Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею

Рецепт дня. Готуємо закритий пиріг з сиром і цибулею
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Для тіста:

  • борошно - 250 г
  • вершкове масло - 150 г
  • 1 яйце
  • молоко - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль

Для начинки:

  • 2 яйця 
  • вершки - 8 мл
  • цибуля-порей - 300 г
  • вершкове масло - 20 г
  • олія - 10 мл
  • сир тертий - 100 г
  • сіль, перець

Додаємо в борошно вершкове масло та розтираємо до утворення масляно-борошняної крихти.

Змішуємо їх із яйцем, холодним молоком. Додаємо сіль і цукор. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хвилин у холодильнику.

Готуємо начинку. Нарізаємо білу частину цибулі  кільцями. Обсмажуємо її на суміші олії і вершкового масла. Змішуємо яйця з вершками, сіллю, перцем. Додаємо до цибулі і вкидаємо  натертий сир.

Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вистилаємо ним форму.

Викладаємо у форму начинку. Розкачуємо в тонкий пласт другу частину тіста і накриваємо ним пиріг.

Змащуємо верх пирога жовтком з молоком. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

1
0
1
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

22:05 Що хмельничани писали у Facebook про приїзд Порошенка 21:13 “Старий транспорт та привітні люди”: як виглядає Хмельницький очима іноземців photo_camera 20:55 Смерть на дорозі: неподалік Хмельницького загинув водій “Fiat” photo_camera 20:02 Дитинство у смартфонах: лайфхак від хмельницької мами і поради психолога photo_camera Від читача 16:33 Громадські радники допоможуть вирішити правові проблеми 19:03 Більше сонця і тепла: прогноз погоди у Хмельницькому на 21 березня 18:00 У Хмельницькому розшукують 24-річного Георгія 17:17 У центрі Хмельницького обмежать рух 21 березня 16:50 На Хмельниччині поліцейські "погоріли" на хабарі у 1000 доларів США photo_camera 16:30 Шкідливий чи ні? У МОЗ пояснили, чи варто боятися хліба на дріжджах 16:20 Шанс на нове життя після АТО (Новини компаній) 16:09 «Все, як завжди, — зігнали»: яким був виступ Петра Порошенка у Хмельницькому (ФОТО) photo_camera 15:45 Вибухові "сюрпризи". Одразу три боєприпаси часів Другої світової війни знайшли на Хмельниччині 15:00 "Лови момент" хмельничан запрошують на театралізований показ 14:30 Затримали чоловіка, який обкрадав квартири хмельничан photo_camera 14:05 У “Малібу” забрали хмельницький пляж: що зміниться 13:35 На Хмельниччині цьогоріч кліщі прокинулись місяцем раніше: як вберегтись 13:00 Кримінальна рибалка: майже півтора кілометра браконьєрських сітей дістали з водойм Хмельниччини 12:41 Візит Петра Порошенка: що президент робив у Старокостянтинові photo_camera 12:25 Авто у подарунок: як мешканку Хмельниччини "кинули" на 5 тисяч гривень
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up