Замішуємо тісто: кефір з’єднуємо з яйцем, цукром, содою, сіллю і борошном. Додаємо кукурудзяні зерна та подрібнену цибулю.
У пательні розігріваємо олію. Викладаємо ложкою невеликі оладки та обсмажуємо з двох боків.
Йогурт змішуємо в блендері з листям базиліку та тертим огірком. Солимо та перчимо. Поливаємо соусом оладки.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.