради виправила свої декларації
17:41
Загинув два роки тому: у Хмельницькому попрощалися з Романом Мірошиним
17:09
Хмельничанин, який ледь не підірвав себе і жінку, отримав тюремний строк
16:39
Росіянин з Хмельниччини потрапить у психлікарню: деталі його справи
16:10
Помідори будуть дорожчати. Як змінились ціни у Хмельницькому
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Підозрювана у незаконному збагаченні депутатка міськради виправила свої декларації
Росіянин з Хмельниччини потрапить у психлікарню: деталі його справи
У Хмельницькому попрощалися з Валерієм Терменським, який влітку загинув на Донеччині
На Кам’янеччині авто врізалось у лося: водій і дика тварина загинули на місці
play_circle_filled
5 ознак, які вказують на гіперактивність. Інтерв’ю з дитячим неврологом Хмельницького
«Як раніше вже не буде»: історії переселенців, які понад два роки живуть в Хмельницькому
photo_camera
Помідори будуть дорожчати. Як змінились ціни у Хмельницькому
Курси професій у Хмельницькому: де здобути нові знання та навички
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.8
61 відгук
Дякую компанії СуперСіп за швидку та якісну роботу. Приємна комунікація з менеджером, якісна розробка проекту під час якого...
3.9
160 відгуків
Замовила доставку
Млинці приїхали не вкусні з старими млинами де вже місцями аж підсохло та банани в середині також...
4.9
405 відгуків
Дуже приємний та привітний персонал, чудово зорієнтував у товарі) Великий вибір та приємні ціни.
4.8
119 відгуків
Купуємо тут постійно , на разі всім задоволені , все підберуть що вам треба
5.0
84 відгуки
Придбала бойлер у ЮМОКС — чудовий сервіс і якісний товар! Все працює ідеально, ніяких проблем!
0.0
0 відгуків
Додайте перший відгук про GFC Progress, кореційно-діагностичний центр. Поділіться своїм досвідом – що Вам сподобалось,...
4.9
662 відгуки
Проходила навчання в автошколі «Люкс Авто» — загалом залишилась задоволена . Теоретичні заняття проходили у зручному графіку,...
