Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею

Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • 1 яйце
  • молоко - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль

Для начинки:

  • 2 яйця 
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець

Додаємо в борошно вершкове масло та розтираємо до утворення масляно-борошняної крихти.

Змішуємо їх із яйцем, холодним молоком. Додаємо сіль і цукор. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Готуємо начинку. Нарізаємо білу частину цибулі  кільцями. Обсмажуємо її на суміші олії і вершкового масла. Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем. Додаємо до цибулі і вкидаємо  натертий сир.

Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг.

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:04 У Хмельницькому відкривають ще один дитячий садок: деталі 15:37 Смертельна ДТП у Хмельницькому: на пішохідному переході збили жінку 15:14 Оголосили про підозру хмельницькому забудовнику, який не виконав рішення суду photo_camera 14:37 Без батька залишився 4-річний син: у Хмельницькому попрощалися із Романом Вовком photo_camera Від читача 10:26 Відкрити садочок №40 Сонечко, долучайтесь до збору підсиів петиції 14:02 На Хмельниччині чиновник міграційної служби продавав росіянам українські паспорти 13:19 У Хмельницькому відновив роботу пункт видачі одягу 13:15 Фітнес та танцювальні центри Хмельницького: що пропонують та які ціни 12:58 Кривак відповість: коли хмельничани можуть поспілкуватися зі заступником мера 11:15 Де в Хмельницькому 7 жовтня не буде води (АДРЕСИ) 10:23 Демонтований в Кам’янці радянський танк встановили в Києві 09:45 Планові відключення світла на Хмельниччині: дізнавайтеся адреси 09:05 На Хмельниччині шахрай-гастролер «кинув» пенсіонерку на 11 тисяч доларів 21:53 Після поранення: як проходять реабілітацію військові на Хмельниччині (ВІДЕО) 21:19 Кам’янеччина 7 жовтня прощатиметься з трьома Героями 20:37 На Хмельниччині панує «Омікрон»: де найбільше хворих та для кого цей штам найнебезпечніший 20:02 На що вистачить мінімальної зарплатні в Хмельницькому: ми порахували 19:26 Хмельничанка потрапила в десятку найпопулярніших інстаграм-блогерів України 18:35 По Хмельниччині вдарили з Білорусі 17:35 Від 7 жовтня у громадському транспорті не можна вмикати музику
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up