Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Смертельна аварія на коліях у Хмельницькому: дізналися про стан 18-річного Микити, який вижив
На щиті — четверо воїнів з Хмельниччини: Руслан Денис, Володимир Осташевський, Серік Рабаєв та Сергій Чорноуз.
У Хмельницькому 1 липня попрощаються з двома полеглими захисниками
На Хмельниччині чоловік побив поліцейського під час перевірки документів
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01
Після спеки – грози та похолодання: погода 3 липня на Хмельниччині
20:23
Відключення світла у Хмельницькому 3 липня: у списку 260 вулиць (АДРЕСИ)
19:43
Зарплати на Хмельниччині зросли: кому платять понад 40 тисяч гривень
19:05
У Хмельницький «на щиті» повернувся 36-річний воїн Артур Макарян
Від читача
16:39
Кіберполіцейські Києва викрили шахрайський кол-центр
18:26
На Хмельниччині оголосили штормове попередження: грози, град і шквали
17:51
Під час затримання погрожував поліцейським гранатою: жителя Хмельниччини засудили до 7 років
17:19
Кого призначив та звільнив Симчишин: нові розпорядження міського голови
16:28
У Хмельницькому затримали групу наркодилерів: вилучили наркотиків на 3,3 мільйона
15:46
«Виключав з розшуку ТЦК за 10 тисяч доларів»: судитимуть хмельничанина
15:08
У Хмельницькому зростуть тарифи на воду: коли і наскільки
14:29
У Хмельницькому попрощалися із 33-річним захисником Сергієм Залізком
13:45
Ауріка і Кларк: 9 рідкісних імен, якими хмельничани назвали дітей у червні
13:07
Поліцейські «замітали сліди» аварії на Хмельниччині, в якій загинув неповнолітній: буде суд
12:28
Погода зміниться: на Хмельниччину насувається похолодання з дощами та грозами
11:49
На Хмельниччині розшукують 61-річного чоловіка: зник тиждень тому
11:11
Вкрав у знайомого 24 тисячі гривень: судитимуть хмельничанина
10:32
1,21 проміле в крові: на Кам’янеччині п’яний мотоцикліст їздив без прав
10:10
Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
09:39
Викрав «BMW», а потім «Suzuki»: судитимуть 18-річного жителя Старокостянтинова
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Кого призначив та звільнив Симчишин: нові розпорядження міського голови
Поліцейські «замітали сліди» аварії на Хмельниччині, в якій загинув неповнолітній: буде суд
Смертельна аварія на коліях у Хмельницькому: дізналися про стан 18-річного Микити, який вижив
У Хмельницькому попрощалися із 33-річним захисником Сергієм Залізком
Погода зміниться: на Хмельниччину насувається похолодання з дощами та грозами
На Хмельниччині розшукують 61-річного чоловіка: зник тиждень тому
Ауріка і Кларк: 9 рідкісних імен, якими хмельничани назвали дітей у червні
Інтернет 5 Гбіт/с у Хмельницькому: «Еверест» запустив космічну швидкість (новини компаній)
Куди відправити дитину влітку 2026: ТОП таборів у Карпатах та Болгарії
Студенти ХНУ скаржаться на умови у гуртожитку, що різко подорожчав: деталі
photo_camera
ДБР арештувало готельно-ресторанний комплекс сина Крупи в парку Чекмана
У яких будинках в Хмельницькому в липні проводитимуть обслуговування газових мереж (АДРЕСИ)
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.9
219 відгуків
Хочу подякувати за вашу працю. Так склалось , що за 4 роки ми вже 3 раз користуємось вашими послугами…Кожного разу все...
3.8
95 відгуків
Продавці хамло.Дуже не приємні,вічно недовольні.Часто обманюють.Не дивно чому там черг не буває...
4.8
127 відгуків
Дуже вдячні за підготовку до школи в “Лабораторії маленьких геніїв”!
Окрема подяка викладачу Світлані — це педагог з великої...
4.6
20 відгуків
Все зробили якісно та швидко, склали договір купівлі продажу!
Денис зробив смачну каву, Олександр склав правильно документи!
4.4
131 відгук
Не один рік звертаюся сюда. Працівники дуже хороші, завжди підкажуть , як і що краще. Відразу видно, що люди на своєму...
5.0
101 відгук
Хочу щиро подякувати ріелтору Юлії за професіоналізм та приємну співпрацю. Все пройшло швидко, легко та без зайвих турбот....
4.9
128 відгуків
Все чудово, швидко та професійно! Залишилась задоволена
