Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею

Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • 1 яйце
  • молоко - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль

Для начинки:

  • 2 яйця 
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець

Додаємо в борошно вершкове масло та розтираємо до утворення масляно-борошняної крихти.

Змішуємо їх із яйцем, холодним молоком. Додаємо сіль і цукор. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Готуємо начинку. Нарізаємо білу частину цибулі  кільцями. Обсмажуємо її на суміші олії і вершкового масла. Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем. Додаємо до цибулі і вкидаємо  натертий сир.

Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг.

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

1
0
1
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:01 Пошкоджена стела, смерть у СІЗО та "моржі" на Бузі : ТОП-5 новин тижня у Хмельницькому 18:00 Вдарять морози: прогноз погоди у Хмельницькому на тиждень 17:00 Перший Супермісяць: 21 січня українці побачать унікальне астрономічне явище 16:00 Жбурнув через паркан та втік: до хмельницького СІЗО перекинули пакунок з наркотиками photo_camera Від читача 18:38 Томос-тур в Черкасах 15:00 Нові ціни: у потягах "Укрзалізниці" подорожчали напої та постіль 14:00 Страшна смерть: у Білогірському районі у власному будинку згорів чоловік 13:00 Хмельницький - як ковзанка. Де у місті не посипають дороги? (ОБГОВОРЕННЯ) 12:00 Ще три парафії з Хмельниччини приєдналися до помісної церкви 11:00 Вночі у центрі Хмельницького під час пожежі у п'ятиповерхівці врятували чоловіка 10:00 За скільки купують і продають валюту у Хмельницькому 20 січня 09:00 20 січня – Собор святого Івана Хрестителя: що не можна робити в цей день 08:00 Рецепт дня. Готуємо тефтелі з рисом
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up