Рецепт дня. Готуємо курячі грудки зі шпинатом

Інгредієнти:

• курячі грудки - 2 шт.,
• шпинат - 150-200 г,
• зелень петрушки - 1 пучок,
• лимонний сік - 1 ст. ложка,
• пармезан (тертий) - 1 ст. ложка,
• оливкова олія - 2 ст. ложки,
• вершкове масло - 1 ч. ложка,
• морська сіль і мелений чорний перець - за смаком.

Розтопіть на сковороді вершкове масло, покладіть туди подрібнений шпинат і петрушку, влийте лимонний сік, перемішайте. Через хвилину зніміть з вогню.

Додайте пармезан, посоліть, поперчіть, перемішайте.

Курячі грудки надріжте таким чином, щоб вийшла кишенька, накрийте харчовою плівкою і відбийте.

На одну половинку грудки викладіть начинку, накрийте другою половиною і скріпіть обидві частини зубочистками.

Змастіть з обох сторін оливковою олією, посоліть і поперчіть.

Обсмажте курячі грудки по 5 хвилин з кожного боку. Запечіть в духовці 10-15 хвилин.

Курячі грудки зі шпинатом розріжте на шматки і подавайте з зеленню і овочами.

 Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.