Рецепт дня. Готуємо царські котлети

Рецепт дня. Готуємо царські котлети
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Потрібно:

  • куряче філе - 800 г
  • вершкове масло - 100 г
  • хліб білий - 150 г
  • вершки - 3 ст. л.
  • яйця - 3 шт.
  • цибуля - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • перець - 0,5 ч. л.
  • сіль - 0,5 ч. л.
  • олія

Цибулю нарізаємо, часник подрібнюємо. Обсмажуємо на олії. 

З хліба знімаємо кірочки. Хліб замочуємо у вершках, а кірочку ділимо на дві частини: одну нарізаємо дрібними кубиками та підсушуємо в духовці, а іншу заморожуємо та згодом натираємо на тертці.

Пропускаємо м’ясо, хліб, цибулю, часник через м’ясорубку. Солимо та перчимо.

Вимішуємо фарш руками. Загортаємо в харчову плівку та відбиваємо. Кладемо у холодильник на 20 хвилин.

Натираємо заморожене вершкове масло та додаємо його в фарш. Знову відправляємо усе у холодильник на 5-10 хвилин.

Збиваємо яйця. Формуємо із фаршу котлети. Опускаємо кожну спочатку у яйця, потім у дрібну хлібну паніровку, знову у яйця і обвалюємо у сухарях.

Обсмажуємо, а потім доводимо до готовності в духовці при температурі 200 градусів протягом 20-30 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:47 Пиріжки з “Вінницького”: історія та сучасність популярного хмельницького фастфуду photo_camera stars 18:04 Де у Хмельницькому відключатимуть світло 20 жовтня: список адрес 17:08 На Хмельниччині велосипедист врізався у відчинені дверцята авто. Чоловік помер через 3 дні 16:44 На проспекті Миру власниця квартири незаконно почала добудову. Дізналися деталі photo_camera stars Від читача 17:46 А Ви знаєте як імплантують кардіостимулятор (штучний водій серцевого ритму)? 16:18 Біля хмельницького ринку запрацювала платна парковка на 130 місць: яка вартість photo_camera 15:23 Кидався на перехожих з ножем і балончиком. Хмельничанину дали 4 роки за хуліганство 14:30 На Хмельниччині +301 хворий на COVID і 22 смерті: свіжі дані 14:00 Складаємо рейтинг найкращих вишів Хмельниччини (ІНФОГРАФІКА, ГОЛОСУВАННЯ) stars 13:33 На заїзну кишеню у Гречанах витратили пів мільйона: як вона виглядає photo_camera 13:11 Росіянин незаконно перебував у Хмельницькому. Його відправили додому 12:33 Хмельницькі лікарні переповнюються хворими на COVID-19. Яка причина stars 12:13 Біля пошти у Хмельницькому затримали чоловіка з набоями. Вдома знайшли ще зброю photo_camera 11:31 Йшла влаштовуватись на роботу. На Хмельниччині зникла 36-річна жінка 11:15 Через аварію п’ять вулиць Хмельницького залишились без води 10:55 Порушників карантину “ловитимуть” мобільні бригади: чи є вони на Хмельниччині stars 10:01 Дівчина з Хмельниччини стала фіналісткою конкурсу «Міс Україна Всесвіт» photo_camera 09:04 На дорозі Н-03 у Хмельницькому районі ускладнений рух: де тривають роботи photo_camera 08:57 Здоров'я та безпека найбільшої торговельної мережі України: в «АТБ» вакцинували понад 80% співробітників (Новини компаній) 08:35 Чому не запускають колесо огляду в парку Чекмана photo_camera stars
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up