Інгредієнти:
Цибулю порізати дрібно. Печериці порізати тоненькими скибочками.
Філе порізати на дрібні шматочки. Обсмажити на розігрітій пательні. Додати цибулю, після чого покласти печериці. Готувати до випарування рідини. Посолити, поперчити.
У деко викласти підсмажену суміш, зверху покласти гречку.
Яйце збити зі сметаною. Трішки підсолити і залити в деко.
Зверху посипати потертим сиром.
Запікати при 180 градусах до зарум’янення сирної скоринки.
Дістати з духовки та дати трішки схолонути. Подавати зі сметаною або соусом тартар.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.