Рецепт вихідного дня. Готуємо пармеджано з баклажанів
- У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
- Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
Фото: ukr.segodnya.ua
- Іванка ЧАБАНЮК
- access_time
Складові:
- великий баклажан
- 6 середніх помідорів
- 200 г моцарели
- 50 г тертого пармезану
- мука
- олія
- пучок базиліка
- сіль перець
Баклажан тонко нарізати. Посипати сіллю і залишити на півгодини. Промити в холодній воді. Обкачавши в борошні, обсмажити на олії. Викласти на паперовий рушнико, щоб вбрався зайвий жир.
Помідори залити окропом та очистити від шкірки. Нарізати кубиками.
Листя базиліка нарізати. Їх і томати посолити, поперчити та тушкувати у сухій сковороді поки маса не стане однорідною.
Моцареллу нарізати пластинками.
На дно форми для запікання налити трохи соусу. Зверху покласти шар баклажанів і моцарели. Полити соусом і посипати трішки пармезаном. Повторити шари. Зверху повинні бути баклажани, соус і тертий сир.
Запікати при 170 градусах близько 30 хвилин.
0
0
0
0
Популярне у Хмельницькому
Двоє смертей на дорозі і четверо травмованих: хроніка ДТП у Хмельницькому
Троє загинули і троє травмувалися: родина з Хмельницького попала в ДТП на Тернопільщині
У Хмельницькому демонтують чотири МАФи
В центрі Хмельницького вулицю залило водою. Чому не варто хвилюватися
Щоб не виїжджали на зустрічну: у Гречанах збудують нову транспортну кишеню
Новини за темою
Найчастіше
Лобове зіткнення у Раковому: трьох людей забрали до лікарні
В центрі Хмельницького збиратимуть батарейки, термометри і лампи. Коли можна приносити відходи
"Ваші ноги гарні, але навчіться ними керувати": яким було танго Лесі Нікітюк у "Танцях з зірками"
Хмельницький в Instagram: спортивні дівчата, які тренуються в місцевих спортзалах
photo_camera
Дорожники взялися за західний під'їзд до Хмельницького. Водіям варто бути уважними
photo_camera
В Дунаївцях горить паркетний завод (ФОТО)
photo_camera
Двоє смертей на дорозі і четверо травмованих: хроніка ДТП у Хмельницькому
photo_camera
На Кам'янецькій "Renault" збив чоловіка "на зебрі". Він помер у лікарні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:00
Дощі відступлять, але похолодає: прогноз погоди у Хмельницькому на 26 вересня
18:01
Ціна життя - мобілка. У Деражні судитимуть чоловіка за вбивство 19-річного хлопця
17:24
Вбивство в Гречанах: чоловіка, який стільцем забив власного сина, відправили у СІЗО
16:52
За пенсіями і субсидіями: на Перемоги відкрили нову приймальню соцзахисту
photo_camera
Від читача
14:58
ДОМАШНЄ НАСИЛЬСТВО
16:30
26 вересня мешканці семи вулиць Хмельницького залишаться без світла
15:54
В центрі Хмельницького вулицю залило водою. Чому не варто хвилюватися
15:30
Хмельничанин "настріляв" нагороди на чемпіонаті світу
14:51
Троє загинули і троє травмувалися: родина з Хмельницького попала в ДТП на Тернопільщині
14:47
Оновлений дизайн та більше захисту: Нацбанк запустив в обіг нову "двадцятку"
play_circle_filled
14:00
В останні три дні вересня гарячу воду у Хмельницькому подаватимуть за іншим графіком
13:47
Безслідно зник: на Хмельниччині розшукують 62-річного Василя Вознюка
13:37
Палац спорту у Хмельницькому за 277 мільйонів: звідки гроші і коли збудують
13:00
25 тисяч літрів "лівого" дизпалива виявили на одній з АЗС на Хмельниччині
12:45
Двоє смертей на дорозі і четверо травмованих: хроніка ДТП у Хмельницькому
photo_camera
12:15
Хмельничанин зарізав свою співмешканку, після чого ліг спати
11:47
Як виховати дитину за допомогою казок? Хмельничан кличуть на безкоштовний "урок" психології
11:15
Нічна пожежа: через недопалок у Полонському районі спалахнув будинок
10:51
Хмельничанин став найкращим на чемпіонаті України з легкої атлетики
play_circle_filled
photo_camera
10:50
У Хмельницькому демонтують чотири МАФи
photo_camera
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Не пропускай новини —
долучайся до нас на Facebook
