Смачний сніданок: готуємо дієтичну лазанью з лавашем

smachno.ua

Потрібно:

• курячий фарш – 1 кг;
• печериці – 1 кг;
• цибулина;
• морквина;
• вершки 10% – 200 мл;
• вірменський лаваш – 3 шт .;
• твердий сир – 300 г;
• сіль, перець;
• томатна паста – 4 ст. л.

Готуємо начинку. Печериці дрібно нарізаємо, тушкуємо на пательні без олії, поки сік не випаруються.

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо та тушкуємо все разом на без олії. Солимо і перчимо.

Половину цибулі з морквою викладаємо до грибів та тушкуємо ще кілька хвилин.

Фарш обсмажуємо кілька хвилин, поки не побіліє. Солимо, перчимо, додаємо приправи, цибулю з морквою і томатну пасту. Тушкуємо все разом ще кілька хвилин.

Сир натираємо.

Нарізаємо лаваш за розміром форми. Викладаємо шарами: лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш.

Заливаємо все вершками.

Зверху розподіляємо сир, що залишився.

Ставимо в розігріту до 180 ° C духовку на 30 – 40 хвилин.