Спецтема: карантин

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму
  •  В літній період збільшується кількість харчових отруєнь.
  • Якщо не дотримуватись елементарних правил безпеки, можна захворіти на ботулізм.
  • Що радять робити хмельничанам, аби вберегти себе.

 

Більше харчових отруєнь трапляється переважно у літній період. Багато з них викликані збудником ботулізму. Він опиняється на овочах, фруктах, рибі і всіх продуктах, які можуть потрапити на ваш стіл. Ботулізм - це важке харчове отруєння і кількість смертельних випадків сягає 20%. Найперше, фахівці пояснюють, як правильно переробляти сировину і зберігати готові продукти, особливо домашні консерви.
Лише минулого року в області на ботулізм перехворіло сім людей. Сьогодні ця проблема теж актуальна. Про це повідомляють в ГУ  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області. Лікарі зазначають, що найчастіше причиною захворювання яких є консервована продукція, виготовлена вдома.  Цьогоріч зареєстрували 5 випадків захворювання. 
   Держпродспоживслужба закликає відмовитись від вживання в'яленої риби і навіть називає виробника -  ФОП Меркурій А.В. (Світловодський р-н, м.Світловодськ, вул. Будівельників, 16/27), постачальником риби є ТОВ «Чудо-Юдо» (м.Світловодськ, Кіровоградська обл.). Додають, ймовірно від цієї продукції в в столиці зареєстрували кілька випадків захворювання, один - смертельний.  
         Як проявляється захворювання?
      Від моменту вживання до перших проявів проходить від 6 годин до однієї доби. Захворювання починається гостро. Спочатку двоїться в очах, виникає розлад мови, стає боляче ковтати, жувати, є сухість в роті, головний біль. 

    Що потрібно робити в домашніх умовах?   

  • обробляти тару, сировину для виготовлення  консервів 
  • при домашньому консервуванні використовувати автоклав, коли досягається температура 120 градусів і більше.
  • не їсти консерви, які "здуті"
  • перед їжею їх слід прогрівати або кип'ятити впродовж 20 хвилин
  • не купувати на ринках та в приватних осіб консервовану продукцію,  ковбаси домашнього виготовлення.

 

 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:40 Мешканця Хмельниччини оштрафували за підпал очерету. Скільки доведеться заплатити 14:39 «Ти знаєш, чому ми летимо, а не їдемо?»: Зеленський про хмельницькі дороги 14:05 ВСІМ Бізнес-ліга: календар матчів 6-7 червня 14:00 Кількість випадків COVID-19 на Хмельниччині перевалила за пів тисячі. Де хворих найбільше Від читача 09:39 Система БПД розпочинає Instagram-челендж «Права дитини» 13:33 Зеленський навідався до гуртожитку ХНУ 13:08 Ляшко прокоментував похід Зеленського в кав’ярню на Проскурівській 12:54 Безкоштовний проїзд для пільговиків хочуть відновити у Хмельницькому 12:30 Зеленський вручив нагороду вдові хмельницького спецпризначенця 12:04 Чи знаєте ви історію ВСІМ Бізнес-ліги (ТЕСТ) 11:41 У "Приват24" стався масштабний збій 11:24 Порив водопроводу: хто і на скільки залишиться без води у Хмельницькому 4 червня 11:05 Чим снідав Зеленський у Хмельницькому і куди бігав (ФОТО) photo_camera 10:50 В Україні запустили мобільний додаток, який дозволяє водіям перевірити наявність штрафів 10:07 На Хмельницькій атомній електростанції шукали вибухівку 09:39 COVID-19 в Україні: за добу виявили майже 600 нових хворих 09:00 Долар стрімко падає. Курс валют на 4 червня 08:00 4 червня – яке сьогодні свято, іменини та чого не слід робити 23:03 Зеленський у Хмельницькому: що пишуть у Facebook 22:57 "Відмазати" від армії за 1500$. У Хмельницькому затримали заступника військового комісара
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up