Інгредієнти:
Гарбуз очищаємо і запікаємо до м'якості. Після робимо з гарбуза пюре.
Збиваємо яйце з цукром і сіллю. Додаємо суміш до миски з гарбузовим пюре. Збиваємо міксером.
Змішуємо борошно з розпушувачем і додаємо до суміші поступово. Тісто потрібно довести до консистенції густої сметани.
Додаємо половину олії та перемішуємо.
Викладаємо тісто ложкою на розігріту сковорідку та смажимо.
Подаємо панкейки разом з горіхами і солодким соусом чилі.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.