Складові:
Цибулю дрібно порубати. Обсмажити. Приправити сіллю і перцем. Потім додати нарізані цукіні і обсмажити протягом 5 хвилин. Додати часник.
Влити бульйон та довести до кипіння. Готувати на повільному вогні 15 хвилин.
Додати нарізаний плавлений сир. Перемішати, щоб він розчинився.
Збити блендером. Додати мелену паприку. Перемішати, довести до кипіння, але не кип'ятити.
Прикрасити суп зеленню і невеликою кількістю меленої паприки.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.