Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею

Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • 1 яйце
  • молоко - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль

Для начинки:

  • 2 яйця 
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець

Додаємо в борошно вершкове масло та розтираємо до утворення масляно-борошняної крихти.

Змішуємо їх із яйцем, холодним молоком. Додаємо сіль і цукор. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Готуємо начинку. Нарізаємо білу частину цибулі  кільцями. Обсмажуємо її на суміші олії і вершкового масла. Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем. Додаємо до цибулі і вкидаємо  натертий сир.

Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг.

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

13:09 Які авто використовують хмельницькі патрульні (ІНФОГРАФІКА) 12:30 ВСІМ Бізнес-ліга 2019: результати матчів 19 травня (онлайн) 12:02 Повалені дерева, затоплені двори та 70 населених пунктів без світла: наслідки негоди на Хмельниччині play_circle_filled photo_camera 11:00 У Хмельницькому водія маршрутки оштрафували через відео у Facebook play_circle_filled Від читача 09:30 Активісти, ми вас шукаємо! 10:00 За скільки купують і продають валюту у Хмельницькому 19 травня 08:00 Рецепт дня. Готуємо пиріг з сиром і цибулею-порей 08:00 19 травня — День пам'яті жертв політичних репресій 20:34 Як затопило Хмельниччину: огляд соцмереж play_circle_filled photo_camera 20:05 Хмельницький в Instagram: кращі фото за 13–18 травня 19:00 Грози не відступають. Прогноз погоди у Хмельницькому на 19 травня 18:35 Мінімум одягу, максимум засмаги: як бодібілдери в бікіні дефілювали у Хмельницькому (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 18:00 Як вберегтися від блискавки: 10 порад 17:00 На 6 вулицях Хмельницького обмежать рух транспорту 19 травня 16:00 Де у Хмельницькому наступного тижня відключать газ (СПИСОК АДРЕС) 15:34 Як хмельничани центром міста бігали (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 15:00 Вже наступного року в Україні запустять 5G. Президент підписав указ 14:45 Мейн-куни, бурма та сфінкси: у Хмельницькому показують котів унікальних порід play_circle_filled photo_camera 14:00 На Хмельниччині у будинок влучила блискавка
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up