Рецепт вихідного дня. Готуємо булгур з овочами і грибами
- У суботу маємо трішки більше часу для кулінарії, отож можна експериментувати.
- Сьогодні можна вживати гарячу їжу, приготовлену на рослинній олії.
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. Це - крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Як гарнір дуже добре смакує з різними овочами.
Булгур з овочами і грибами
Інгредієнти:
- Булгур - 300 г.
- Печериці - 200 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 1-2 зубчика
- Помідори - 2 шт.
- Баклажани - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
Приготування:
- Усі овочі та гриби треба помити, почистити та нарізати кубиками.
- Залишити баклажани на 15-20 хвилин в холодній підсоленій воді, а потім промити. Сіль витягне всю зайву гіркоту.
- Цибулю та моркву обсмажити на олії 5-7 хвилин.
- Перець та помідор додати на сковорідку до цибулі та моркви. Продовжувати обсмажувати 3-4 хвилини.
- Додати баклажани і гриби та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
- Потім підлити трохи води та тушкувати овочі до готовності.
- Покласти часник, сіль.
- Булгур потрібно промити, як рис перед пловом.
- На сухій сковорідці обсмажити булгур, поки він не висохне. Щоб крупа не пригоріла, її потрібно постійно помішувати. Коли вона підсохне на сковорідці, підлити одну-дві столові ложки олії.
- Залити крупу двома склянками води та перемішати.
- Варити під кришкою на слабкому вогні до готовності. Зазвичай - 20-25 хвилин.
- Тушковані овочі додати у готову кашу і перемішати.
На правах реклами
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами — Миколою Більчуком та Романом Киселем
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
У Хмельницькому попрощаються з двома військовими: Олександром Слободяном та Віталієм Ващуком
У Хмельницькому попрощалися з двома військовими: Олександру Слободяну було 47, Віталію Ващуку — 44
Новини Хмельницького за сьогодні
20:32
Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
20:04
Штраф за хабар у 6 000 доларів: судили медика Хмельницької обласної лікарні
19:31
Які дороги не ремонтуватиме місцева влада? Ми отримали перелік
18:30
На честь кого названі школи в Хмельницькому
photo_camera
Від читача
12:49
Псевдоворожки ошукали громадян на сотні тисяч гривень, серед потерпілих - військові і родини загиблих захисників, - Нацполіція
17:06
Пів кілограма психотропів: 26-річного хмельничанина посадили на десять років
photo_camera
16:03
Жителю Хмельниччини, який викинув той-тер’єра з вікна, загрожує до 8 років
15:33
В управлінні поліції Хмельниччини є вакансії: деталі
15:02
Новий керівник ДСНС Хмельниччини: що про нього відомо і які має статки
14:40
Заново вчився говорити і написав книгу: історія ветерана з Хмельницького
photo_camera
14:01
Навіки 57: у Хмельницькому попрощалися з Миколою Більчуком
13:14
Незаконно виготовив тютюну на 10 мільйонів гривень: судитимуть жителя Хмельниччини
12:29
Оплатив штраф, але оскаржив його у суді: водієві з Хмельниччини повернуть 20 400 гривень
11:36
Жінок з Хмельниччини ошукали «працівники банку»
10:47
Ветеранів війни запрошують на тренування в басейн «Плоскирів»
10:01
Пожежа в багатоповерхівці у Кам’янці-Подільському: врятували чоловіка
09:00
Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 4 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Install Fest Ukraine 2026 у Хмельницькому: нові стандарти, сертифікація та підготовка до головних змагань року (новини компаній)
У Хмельницькому попрощалися з двома військовими: Олександру Слободяну було 47, Віталію Ващуку — 44
Серце доставляли на гелікоптері: як розвивається трансплантація органів на Хмельниччині
Помідор – 160, перець за 200. Порівнюємо ціни на овочі у Хмельницькому
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
4.8
38 відгуків
Приємний персонал , все чисто та уважні до деталей ! Дякую вам
4.9
77 відгуків
Добрий день! Ми безмежно вдячні Бахмацькій Наталії Ігорівні і цьому закладу за те, що вони роблять та зробили для порятунку...
4.8
82 відгуки
Вже 2-й будинок для відпочинку і будемо замовляти ще, кращого співвідношення ціни якості в Україні не існує!
3.4
577 відгуків
Їжа сервіс й атмосфера просто 5. Піца завжди смачна, дуже запали в серце сирники з ніжним солодким кремом. Є чудова ігуана...
4.4
79 відгуків
Мій лікар Анастасія Олександрівна богиня. І взагалі, лікарня, лікування, уважність до пацієнта, симптомів, стану - на найвищому...
2.8
78 відгуків
Заборонили помити тентованого буса (висота 3,3 метри) чітко заїхав у відкритий бокс, але охорона з наїздом сказала «ти...
4.9
132 відгуки
Величезна подяка Борису Вікторовичу за професіоналізм, людяність і неймовірно тепле ставлення 🤍 вселяє впевненість і відчуття...
