Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

  •  В літній період збільшується кількість харчових отруєнь.
  • Якщо не дотримуватись елементарних правил безпеки, можна захворіти на ботулізм.
  • Що радять робити хмельничанам, аби вберегти себе.

 

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

Більше харчових отруєнь трапляється переважно у літній період. Багато з них викликані збудником ботулізму. Він опиняється на овочах, фруктах, рибі і всіх продуктах, які можуть потрапити на ваш стіл. Ботулізм - це важке харчове отруєння і кількість смертельних випадків сягає 20%. Найперше, фахівці пояснюють, як правильно переробляти сировину і зберігати готові продукти, особливо домашні консерви.
Лише минулого року в області на ботулізм перехворіло сім людей. Сьогодні ця проблема теж актуальна. Про це повідомляють в ГУ  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області. Лікарі зазначають, що найчастіше причиною захворювання яких є консервована продукція, виготовлена вдома.  Цьогоріч зареєстрували 5 випадків захворювання. 
   Держпродспоживслужба закликає відмовитись від вживання в'яленої риби і навіть називає виробника -  ФОП Меркурій А.В. (Світловодський р-н, м.Світловодськ, вул. Будівельників, 16/27), постачальником риби є ТОВ «Чудо-Юдо» (м.Світловодськ, Кіровоградська обл.). Додають, ймовірно від цієї продукції в в столиці зареєстрували кілька випадків захворювання, один - смертельний.  
         Як проявляється захворювання?
      Від моменту вживання до перших проявів проходить від 6 годин до однієї доби. Захворювання починається гостро. Спочатку двоїться в очах, виникає розлад мови, стає боляче ковтати, жувати, є сухість в роті, головний біль. 

    Що потрібно робити в домашніх умовах?   

  • обробляти тару, сировину для виготовлення  консервів 
  • при домашньому консервуванні використовувати автоклав, коли досягається температура 120 градусів і більше.
  • не їсти консерви, які "здуті"
  • перед їжею їх слід прогрівати або кип'ятити впродовж 20 хвилин
  • не купувати на ринках та в приватних осіб консервовану продукцію,  ковбаси домашнього виготовлення.

 

 

Коментарі
08:36 21 червня - День літнього сонцестояння: що обов'язково потрібно сьогодні зробити 07:23 Смачний сніданок: готуємо сирну запіканку з бананом 19:00 Синоптики попереджають хмельничан про похолодання 18:52 Діти на продаж: хмельничанка продала своїх доньку та сина за 35 тисяч доларів photo_camera 18:12 У Хмельницькому патрульні затримали чоловіка, якого розшукували за крадіжки 17:37 У Шепетівському районі син врятував матір від грабіжника 16:36 Мільйонний збиток: на Хмельниччині адвоката підозрюють у корупції 16:00 Через коноплю мешканець Віньковеччини може сісти на 10 років photo_camera 15:44 Трагічні новини зі Сходу: загинули двоє військових з Хмельниччини 15:00 У Старокостянтинові мопед в'їхав у "Mercedes". Постраждав 26-річний чоловік 14:27 21 червня в центрі Хмельницького не буде води 14:00 Зі штрафом та без посади: Ізяславський суд покарав податківця за хабар 13:42 Як ви ставитеся до творчості Олега Винника? (ГОЛОСУВАННЯ)
play_circle_filled

На початку липня до нашого міста завітає гурт "Cisco & the Racecars". Музиканти дадуть два безкоштовні концерти.

У Трускавці пройшов V Всеукраїнський фестиваль-конкурс оркестрів, інструментальних  ансамблів і мажореток. Серед 13...

Друга команда іспанського гранда стане суперником хмельничан. Команди зустрінутся на міжнародному футзальному турнірі...

За останніми даними, на планеті проживає близько 20 мільйонів біженців. Це одна з найбільших проблем сучасного світу. Аби...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up