Рецепт дня. Готуємо відкритий грибний пиріг

Рецепт дня. Готуємо відкритий грибний пиріг
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.  Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Інгредієнти:

  • борошно – 250 г;
  • вершкове масло – 175 г;
  • яйце;
  • сметана (15%) – 25 мл;
  • сіль 
  • сода – 1 г;
  • гриби – 1 кг;
  • цибуля – 2 ;
  • твердий сир – 100 г.

Масло натираємо на тертці. Додаємо яйце, потім сметану, сіль і соду. Всипаємо борошно.
Замішуємо еластичне тісто. Загортаємо його в харчову плівку та трохи розкачуємо. Залишаємо в холодильнику на 20-30 хвилин.

Готуємо начинку. Гриби чистимо, миємо та варимо приблизно 10-15 хвилин. Відкидаємо їх на друшляк, але не зливаємо весь бульйон. Нарізаємо шматочки. Викладаємо гриби на добре розігріту та змащену маслом пательню.

Відео дня

Нарізаємо дрібно цибулю і додаємо до грибів. Після додаємо до суміші ополоник грибного бульйону. Тримаємо цибулю і гриби на вогні, поки бульйон не закипить.

Натираємо твердий сир і змішуємо з охолодженими грибами.

Тісто розкачуємо за формою. Робимо із тіста бортики. Ставимо форму з тістом у духовку на 5-10 хвилин при 200 ˚С. Щоб тісто не піднімалося, покладіть поверх нього пергамент і насипте зверху квасолі.

Виймаємо тісто з духовки. Викладаємо начинку. Випікаємо пиріг 20-25 хвилин при 200 ˚С.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:34 Майора поліції з Хмельницького відзначили високою нагородою 15:02 Захисник, колекціонер та друг: у Хмельницькому попрощалися з Олександром Теревегою 14:21 Хмельничан запрошують в суботу до Молодіжного парку: пройде свято для дітей 13:39 Жінку з Хмельниччини збив мотоцикліст у курортному Яремче: потерпіла у лікарні Від читача 15:36 Microsoft і Google попереджають користувачів про нову хвилю шахрайств 12:58 Новий поїзд Львів — Хмельницький вирушив у перший рейс: де має зупинки 12:19 На Хмельниччині з води врятували чотирьох чоловіків на SUP-дошках (ВІДЕО) 11:41 У підʼїзді на Кам’янецькій пролунав вибух: що відомо 11:02 Хмельниччина втратила шістьох захисників. Хто вони 10:33 У Хмельницькому засудили російського боксера Валуєва: він відреагував 10:01 Робота у Хмельницькому із зарплатою до 45 тисяч гривень (СПИСОК ВАКАНСІЙ) 09:03 Зміни для клієнтів Хмельницькобленерго: запустили новий особистий кабінет 08:30 Курс валют у Хмельницькому на 11 липня 21:11 Хмельниччину накриє липнева прохолода: прогноз погоди на завтра 20:29 На Хмельниччині попрощались із чотирма воїнами photo_camera 19:48 Рейтинг університетів України 2025: де опинилися виші Хмельниччини 19:21 Пів року боровся за життя: у Хмельницькому попрощалися з воїном Володимиром Мницею photo_camera 18:47 Зміниться рух автобуса №5 у Хмельницькому (ГРАФІК) 18:08 Переховувався два роки за кордоном: підозрюваного з Хмельниччини затримали в Німеччині 17:39 96 медиків з Хмельниччини загинуло від початку повномасштабної війни. Їх вшанували
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up