Нам потрібно:
Збиваємо яйця, вершки, сметану разом зі спеціями. Сир тремо дрібно і теж кидаємо в яєчну суміш та збиваємо.
Шинку нарізаємо дрібними кубиками. Смажимо на маслі, щоб вони стали золотистими. Цибулю ріжемо та додаємо до шинки й смажимо.
Виливаємо збиту суміш яєць з усіма іншими інгредієнтами в форму. Ставимо в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
Готовий омлет виймаємо і ставимо на кілька хвилин відпочити від духовки й злегка охолонути.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.