Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Мешканка Хмельниччини довела в суді, що її син — дитина загиблого військового
Хто заробляє найбільше та найменше на Хмельниччині: зарплати по галузях
На Хмельниччину на щиті повертаються четверо захисників: Сергій Баран, Артур Бойко, Сергій Лукасевич, Олексій Паршиков
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
НАБУ проводить обшуки у Хмельницькій державній податковій службі: що відомо
На Хмельниччину на щиті повертаються четверо захисників: Сергій Баран, Артур Бойко, Сергій Лукасевич, Олексій Паршиков
Маршрут №8 продовжать, а №4 підсилять: як курсуватимуть нові тролейбуси у Хмельницькому
photo_camera
Новини Хмельницького за сьогодні
13:46
У Кам’янці автомобіль збив 19-річного пішохода
13:03
Військові з Хмельниччини «проходили службу» на СТО: посадовці отримали підозру
12:46
Допомога на мільйони: хто з благодійників забезпечує Хмельницьку міську лікарню
12:13
Затримали молодика, який обікрав вагонне депо Укрзалізниці на Хмельниччині
Від читача
13:25
До уваги кореспондентів, які надсилають листи на офіційну електронну поштову скриньку Хмельницької митниці та митних постів Хмельницької митниці
11:46
На Хмельниччині попрощались із чотирма військовими: Антонюком Вадимом, Конченком Анатолієм, Луцюком Олегом, Поліщуком Юрієм
11:18
Понад 50 років присвятила Хмельницькій інфекційній лікарні: померла Валентина Ляшевич
10:42
На Озерній збили жінку на «зебрі»: водій був пʼяним (ВІДЕО)
10:08
На Хмельниччині полк Нацгвардії отримав почесне найменування «Подільський»
09:30
У Хмельницькому мікроавтобус збив пішохода: чоловік у лікарні
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 12 грудня (ІНФОГРАФІКА)
21:00
Пройде дощ. Погода на 12 грудня для Хмельниччини
20:03
На Хмельниччину на щиті повертаються четверо захисників: Сергій Баран, Артур Бойко, Сергій Лукасевич, Олексій Паршиков
19:02
Планові відключення світла у Хмельницькому на 12 грудня (АДРЕСИ)
18:30
У Волочиську відкриють сучасне реабілітаційне відділення
17:46
Хмельницький виконком розглянув 119 питань: на що витратять 2,5 мільярда гривень
17:01
У Хмельницькому патрульні оштрафували водія BMW за порушення ПДР
16:16
Хмельничани попрощалися з Героєм Віталієм Капітулою
15:48
За інтим з неповнолітньою засудили 34-річного жителя Хмельниччини
15:01
Хмельничанин спричинив потрійну автотрощу на Рівненщині (ФОТО)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Новий автобусний маршрут запустять у Хмельницькому (КАРТА)
НАБУ проводить обшуки у Хмельницькій державній податковій службі: що відомо
Маршрут №8 продовжать, а №4 підсилять: як курсуватимуть нові тролейбуси у Хмельницькому
photo_camera
Найбільший корпус заводу «Темп» реконструюють під торговий центр
photo_camera
Ексміністра оборони з Хмельниччини звільнили з ЗСУ після скандалу: деталі
Чому на Хмельниччині вимикають світло, якщо тут не було обстрілів: пояснення обленерго
Маленькі мрійники отримали подарунки: відбулося вручення призів конкурсу “Подарунок від Святого Миколая”
«Південно-Західні тепломережі» готують до ліквідації: кредиторам дадуть два місяці
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
3.4
576 відгуків
Жах. Прийшли в заклад, святкувати день народження з дівчиною вдвох. Хотіли відпочити, але отримали не зовсім приємні враження,...
3.8
82 відгуки
Багато автомобілів марки "volkswagen" щодня рятують сотні життів на просторах війни.
Кожен автомобіль це життя, життя для...
5.0
40 відгуків
Магазин приємно вразив своїм асортиментом, цінами, а, головне, підходом до клієнтів. Молодці, подальшого розвитку і вдячних...
4.7
195 відгуків
Дякую за відкриття лабораторії в Теофіполі. Доступно,не потрібно підніматись на поверх завжди чисто та зустрічає усміхнена...
4.4
160 відгуків
Нова локація дуже зручна, в закладі все нове. Уважні лікарі, привітний і ввічливий персонал. Мені сподобалось.
4.5
72 відгуки
Чудова клініка , спеціалісти просто супер, я дуже всім вдячна) Я зробила лазерну корекцію зору саме тут, і тепер я найщасливіша...
