Партнер рубрики Здоров'я

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму

Держпродспоживслужба застерігає хмельничан від ботулізму
  •  В літній період збільшується кількість харчових отруєнь.
  • Якщо не дотримуватись елементарних правил безпеки, можна захворіти на ботулізм.
  • Що радять робити хмельничанам, аби вберегти себе.

 

Більше харчових отруєнь трапляється переважно у літній період. Багато з них викликані збудником ботулізму. Він опиняється на овочах, фруктах, рибі і всіх продуктах, які можуть потрапити на ваш стіл. Ботулізм - це важке харчове отруєння і кількість смертельних випадків сягає 20%. Найперше, фахівці пояснюють, як правильно переробляти сировину і зберігати готові продукти, особливо домашні консерви.
Лише минулого року в області на ботулізм перехворіло сім людей. Сьогодні ця проблема теж актуальна. Про це повідомляють в ГУ  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області. Лікарі зазначають, що найчастіше причиною захворювання яких є консервована продукція, виготовлена вдома.  Цьогоріч зареєстрували 5 випадків захворювання. 
   Держпродспоживслужба закликає відмовитись від вживання в'яленої риби і навіть називає виробника -  ФОП Меркурій А.В. (Світловодський р-н, м.Світловодськ, вул. Будівельників, 16/27), постачальником риби є ТОВ «Чудо-Юдо» (м.Світловодськ, Кіровоградська обл.). Додають, ймовірно від цієї продукції в в столиці зареєстрували кілька випадків захворювання, один - смертельний.  
         Як проявляється захворювання?
      Від моменту вживання до перших проявів проходить від 6 годин до однієї доби. Захворювання починається гостро. Спочатку двоїться в очах, виникає розлад мови, стає боляче ковтати, жувати, є сухість в роті, головний біль. 

    Що потрібно робити в домашніх умовах?   

  • обробляти тару, сировину для виготовлення  консервів 
  • при домашньому консервуванні використовувати автоклав, коли досягається температура 120 градусів і більше.
  • не їсти консерви, які "здуті"
  • перед їжею їх слід прогрівати або кип'ятити впродовж 20 хвилин
  • не купувати на ринках та в приватних осіб консервовану продукцію,  ковбаси домашнього виготовлення.

 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:51 У бою загинув командир десантно-штурмової бригади Вадим Журавський з Хмельниччини play_circle_filled 20:18 Трирічний Лео, який живе на Хмельниччині, виконав пісню Kalush Orchestra (ВІДЕО) 18:59 Хмельниччина опинилась в трійці областей-лідерів за привабливістю ведення бізнесу 18:05 Хмельницькі волонтери не мають чим заправляти авто Від читача 12:30 Пацієнт, якому вперше на Поділлі виконали трансплантацію серця - у доброму стані виписаний додому (відео) 17:46 У хмельницьких річках дохне риба та цвіте вода. Що із цим робитиме влада photo_camera 17:03 Чи будуть у Хмельницькому відзначати День захисту дітей 16:42 Як москалі бачать українців: хмельничани зняли ще одне гумористичне відео play_circle_filled 16:17 Голодний та брудний: 13-річний хлопчик пройшов пішки 25 кілометрів до родичів на Хмельниччину 15:38 Скільки коштують овочі та фрукти в Хмельницькому: ціни на ринку та в супермаркеті (ІНФОГРАФІКА) 15:11 Оформити ID-картку та закордонний паспорт відтепер можна одночасно 14:31 18-річний хлопець вбив односельця за телефон. Йому дали 7 років 13:46 В опечатаній церкві на Хмельниччині відновили службу упц мп 13:12 На Шепетівщині двоє пенсіонерів загинули під час пожежі 12:29 Мешканця Полонного судитимуть за домашнє насильство 11:41 Де у Хмельницькому не буде води 24 травня 11:27 Держпродспоживслужба розпочала перевірки АЗС через завищення цін 10:34 На Хмельниччині “Москвич” зіштовхнувся з мотоциклом. 20-річний юнак в лікарні 10:10 Марина Бех-Романчук виборола ІІ місце на змаганнях у Великобританії 09:26 У Зеленського просять заборонити моспатріархат, а церковне майно віддати ПЦУ
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up