Ресторація носить ім’я одного з нотаріусів Проскурова, оскільки розташована у будинку, що належав Ісааку Шпігелю на початку минулого століття.
Переступивши поріг «Ресторації Шпігеля», ви одразу ж розумієте, що це не просто один з багатьох ресторанів нашого міста. Тут абсолютно інша атмосфера. Вся метушня і хвилювання нинішнього століття залишаються там, за дверима, а ви в цей час поринаєте у давнину Проскурова, пізнаєте багато цікавого про місто.
Обстановка в залах дуже ошатна, затишна і лаконічна, зі всіх кутків так і віє старовиною. Високі стелі, правильні пропорції залів, люстри у вигляді свічок, старовинні дубові столи та раритетні стільці й живі квіти на кожному столику. Стіни оздоблені чорно-білими світлинами в стилі «ретро», історичними документами та картинами, зміст яких стосується минулого нашого міста. До речі, картини створені місцевою художницею.
В туалетній кімнаті величезне дзеркало в розкішній рамі та старовинний ексклюзивний рукомийник доповнюють відчуття минулого.
Меню в “Ресторації Шпігеля” досить різноманітне. Його головною родзинкою є страви з печі. Рулька , бануш , короп й картопелька з білими грибами— все готується за вишуканими рецептами і запікається на справжніх дровах. Кожний офіціант розкаже вам коротку гастрономічну лекцію по стравах з меню та подасть цікаві роздруківки з інформацією про старовинні будівлі нашого міста. До речі, ці роздруківки зі світлинами одночасно є й оригінальними килимками під тарілки.
Унікальний інтер’єр та історичне місце роблять цей заклад привабливим для відпочинку хмельничан.
«Ресторація Шпігеля» - це ресторан, куди завжди хочеться прийти ще не один раз. Тут все зроблено з любов’ю до хмельничан, з любов’ю до історії Хмельницького.
Відвідайте «Ресторацію Шпігеля» та відчуйте смак історії нашого міста!
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.