Рецепт дня. Готуємо царські котлети

Рецепт дня. Готуємо царські котлети
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • куряче філе - 800 г
  • вершкове масло - 100 г
  • хліб білий - 150 г
  • вершки - 3 ст. л.
  • яйця - 3 шт.
  • цибуля - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • перець - 0,5 ч. л.
  • сіль - 0,5 ч. л.
  • олія

Цибулю нарізаємо, часник подрібнюємо. Обсмажуємо на олії. 

З хліба знімаємо кірочки. Хліб замочуємо у вершках, а кірочку ділимо на дві частини: одну нарізаємо дрібними кубиками та підсушуємо в духовці, а іншу заморожуємо та згодом натираємо на тертці.

Пропускаємо м’ясо, хліб, цибулю, часник через м’ясорубку. Солимо та перчимо.

Вимішуємо фарш руками. Загортаємо в харчову плівку та відбиваємо. Кладемо у холодильник на 20 хвилин.

Натираємо заморожене вершкове масло та додаємо його в фарш. Знову відправляємо усе у холодильник на 5-10 хвилин.

Збиваємо яйця. Формуємо із фаршу котлети. Опускаємо кожну спочатку у яйця, потім у дрібну хлібну паніровку, знову у яйця і обвалюємо у сухарях.

Обсмажуємо, а потім доводимо до готовності в духовці при температурі 200 градусів протягом 20-30 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:57 Гамалій вручив відзнаки дітям-волонтерам Хмельниччини (ФОТО) 21:37 Залужний нагородив голову Кам’янець-Подільської райради почесним знаком 20:47 На Шепетівщині директорку професійного навчального закладу та підприємицю підозрюють у привласненні бюджетних коштів 19:53 На Кам’янеччині хвору дитину привели до відділку поліції, щоб підключити інгалятор Від читача 10:01 Який обирати генератор для помешкання- 8 порад 18:53 У сусідній Вінниччині ворог влучив в енергооб’єкти 18:21 Пункти незламності серед бізнесу: де знайти у Хмельницькому (КАРТА) 17:20 Пошту в Гречанах продають за 717 тисяч. Як вона виглядає (ФОТО) photo_camera 16:52 Головний лісівник Хмельниччини отримав нагороду від Залужного (ФОТО) 16:35 Судитимуть хмельничанина, який скоїв смертельну ДТП на блокпосту Рівненщини (ФОТО) 16:09 Новий календар свят: як будуть відзначати хмельничани і що про це кажуть священники 15:23 На Хмельниччині працює ППО, — Гамалій 15:08 Хмельницьких волонтерів привітали зі святом. Як це було play_circle_filled photo_camera 14:25 У листопаді на Хмельниччині спіймали 44 браконьєри: деталі 14:01 Як діяти під час сигналу “Повітряна тривога!” та при обстрілах, — рекомендації надзвичайників 13:31 Чи може змінитися черга відключення? Запитали в енергетиків 13:16 За добу у Хмельницькому районі загорілись 3 будинки 12:44 “Незламний дух”: Віолета Лабазюк передала продуктові набори людям з обмеженими фізичними можливостями photo_camera 12:15 На хмельницькій трасі п’яний водій влетів у відбійник (ФОТО) 11:48 У Хмельницькому запрацювала ковзанка: дивіться графік і ціни photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up