Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму
  •  В літній період збільшується кількість харчових отруєнь.
  • Якщо не дотримуватись елементарних правил безпеки, можна захворіти на ботулізм.
  • Що радять робити хмельничанам, аби вберегти себе.

 

Більше харчових отруєнь трапляється переважно у літній період. Багато з них викликані збудником ботулізму. Він опиняється на овочах, фруктах, рибі і всіх продуктах, які можуть потрапити на ваш стіл. Ботулізм - це важке харчове отруєння і кількість смертельних випадків сягає 20%. Найперше, фахівці пояснюють, як правильно переробляти сировину і зберігати готові продукти, особливо домашні консерви.
Лише минулого року в області на ботулізм перехворіло сім людей. Сьогодні ця проблема теж актуальна. Про це повідомляють в ГУ  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області. Лікарі зазначають, що найчастіше причиною захворювання яких є консервована продукція, виготовлена вдома.  Цьогоріч зареєстрували 5 випадків захворювання. 
   Держпродспоживслужба закликає відмовитись від вживання в'яленої риби і навіть називає виробника -  ФОП Меркурій А.В. (Світловодський р-н, м.Світловодськ, вул. Будівельників, 16/27), постачальником риби є ТОВ «Чудо-Юдо» (м.Світловодськ, Кіровоградська обл.). Додають, ймовірно від цієї продукції в в столиці зареєстрували кілька випадків захворювання, один - смертельний.  
         Як проявляється захворювання?
      Від моменту вживання до перших проявів проходить від 6 годин до однієї доби. Захворювання починається гостро. Спочатку двоїться в очах, виникає розлад мови, стає боляче ковтати, жувати, є сухість в роті, головний біль. 

    Що потрібно робити в домашніх умовах?   

  • обробляти тару, сировину для виготовлення  консервів 
  • при домашньому консервуванні використовувати автоклав, коли досягається температура 120 градусів і більше.
  • не їсти консерви, які "здуті"
  • перед їжею їх слід прогрівати або кип'ятити впродовж 20 хвилин
  • не купувати на ринках та в приватних осіб консервовану продукцію,  ковбаси домашнього виготовлення.

 

 

Відео дня

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
13:37 Вважалися зниклими: на війні загинули троє жителів Хмельниччини photo_camera 13:26 Хмельницьку школу №12 реформують. Чому та якою буде нова назва? 12:40 Зарплата головних суддів Хмельницького: скільки отримали і які ще мають доходи 12:02 У Хмельницькому зʼявився мурал, присвячений прикордонникам play_circle_filled photo_camera Від читача 11:14 Хочеш допомогти ворогу? Продай свої документи, облікові записи чи банківські рахунки за 200 гривень руському фсбшнику і стань пособником орків! 11:31 ДТП в Летичеві: ВАЗ наїхав на жінку 11:11 У Хмельницькому збільшать суму премій для молоді 10:28 Зґвалтував 9-річну доньку: батько оскаржував вирок суду 09:37 У Хмельницькому стартує чемпіонат міста з мініфутболу 09:02 Реконструкція в тролейбусному депо. Що про це відомо? 08:30 Курс валют у Хмельницькому на 16 травня 21:09 Весь день дощитиме. Прогноз погоди на 16 травня для Хмельниччини 20:48 У хмельницькому дендропарку продають місце під кіоск — стартова ціна 282 гривні 20:01 Тетяні Крупі зменшили заставу: яка тепер сума 19:31 У Хмельницькому не буде світла на 17 вулицях 16 травня (АДРЕСИ) 19:01 Релігійний скандал на Хмельниччині: УПЦ (МП) звинувачує ПЦУ і поліцію у «захопленні» храму 18:47 Закинутий Будинок молоді на Інститутській: що з ним буде 17:36 Нестача водіїв у хмельницьких перевізників. Скільки їх ще потрібно? 17:30 Де відзначити дитячий день народження у Хмельницькому: найкращі локації та ідеї 16:47 Привласнили бюджетні кошти — судитимуть посадовців-комунальників Хмельницького району
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up