Потрібно:
Баклажани нарізаємо кільцями. Фарш, солимо, перчимо та додаємо нарізані цибулю і часник. На кожен баклажан накладаємо фарш. Притискаємо долонею і формуємо коржик.
Обвалюємо в борошні, а потім у збитому яйці. Обсмажуємо, спочатку фаршем вниз, а після догори.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.