Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею

Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • 1 яйце
  • молоко - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль

Для начинки:

  • 2 яйця 
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець

Додаємо в борошно вершкове масло та розтираємо до утворення масляно-борошняної крихти.

Відео дня

Змішуємо їх із яйцем, холодним молоком. Додаємо сіль і цукор. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Готуємо начинку. Нарізаємо білу частину цибулі  кільцями. Обсмажуємо її на суміші олії і вершкового масла. Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем. Додаємо до цибулі і вкидаємо  натертий сир.

Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг.

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:31 У Хмельницькому не буде світла на 17 вулицях 16 травня (АДРЕСИ) 19:01 Релігійний скандал на Хмельниччині: УПЦ (МП) звинувачує ПЦУ і поліцію у «захопленні» храму 18:47 Закинутий Будинок молоді на Інститутській: що з ним буде 17:36 Нестача водіїв у хмельницьких перевізників. Скільки їх ще потрібно? Від читача 12:29 🎰 Нацполіція провела масштабну спецоперацію: викрито наркоугруповання та вилучено понад 17 мільйонів доз наркотиків 17:30 Де відзначити дитячий день народження у Хмельницькому: найкращі локації та ідеї 16:47 Привласнили бюджетні кошти — судитимуть посадовців-комунальників Хмельницького району 16:06 Початок літніх канікул перенесли в частині шкіл Хмельниччини 15:29 700 кг психотропів щомісяця: поліція викрила наркоорганізацію, яка діяла і на Хмельниччині 14:46 Град і сильний дощ: на Хмельниччині оголосили штормове попередження 14:02 Крупа просила про зміну запобіжного заходу: що вирішив суд 13:11 У Хмельницькому вночі обікрали кав'ярню: що відомо 12:16 Марина Бех-Романчук відсторонена від змагань через позитивний допінг-тест 12:05 Стріляв в київському готелі: затримали мешканця Хмельниччини 11:33 Хмельничани у вишиванках: підбірка фото із соцмереж photo_camera 11:11 ВСІМ Бізнес-ліга 2025: топ кращих голів (ВІДЕО) play_circle_filled 10:38 Смертельна ДТП в Хмельницькому районі: загинув водій мотоблока 10:01 У Хмельницькому попрощалися з двома воїнами — Іван Горват та Іван Яковенко 09:35 Визначили дати матчів «ХІТ» — «Сокіл» 09:05 «Це наша національна святиня»: Іван Гончар вітає хмельничан з Днем вишиванки (пресслужба І. Гончара)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up