Інгредієнти:
Кабачки порізати кружальцями завтовшки 1,5 сантиметра. Вирізати серединки. Посолити.
Змішати фарш, розмочений хліб, яйце, терту цибулину, сіль та перець.
Кабачкові кільця нафарширувати.
3 яйця збити з молоком, додати трохи борошна, посолити та ретельно вимішати.
Кожне кружальце кабачка з фаршем паніруємо у борошні і занурюємо у кляр. Викладаємо на розігріту з олією пательню.
Обсмажуємо з обох боків.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.