Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google
Найчастіше
Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Як «виводять паразитів» через шкіру: лікар розкритикував методи псевдоцілительки з Хмельниччини
play_circle_filled
«На щиті» повертаються четверо захисників з Хмельниччини
Головний центр термопластобудування Європи: історія хмельницького заводу-гіганта в Гречанах
«На щиті» повертаються четверо захисників з Хмельниччини
Я родом з Хмельниччини: український військовий заявив про перехід на бік Росії
Як «виводять паразитів» через шкіру: лікар розкритикував методи псевдоцілительки з Хмельниччини
play_circle_filled
У Хмельницькому з гірки впала 5-річна Аліса. Дитина в комі
Новини Хмельницького за сьогодні
21:00
Стане холодніше: погода в Хмельницькому 1 вересня
20:26
Відключення світла у Хмельницькому 1 вересня: список адрес
19:39
Справа Снігурова: обвинувачений визнав свою провину, — прокурор
19:15
«На щиті»: у Хмельницькому попрощалися з Олександром Давидовим
play_circle_filled
Від читача
16:59
Лікарська помилка
18:36
16 автобусів за 55,7 мільйона: деталі закупівель для шкіл Хмельниччини
17:33
Футбол: «Поділля» дозаявило трьох гравців, «Колос» лідирує в чемпіонаті України
play_circle_filled
16:00
Я родом з Хмельниччини: український військовий заявив про перехід на бік Росії
15:14
У Кам’янці відкрили меморіальні дошки на честь загиблих військових
14:44
У Славуті чоловік викрав донати на ЗСУ
14:30
Куди віддати дитину в Хмельницькому 2026: ранній розвиток та підготовка до школи
14:21
Зіткнення «Tesla» та мотоцикла в Хмельницькому: госпіталізували 32-річного чоловіка
13:46
Інсценували ДТП та вимагали гроші: на Хмельниччині затримали двох чоловіків
13:10
У Хмельницькому з гірки впала 5-річна Аліса. Дитина в комі
12:42
Зняла сережки з важкохворої в реанімації: в Кам’янці засудили медсестру
12:09
У Південному Бузі біля пляжу виявили кишкову паличку
11:25
На Кам'янеччині збили 14-річного велосипедиста
10:37
Графік стоянок екобуса у вересні
10:00
Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 30 серпня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Чи є кадровий дефіцит в Хмельницькій єпархії ПЦУ і як стати священиком?
Як «виводять паразитів» через шкіру: лікар розкритикував методи псевдоцілительки з Хмельниччини
play_circle_filled
Вода зі стелі та «сусідські розбірки»: хто має платити за зіпсований ремонт у Хмельницькому
Із 1 вересня скасують паперові місячні проїзні квитки у тролейбусах: деталі
Від призначень в освіті до будівництва в дендропарку: новини тижня, які ви могли пропустити
У яких будинках в Хмельницькому в вересні проводитимуть обслуговування газових мереж (АДРЕСИ)
Учнів та педагогів стає менше: що відбувається з освітою на Хмельниччині
Сповідь мами військового: як Антоніна з Хмельниччини бореться за життя паралізованого сина
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.4
69 відгуків
Все сподобалось!
Лікування тут проходить швидко, безболісно та у приємній атмосфері. Персонал максимально підлаштовується...
5.0
10 відгуків
Дуже гарне обслуговування
Великий асортимент будматеріалів!!!
3.5
606 відгуків
Доброго вечора. Дуже вдячні за сервіс. Окрема подяка за комплімент від закладу у вигляді картоплі фрі. Хотіли замовити...
4.0
56 відгуків
Обстеження пройшло чітко, без затягування, спеціаліст говорить просто і зрозуміло (і пояснює, це для мене теж великий плюс)
4.8
33 відгуки
Хочу залишити свій щирий відгук про Dermallure та окремо подякувати Галці Людмилі Михайлівні ❤️<br><br>Робила у Людмили...
3.7
87 відгуків
Був у дорозі, і на доїзді до Хмельницького зламався ролик привідного ременя. Знайшов на мапі профільне СТО, як виявилося-...
5.0
1 відгук
Дякую за підтримку ! Задоволена послугами,які отримує моя дитина.
4.6
20 відгуків
Все зробили якісно та швидко, склали договір купівлі продажу!
Денис зробив смачну каву, Олександр склав правильно документи!
