Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Новини Хмельницького за сьогодні
19:29
На Хмельниччині проведуть обмежене полювання на дикого кабана
18:30
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
17:57
Соцзахист в новому бюджеті Хмельницького: на що передбачили 630 мільйонів
17:05
У Хмельницькому 10 рятувальників гасили пожежу квартири
play_circle_filled
photo_camera
Від читача
08:45
Змінюється порядок сплати митних платежів громадянами!
16:13
Сім годин — максимум: у «Хмельницькобленерго» пояснили рівномірність графіків
15:52
Із дронами та ДСНС: у Хмельницькому понад тиждень шукають собаку Беллу
play_circle_filled
15:25
Попрощалися із хмельничанином Володимиром Калініченком, який вважався безвісти зниклим
14:55
Двом хмельничанкам хочуть надати звання «Мати-героїня»
14:29
Висадив пасажирів на проїжджій частині: у Хмельницькому оштрафували водія автобуса (ВІДЕО)
play_circle_filled
13:44
На Хмельниччині збільшили кількість маршрутів для здачі практичного іспиту з водіння
13:06
30 пацієнтів за пів дня: у хмельницькому травмпункті «ажіотаж» через негоду
12:41
ДТП та засніжені траси: ситуація на дорогах Хмельниччини
12:05
Схопила за волосся і вдарила об одвірок: суд переглянув вирок жительці Летичева
11:37
Реєстраторку із Держгеокадастру підозрюють у махінаціях із землею за 2,4 мільйона
11:15
На двох вулицях у Хмельницькому не буде води 7 січня
10:38
Був під ураженням дрона: на війні загинув поліцейський з Шепетівки
10:04
У Кам’янці-Подільському на «зебрі» збили жінку
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 7 січня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
20:40
Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 7 січня
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Дізналися ім’я посадовця міграційної служби, дружина якого збудувала ТЦ за 14 мільйонів
30 пацієнтів за пів дня: у хмельницькому травмпункті «ажіотаж» через негоду
Сім годин — максимум: у «Хмельницькобленерго» пояснили рівномірність графіків
Із дронами та ДСНС: у Хмельницькому понад тиждень шукають собаку Беллу
play_circle_filled
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.6
301 відгук
Послугами прання килимів повністю задоволена, килими приємного запаху,
чисті, привезли вчасно, як домовлялись.
Нам потрібно...
4.6
47 відгуків
Зверталася на консультацію до Оптики Басалюк і залишилася дуже задоволена професійним підходом і гарним ставленням до пацієнта...
4.8
38 відгуків
Приємний персонал , все чисто та уважні до деталей ! Дякую вам
4.8
72 відгуки
Вартість будівництва була прорахована заздалегідь, без несподіванок. Це дуже зручно і довіряєш команді
3.8
82 відгуки
Багато автомобілів марки "volkswagen" щодня рятують сотні життів на просторах війни.
Кожен автомобіль це життя, життя для...
4.3
222 відгуки
Чекала в черзі дуже довго, продавчиня нікуди не поспішала, була змушена їхати в інший магазин.
4.4
28 відгуків
Замовляла вчора броколі 2 кг, по телефону уточнила щоб свіженьке привезли, так як це для маленької дитини. В висновку отримала...
4.8
81 відгук
Добрий день! Нещодавно скористалися вашими послугами — залишилися дуже задоволені.😍 Все виглядає стильно, красиво та сучасно....
