Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01
Місцями грози: погода на Хмельниччині 3 червня
20:30
Екобус у Хмельницькому: графік стоянок у червні
20:03
Планові відключення світла у Хмельницькому 3 червня: графік
19:39
На Хмельниччині попрощалися з 24-річним захисником Віталієм Мосійчуком
Від читача
16:57
Незаконне розповсюдження зброї через Інтернет: загрози та відповідальність.
19:02
ДТП біля Хролина забрала життя двох людей: водієві загрожує 10 років
18:38
Їм було 36 та 22 роки: у Хмельницькому попрощаються з двома воїнами
18:01
Смертельна ДТП у Кам’янці-Подільському: апеляційний суд підтвердив вирок водієві
17:22
Скільки заробляють на Хмельниччині: найбільш і найменш оплачувані професії
17:05
Філософія затишку: чому «КомфортБудПлюс» будує не просто будинки, а майбутнє ваших родин (новини компаній)
16:39
Землю під Хмельницьким забруднили нафтопродуктами на 4 млн грн: судитимуть організаторів
16:01
За $20 тисяч обіцяв «інвалідність»: на Хмельниччині затримали організатора схеми
15:17
Тяжко побив матір: на Хмельниччині судитимуть чоловіка
14:41
На Хмельниччині експосадовця ЗСУ затримали за зберігання арсеналу зброї
14:01
Кавун за 700 гривень. Скільки коштують перші баштанні у Хмельницькому та коли впадуть ціни
photo_camera
13:21
У Хмельницькому нетверезий водій протаранив паркан і причіп від мотоблока
12:32
У Хмельницькому районі авто влетіло у відбійник: є травмовані
12:10
Ворог атакував 4 обʼєкти підприємств у Хмельницькому районі 2 червня (ФОТО, ВІДЕО)
11:39
У Хмельницькому під час комендантської зупинили п’яного водія без прав
11:01
У ДТП на Кам’янецькій травмувалася 14-річна дівчина, яка керувала самокатом
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Кавун за 700 гривень. Скільки коштують перші баштанні у Хмельницькому та коли впадуть ціни
photo_camera
На Хмельниччині попрощалися з 24-річним захисником Віталієм Мосійчуком
За $20 тисяч обіцяв «інвалідність»: на Хмельниччині затримали організатора схеми
На щиті повертаються семеро військових з Хмельниччини: хто вони
Нові правила бронювання, реформа армії та Нацкешбек: новації червня
У ДТП на Кам’янецькій травмувалася 14-річна дівчина, яка керувала самокатом
На Хмельниччині експосадовця ЗСУ затримали за зберігання арсеналу зброї
Землю під Хмельницьким забруднили нафтопродуктами на 4 млн грн: судитимуть організаторів
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.3
85 відгуків
Хочу щиро подякувати клініці та лікарю Магді Н.С. за професіоналізм і турботу ❤️
Мені виконали лазерну корекцію зору методом...
5.0
28 відгуків
Були на прийомі у педіатра Яни Володимирівни та невролога Лілі Миколаївни. Досвідчені лікарі, мають гарний підхід до діток....
4.9
318 відгуків
Дуже задоволені покупками!!! Магазин дуже класний, великий вибір,вічлеве обслуговування!!! Дякую Тетяні!!!
4.6
14 відгуків
Дякую велике магазину,за гарну консультацію на рахунок вхідних дверей,а потім і за швидке встановлення!Ціна
суперова,так...
4.0
54 відгуки
Хороше якісне МРТ, зробили все на вищому рівні... 4 ставлю за затримку в 30 хв.... 😉
4.9
814 відгуків
Автошкола залишила тільки найкращі враження.
Теоретичні занняття викладались дуже доступно і хто відвідував постійно-запам'ятовується...
4.8
103 відгуки
Вперше давав відео відгук про щось! Хлопці заслужили своєю роботою. Молодці.
