Інгредієнти:
Філе промити і висушити. Зробити невеликий поздовжній надріз.
Сир пропустити через м’ясорубку. Зелень промити, просушити і дрібно порізати. Перемішати з кисломолочним сиром.
Часник почистити і подрібнити. Також покласти в сир та акуратно перемішати.
Молоко, куркуму, перець і сіль додати в сир. Вимішати усе.
Філе нафарширувати сирною начинкою. Обмазати олією і обваляти в сухарях. Можна просто змазати олією.
Форму для запікання змазати олією і викласти філе. Випікати близько 20 хвилин при температурі 200º.