Рецепт вихідного дня. Готуємо крученики з цибулею в сметанному соусі

Рецепт вихідного дня. Готуємо крученики з цибулею в сметанному соусі
osoblyva.com
  • Сьогодні ми маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож,  можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам рецепт страви, яка обов'язково зробить ваш вихідний  смачним.

Інгредієнти:

  • Свинина (філе) – 500 грамів
  • цибуля – 4 штуки
  • сметана – стакан
  • борошно пшеничне – 3 столові ложки
  • оцет  – 1 чайна ложка
  • паприка солодка – 1 чайна ложка
  • цибуля зелена – пучок
  • цукор  – 1 чайна ложка
  • сіль, перець чорний
  • олія 
  • вода - пів стакана

Одну цибулину відкладаємо, а інші ріжемо півкільцями. Мнемо їх та додаємо оцет, цукор і сіль. Залишаємо на кілька хвилин.

М’ясо нарізаємо пластами, відбиваємо гарненько та солимо і перчимо. Ріжемо 1 цибулину (ту що залишилася).

На кожен відбитий шматочок викладаємо трішки цибулі та щільно загортаємо Паніруємо крученики в борошні й обсмажуємо на олії на великому вогні. Щоб крученики краще трималися, можна закріпити їх зубочистками перед обсмаженням, а потім зняти. 

У сковороді розігріваємо 3 ложки олії та відправляємо нашу мариновану цибулю, порізану півкільцями. Обсмажуємо її хвилин 3-5 та додаємо зелену цибулю і тушкуємо ще хвилинку.

Потім додаємо у цибулю ложку борошна, сметану і паприку, вливаємо воду. Солимо і перчимо за смаком. 

Рулетики складаємо у форму та заливаємо соусом. Відправляємо в духовку розігріту до 200 градусів на 25-35 хвилин.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:44 На Кам’янеччині шукатимуть радянську символіку та заборонену літературу 10:07 Де у Хмельницькому 4 липня не буде води 09:28 У СІЗО ув’язнені хотіли облаштувати колл-центр photo_camera 08:49 Хмельниччина провела у вічність двох Героїв (ФОТО) Від читача 15:52 6 громад Хмельниччини, за сприяння регіонального відділення АМУ, отримали гуманітарну допомогу від благодійників 08:19 Наприкінці липня у Шепетівці призупинять газопостачання 18:24 Погода на тиждень у Хмельницькому 17:29 Про русню, байрактари і “жест доброї волі”: добірка мемів для підняття бойового настрою 16:34 Зеленський нагородив почесною відзнакою зенітно-ракетний полк з Хмельниччини photo_camera 15:39 Лікарні об’єднають в госпітальні округи та поділять на кластери, — МОЗ 14:12 Проскурівська катівня, голод та сибірські нари: як більшовики встановлювали владу на Поділлі photo_camera 13:36 Мамочки перекриють заїзд: у Симчишина просять заборонити електросамокати на Озерній 13:01 Панацея чи отрута: скільки горнят кави можна пити на день 12:38 На Кам’янеччині чоловік вбив молоду дружину на очах у гостей
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up