Складові:
М'ясо відварити, пропустити через м'ясорубку, додати рис. Злегка підсмажити цибулю і теждодати до фаршу. Усе посолити і начинити перець.
Підсмажене борошно поступово змішати з гарячим бульйоном. Процідити через сито і заправити вершковим маслом.
Скласти в сотейник перець та залити підливою. Посипати сухарями і полити сметаною. Тушкувати в духовці до готовності хвилин 30 - 40.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.