Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму
  •  В літній період збільшується кількість харчових отруєнь.
  • Якщо не дотримуватись елементарних правил безпеки, можна захворіти на ботулізм.
  • Що радять робити хмельничанам, аби вберегти себе.

 

Більше харчових отруєнь трапляється переважно у літній період. Багато з них викликані збудником ботулізму. Він опиняється на овочах, фруктах, рибі і всіх продуктах, які можуть потрапити на ваш стіл. Ботулізм - це важке харчове отруєння і кількість смертельних випадків сягає 20%. Найперше, фахівці пояснюють, як правильно переробляти сировину і зберігати готові продукти, особливо домашні консерви.
Лише минулого року в області на ботулізм перехворіло сім людей. Сьогодні ця проблема теж актуальна. Про це повідомляють в ГУ  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області. Лікарі зазначають, що найчастіше причиною захворювання яких є консервована продукція, виготовлена вдома.  Цьогоріч зареєстрували 5 випадків захворювання. 
   Держпродспоживслужба закликає відмовитись від вживання в'яленої риби і навіть називає виробника -  ФОП Меркурій А.В. (Світловодський р-н, м.Світловодськ, вул. Будівельників, 16/27), постачальником риби є ТОВ «Чудо-Юдо» (м.Світловодськ, Кіровоградська обл.). Додають, ймовірно від цієї продукції в в столиці зареєстрували кілька випадків захворювання, один - смертельний.  
         Як проявляється захворювання?
      Від моменту вживання до перших проявів проходить від 6 годин до однієї доби. Захворювання починається гостро. Спочатку двоїться в очах, виникає розлад мови, стає боляче ковтати, жувати, є сухість в роті, головний біль. 

    Що потрібно робити в домашніх умовах?   

  • обробляти тару, сировину для виготовлення  консервів 
  • при домашньому консервуванні використовувати автоклав, коли досягається температура 120 градусів і більше.
  • не їсти консерви, які "здуті"
  • перед їжею їх слід прогрівати або кип'ятити впродовж 20 хвилин
  • не купувати на ринках та в приватних осіб консервовану продукцію,  ковбаси домашнього виготовлення.

 

 

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

12:31 Три дні та шість потужних колективів: у Хмельницькому вируватиме фестиваль хорової музики 12:06 Хімчистка “Clean Carpet” - професійний сервіс по догляду за килимами (новини компаній) photo_camera 11:46 Штрафом у кілька тисяч відбувся посадовець Кам'янець-Подільської РДА, який "погорів" на хабарі 11:03 Вбивство біля “Либідь Плази” у Хмельницькому: що відомо (+ ВІДЕО) play_circle_filled Від читача 09:54 ВІКТОР ХУДНЯК: «ЮСТИЦІЯ ТА НОТАРІАТ ХМЕЛЬНИЧЧИНИ ЗНАЙШЛИ ПОРОЗУМІННЯ». 10:45 Бандити, які “вибивали” неіснуючі борги з хмельничан, можуть сісти на 12 років 10:21 У Хмельницькому районі селяни відкопали 100-кілограмовий снаряд 10:02 Де не буде світла у Хмельницькому 23 жовтня 09:50 Життєва позиція: До Хмельницького прибув Арт-караван дружби 09:46 У річці в Ізяславському районі ледь не потонув 53-річний чоловік 09:20 Курс валют на 23 жовтня. Долар втратив кілька копійок 08:30 23 жовтня - День рекламіста 07:23 Смачний сніданок: готуємо ліниві вареники з сиром і кокосовою стружкою 21:45 На майдані Незалежності виступала Юлія Тимошенко: що говорила хмельничанам photo_camera 19:00 "Діставайте пуховики та зимові черевики": якою буде погода у Хмельницькому завтра, 23 жовтня 18:05 52-річний чоловік погрожував вбити людей у Дунаєвецькому районі 17:30 Стань інвестором свого майбутнього! (Новини компаній) 17:21 Декілька мікрорайонів Хмельницького залишаться без води завтра, 23 жовтня 17:00 Леся Нікітюк знову показала “маячню” на паркеті: як закінчився дев’ятий ефір “Танців із зірками” play_circle_filled 16:23 Стало відомо, коли у Хмельницькому включать опалення
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up