Партнер рубрики Здоров'я

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму
  •  В літній період збільшується кількість харчових отруєнь.
  • Якщо не дотримуватись елементарних правил безпеки, можна захворіти на ботулізм.
  • Що радять робити хмельничанам, аби вберегти себе.

 

Більше харчових отруєнь трапляється переважно у літній період. Багато з них викликані збудником ботулізму. Він опиняється на овочах, фруктах, рибі і всіх продуктах, які можуть потрапити на ваш стіл. Ботулізм - це важке харчове отруєння і кількість смертельних випадків сягає 20%. Найперше, фахівці пояснюють, як правильно переробляти сировину і зберігати готові продукти, особливо домашні консерви.
Лише минулого року в області на ботулізм перехворіло сім людей. Сьогодні ця проблема теж актуальна. Про це повідомляють в ГУ  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області. Лікарі зазначають, що найчастіше причиною захворювання яких є консервована продукція, виготовлена вдома.  Цьогоріч зареєстрували 5 випадків захворювання. 
   Держпродспоживслужба закликає відмовитись від вживання в'яленої риби і навіть називає виробника -  ФОП Меркурій А.В. (Світловодський р-н, м.Світловодськ, вул. Будівельників, 16/27), постачальником риби є ТОВ «Чудо-Юдо» (м.Світловодськ, Кіровоградська обл.). Додають, ймовірно від цієї продукції в в столиці зареєстрували кілька випадків захворювання, один - смертельний.  
         Як проявляється захворювання?
      Від моменту вживання до перших проявів проходить від 6 годин до однієї доби. Захворювання починається гостро. Спочатку двоїться в очах, виникає розлад мови, стає боляче ковтати, жувати, є сухість в роті, головний біль. 

    Що потрібно робити в домашніх умовах?   

  • обробляти тару, сировину для виготовлення  консервів 
  • при домашньому консервуванні використовувати автоклав, коли досягається температура 120 градусів і більше.
  • не їсти консерви, які "здуті"
  • перед їжею їх слід прогрівати або кип'ятити впродовж 20 хвилин
  • не купувати на ринках та в приватних осіб консервовану продукцію,  ковбаси домашнього виготовлення.

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:47 Пиріжки з “Вінницького”: історія та сучасність популярного хмельницького фастфуду photo_camera stars 18:04 Де у Хмельницькому відключатимуть світло 20 жовтня: список адрес 17:08 На Хмельниччині велосипедист врізався у відчинені дверцята авто. Чоловік помер через 3 дні 16:44 На проспекті Миру власниця квартири незаконно почала добудову. Дізналися деталі photo_camera stars Від читача 17:46 А Ви знаєте як імплантують кардіостимулятор (штучний водій серцевого ритму)? 16:18 Біля хмельницького ринку запрацювала платна парковка на 130 місць: яка вартість photo_camera 15:23 Кидався на перехожих з ножем і балончиком. Хмельничанину дали 4 роки за хуліганство 14:30 На Хмельниччині +301 хворий на COVID і 22 смерті: свіжі дані 14:00 Складаємо рейтинг найкращих вишів Хмельниччини (ІНФОГРАФІКА, ГОЛОСУВАННЯ) stars 13:33 На заїзну кишеню у Гречанах витратили пів мільйона: як вона виглядає photo_camera 13:11 Росіянин незаконно перебував у Хмельницькому. Його відправили додому 12:33 Хмельницькі лікарні переповнюються хворими на COVID-19. Яка причина stars 12:13 Біля пошти у Хмельницькому затримали чоловіка з набоями. Вдома знайшли ще зброю photo_camera 11:31 Йшла влаштовуватись на роботу. На Хмельниччині зникла 36-річна жінка 11:15 Через аварію п’ять вулиць Хмельницького залишились без води 10:55 Порушників карантину “ловитимуть” мобільні бригади: чи є вони на Хмельниччині stars 10:01 Дівчина з Хмельниччини стала фіналісткою конкурсу «Міс Україна Всесвіт» photo_camera 09:04 На дорозі Н-03 у Хмельницькому районі ускладнений рух: де тривають роботи photo_camera 08:57 Здоров'я та безпека найбільшої торговельної мережі України: в «АТБ» вакцинували понад 80% співробітників (Новини компаній) 08:35 Чому не запускають колесо огляду в парку Чекмана photo_camera stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up