Для страви нам потрібно:
Сир потрібно перетерти через сито, щоб не було грудочок. Додаємо до сиру цукор, манку, дрібку солі й перемішуємо за допомогою вилки або блендера. У разі, якщо сир був дещо сухим, додайте в отриману масу 1 столову ложку молока.
Тісто вийде трохи липким. Тож беремо на руки трохи борошна, щоб легше було формувати кульки.
Обсмажуємо сирники на середньому вогні близько 7 хвилин з кожного боку, накривши кришкою.
Подавайте сирники гарячими, додавши сметану або варення.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.