Потрібно:
М’ясо двічі пропустіть через м’ясорубку. Додайте м’яке вершкове масло та молоко. Ретельно збийте.
Охолоджений білок збийте в густу міцну піну і з’єднайте з фаршем. Додайте спеції.
Змастіть форму для пароварки вершковим маслом і обсипте сухарями. Викладіть туди суміш і готуйте в пароварці 30-35 хвилин.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.