Рецепт вихідного дня. Готуємо пармеджано з баклажанів

Рецепт вихідного дня. Готуємо пармеджано з баклажанів
Фото: ukr.segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Складові:

  • великий баклажан
  • 6 середніх помідорів
  • 200 г моцарели
  • 50 г тертого пармезану
  • мука
  • олія
  • пучок базиліка
  • сіль перець

Баклажан тонко нарізати. Посипати сіллю і залишити на півгодини. Промити в холодній воді. Обкачавши в борошні, обсмажити на олії. Викласти на паперовий рушнико, щоб вбрався зайвий жир.

Помідори залити окропом та очистити від шкірки. Нарізати кубиками.

Листя базиліка нарізати. Їх і томати посолити, поперчити та тушкувати у сухій сковороді поки маса не стане однорідною.

Моцареллу нарізати пластинками.

На дно форми для запікання налити трохи соусу. Зверху покласти шар баклажанів і моцарели. Полити соусом і посипати трішки пармезаном. Повторити шари. Зверху повинні бути баклажани, соус і тертий сир.

Запікати при 170 градусах близько 30 хвилин. 

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

08:36 20 листопада — Міжнародний день педіатра 07:28 Смачний сніданок: готуємо яєчню в духовці 19:00 Міський конкурс бандурного мистецтва "задзвенить" у Хмельницькому 18:00 Скандинавський антициклон накриє Україну. Дощ та сніг поки що скасовуються Від читача 10:09 Теплова катастрофа: Міський голова Києва запропонував план дій щодо виходу із "теплової кризи" 17:10 Стоп жовтому миготінню. Скоро у Хмельницькому усі світлофори працюватимуть цілодобово 16:56 “Сезон менінгіту надовго не затримається”: чи закриють хмельницькі школи та садочки на карантин 16:34 Дерев’янко представив команду Людей Змін на Хмельниччині, які витіснять із влади весь «нафталін» (Прес-служба Юрія Дерев‘янко) 16:25 20 листопада на чотирьох вулицях у Гречанах не буде води 16:15 В Ізяславі провели в останню путь 34-річного прикордонника, якого насмерть збило авто контрабандистів photo_camera 15:59 Десять вулиць у Хмельницькому залишаться без світла 20 листопада 15:44 На Панаса Мирного збили жінку: вона в лікарні 15:04 120 тисяч гривень штрафу та умовний строк отримали двоє браконьєрів за рибалку на Дністрі 14:30 Усім хейтерам на зло. Леся Нікітюк прорвалася до фіналу "Танців з зірками" play_circle_filled 13:46 В музеї на Проскурівській покажуть унікальні репродукції картин відомого українця Ніла Хасевича 13:00 Шестеро хмельницьких школярів отримали президентську стипендію 12:20 У Кам’янці п'яний в "зюзю" хлопець влетів у стовп на краденому автомобілі 12:15 Поліклініки Хмельницького планують об’єднати у єдиний центр. Як прийматимуть пацієнтів 12:01 Про розміри жіночих грудей, Instagram і тупий “підкат” хлопця розповіла відома хмельничанка Марина Бех (ВІДЕО) play_circle_filled 11:48 На Хмельниччині засніжило: дорожники уже висипали 50 тонн піску на автошляхи
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up