Снідаємо смачно. Як приготувати пиріг з кабачків

ukr.media

Потрібно:

• кабачок — 300 г
• морква — 100 г
• борошно — 40 г
• олія 
• сир твердий — 60 г
• сир кисломолочний — 80 г
• помідор — 1 
• яйця — 2 
• молоко — 50 мл
• сіль, перець, зелень.

Кабачок і моркву слід натерти на середній тертці. Посолити кабачок та залишити хвилин на 10. Після цього, овочі добре відтискаємо від зайвої рідини.

Додаємо ложку олії, борошно та перемішуємо. Викладаємо тісто у змащену олією форму. Робимо бортики та дно. Випікаємо при 200° С близько 15 хвилин.

Тим часом робимо начинку. Змішуємо сир, натертий твердий сир і зелень. Змішуємо яйця, молоко, сіль і перець. Помідор нарізаємо на скибочки.

На основу викладаємо сирну начинку, далі помідори та заливаємо яєчною заливкою. Випікаємо при 170-180° С близько 30 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.