Смачний сніданок: готуємо швидкий пиріг-хачапурі на сковороді
- Щоранку ти збираєшся на роботу, навчання, в інших важливих справах й зовсім не маєш часу куховарити.
- Приготування ранкових страв має бути простим.
- Смачний та корисний сніданок гарантує позитивні емоції на весь день.
Інгредієнти:
- борошно – 2 з половиною стакани.
- кефір – 250 мл
- олія – 75 мл
- 2 яйця
- пів чайної ложка соди
- сир кисломолочний – 100 г
- твердий сир – 100 г
- сіль
У кефір додати 25 мл олії та 1 яйце. Ретельно перемішайте, посоліть і трохи підігрійте суміш на вогні. Добре помішуйте.
У теплу суміш просіяти 1,5 стакана борошна. Перемішайте виделкою. Має вийти майже однорідна маса.
Решту борошна просійте на робочу поверхню і змішайте з содою. Викладіть суміш в це борошно і вимішуйте, поки не отримаєте еластичне тісто.
Сформуйте з тіста кулю, накрийте рушником і залиште на 10 хвилин.
Тим часом сир натріть на тертці, змішайте з двома яйцями. Ретельно перемішайте. Підсоліть.
Тісто знову вимісіть дайте полежати ще кілька хвилин та розділіть тісто на кілька рівних частин. Майте вийти 4 частини.
Кожну частину розкачайте в коржик товщиною з палець. Покладіть в центр начинку. Защипайте кінці та укладіть швом вниз. Дайти полежати 5 хвилин.
Розкачайте акуратно, щоб не прорвалася начинка. Має вийти корж товщиною 1 сантиметр. Смажте пироги на невеликому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
