Потрібно:
Печериці очищуємо та гарно миємо. Ніжки видаляємо, а сам гриб розчавлюємо між двома дошками, щоб вийшла щільна відбивна. Потім гриб солимо і перчимо.
До яйця, вливаємо воду і соєвий соус. Все збиваємо і додаємо борошно. Перемішуємо.
У пательню наливаємо олію і розігріваємо її.
Гриби занурюємо в кляр і викладаємо на пательню. Обсмажуємо з двох боків.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.